A hónap rákellenes receptje Rozs és árpa saláta zellerrel és almával

Által:

A rák elleni küzdelemben vagy megelőzésében az, hogy mit eszel, ugyanolyan fontos lehet, mint amit csinálsz. Ebben a folyamatban lévő sorozatban az AMITA Egészségügyi Rák Intézet klinikai dietetikusai havonta új receptet javasolnak, amely segít az immunrendszer erősítésében, fokozva a kezelési terv általános hatékonyságát. Még akkor is, ha nincs rákja, ezek a finom ételek segítenek abban, hogy a legjobban érezze magát.

Rozs és árpa saláta zellerrel és almával

Bőséges teljes kiőrlésű gabonák, ropogós és ropogós zeller, valamint édes, lédús alma keveredik ebben az ízletes, nyárra tökéletes ételben. Ez egy recept, amely jól alkalmazkodik az alkalmazkodáshoz is - próbáljon meg például almával körtével, vagy rozs vagy árpa helyett búzabogyóval váltani. Az eredmény? Egy egészséges ebéd, amely friss maradhat, akárhányszor elkészíthető.

Amíg ezt a teli vegetáriánus ételt rágja, testét rák elleni vegyületekkel is megerősíti. A teljes kiőrlésű gabonák leghűségesebb szövetségesei lehetnek a rák elleni küzdelemben, olyan étrendi rostokkal csomagolva, amelyek hígíthatják a potenciális rákkeltő anyagokat és elősegíthetik az egészséges baktériumok növekedését. Az alma egy másik nagyszerű kiegészítő étrendjéhez - rengeteg rostot és C-vitamint, valamint rákgátló fitokémiai kvercetint is tartalmaz. Akár ezt a salátát készíti, akár csak egy alma van, mindenképpen tartsa rajta a héját: a kvercetin körülbelül 80% -a a bőrben található.

Előkészítés ideje: 20 perc | Kész: 2 óra 45 perc | Hozamok: 4 adag