Sült csirke almával és árpával

Ez a csirkés étel édes lekvármázzal rendelkezik, amely kiegyensúlyozza a curry ízt.

almával

Hozzávalók

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • ½ csésze hagyma apróra vágva
  • ½ csésze vörös paprika, apróra vágva
  • ½ csésze zöld paprika, apróra vágva
  • 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 közepes fanyar zöld alma, apróra vágva
  • 1-2 evőkanál curry por
  • 1 csésze teljes kiőrlésű árpa mag
  • 2 ½ csésze csirkehúsleves
  • 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
  • ½ teáskanál fokhagymás só
  • 3 evőkanál narancslekvár vagy baracklekvár

Utasítás

  1. Melegítsen olajat egy nagy serpenyőben; 5 percig pirítsuk a hagymát, a paprikát és a fokhagymát, időnként megkeverve.
  2. Adjunk hozzá apróra vágott almát és curryport; 4 percig tovább pároljuk
  3. Keverje hozzá az árpát és a csirkehúslevest; forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és párolja 20-25 percig.
  4. Öntsön árpa keveréket nagy tepsibe vagy rakott tálba. Rendezze a csirkemelleket árpa fölé, és fokhagyma sóval ízesítse.
  5. Letakarva 375 fokon 45 percig sütjük. Távolítsa el a fedelet; csirkét csirkével lekvárral. 15 percig tovább fedetlenül sütjük. Tálalás előtt vegye ki a sütőből és hagyja állni 5 percig.

Táplálkozási adatok (adagonként): kalória - 412, zsír - 15,5 g, étkezési rost - 2,5 g, fehérje - 46,0 g, A-vitamin - 17%, C-vitamin - 57%, vas - 15%.

** A táplálkozási információkat egy online kalória kalkulátor segítségével számítják ki. Változatok létezhetnek. Az értékek egy 2000 kalóriás étrenden alapulnak.