Mit jelent a halolaj az egészséged érdekében

A zsíros halakban vagy étrend-kiegészítőkben található halolaj csodákra képes, a gyulladásos megbetegedések megelőzésétől a szívinfarktusban szenvedő betegek stroke kockázatának csökkentéséig.

Jó oka van annak, hogy az Amerikai Szívszövetség azt ajánlja, hogy a legtöbb ember halat - különösen zsíros halat - fogyasszon hetente legalább kétszer a szív egészsége érdekében. A zsíros halakban magas az omega-3 zsírsavszint, amelyek nélkülözhetetlen tápanyagok, amelyeket a szervezet nem képes egyedül előállítani.

Kutatások kimutatták, hogy a halolaj számos egészségügyi előnnyel jár, de a legerősebb bizonyíték arra utal, hogy a halolaj jótékony hatással van a szív egészségére. A halolajról kimutatták:

Alacsonyabb trigliceridek - magas zsírtartalmú zsírok (a magas koleszterinszintben betöltött szerepe azonban nem világos)
Csökkentse a stroke-ok számát a szívbetegekben
Megelőzi a szívbetegségeket
Az ateroszklerotikus plakkok lassú felhalmozódása, más néven artériák keményedése vagy érelmeszesedés
Kissé csökkentse a vérnyomást

További halolaj előnyök: A gyulladás csökkentése

Mivel a halolaj előnyeinek többsége az omega-3 gyulladáscsökkentő tulajdonságaiból származik, állítja Stella Metsovas klinikai táplálkozási szakember, a kaliforniai Laguna Beach, BS, CN, a halolaj szerepet játszhat olyan gyulladásos állapotok kezelésében és megelőzésében, mint a reumatoid ízületi gyulladás, fekélyes vastagbélgyulladás és csontritkulás.

"A gyulladásos állapotok, például a reumás ízületi gyulladás és az oszteoporózis számomra különösen lenyűgözőek, mert a jelenlegi [kezelési] módszerek [például a kalciumpótlás] nem olyan ígéretesek, mint amire egykor számítottunk" - mondja Metsovas.

További halolaj-előnyök: Mi mást tehet

Míg a halak régóta agytáplálékként híresek, a legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a halolaj kifejezetten segíthet:

Depresszió
Figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenesség (ADHD)
Csecsemő szem-agy fejlődése
Alzheimer kór
Skizofrénia
Bipoláris zavar
Egyéb agyi rendellenességek

Egyes tanulmányok azt vizsgálják, hogy a halolaj milyen szerepet játszhat a rákellenes gyógyszerek okozta fogyás megelőzésében, a vastagbélrák sejtjeinek növekedésének csökkentésében és a szív- és vesetranszplantált betegek kilökődésének csökkentésében.

Megint mások halolajat keresnek, hogy segítsenek a szemszárazság, a glaukóma és az életkorral összefüggő makula degeneráció esetén, amelyek vakságot okozhatnak.

Halolaj: Hal vagy kiegészítő?

A tested nem készít omega-3-at. A szükséges mennyiség megszerzéséhez olyan ételeket kell fogyasztania, amelyek omega-3-tartalommal rendelkeznek, vagy kiegészítőket kell szednie. A zsíros halak mellett az omega-3 megtalálható néhány dióolajban (angol dió) és növényi olajokban, például repcében, lenmagban és lenmagban, olívaolajban és szójababban. A halolajnak két esszenciális zsírsavja van, az eikozapentaénsav (EPA) és a dokozahexaénsav (DHA), míg a növényi és dióforrások tartalmazzák az alfa-linolénsavat (ALA). Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy az EPA és a DHA előnyei nagyobbak, mint az ALA előnyei.

"Bár kaphatok egy kis pelyhet vegetáriánusoktól és vegánoktól, az omega-3-ok legjobb forrásai az állati eredetűek" - mondja Metsovas. Az élelmiszerforrások közé tartozik az omega-3 dúsított tojássárgája, a zsíros halak, a krillolaj és a fűvel táplált marhahús. Napi 1 gramm zsírsavat javasol. Egy 3,5 unciás adag hal körülbelül ilyen mennyiségű.

A legtöbb táplálkozási szakemberhez hasonlóan Metsovas is inkább halat fogyaszt, mint kiegészítők fogyasztását. Amikor ez nem lehetséges, keressen olyan kiváló minőségű halolajokat, amelyek kapszulánként koncentrált omega-3 forrásokat kínálnak.

Mielőtt nagyobb adag halolajat - több mint 3 gramm naponta - szedne, kérdezze meg orvosát. A véralvadásgátló gyógyszereket szedőknek fokozott óvatossággal kell eljárniuk, mivel a halolaj túlzott vérzést okozhat.

Halolaj: Vigyázzon a Merkúrra

A halevés problémája, hogy magas higanyt és egyéb környezeti szennyező anyagokat tartalmazhat, például poliklórozott bifenileket (PCB-ket). Megoldást jelenthet a hal méretének kiválasztása.

A kisebb halak, például a szardínia, általában kevesebb méreganyagot halmoznak fel, mert alacsonyabban vannak az élelmiszerláncban. Kerülje a nagyobb halakat, például a cápát vagy a kardhalat, mert minél nagyobb a hal, annál több higanyja lehet.

Ezenkívül a kagyló, a lazac vagy a harcsa alacsonyabb lehet a higanyban. Ha helyi tavakból, folyókból vagy patakokból eszik halat, először ellenőrizze, hogy kiadtak-e tanácsokat a higanyszintről vagy a szennyező anyagokról.

Vigyázni kell a hamis állításokkal kapcsolatban is, mondja Metsovas a halolaj-kiegészítők tényleges tisztaságát és frissességét illetően. A legújabb tanulmányok szerint sok halolaj hajlamos az oxidációra a feldolgozástól számított néhány napon belül. Szerinte érdemes olyan kiváló minőségű halolajat vásárolni, amely antioxidánsokat, például E-vitamint, vagy az E-vitamin különböző formáinak keverékét, úgynevezett tokoferolokat tartalmazza, hogy az olaj kevésbé hajlamos legyen a lebomlásra és avasodásra. Metsovas azt is elmondja, hogy a gyógyszeripari minőségű halolajnak nincs egységes meghatározása. Sok vállalat osztályokat rendel a termékéhez, hogy magasabb kiskereskedelmi árképzést eredményezzen.

Tanulmányok szerint a halolajnak számos jó előnye van, többek között a szív egészségének elősegítése és a gyulladásos betegségek megelőzése. Tehát gyakran egyél halat, és amikor nem tudsz, szedj halolaj-kiegészítőket.

Mondja el nekünk: Hogyan szerezheti be omega-3-jait?

További fitnesz-, étrend- és fogyáshírekért kövesse a @ weightloss-ot a Twitteren az @EverydayHealth szerkesztőitől.