A perfluorozott vegyi anyagok emberi fogyasztása étrend révén: A perfluorozott vegyületek bevitele az élelmiszerekbe a katalán (spanyol) piacról

Publikációs előzmények

Cikk nézetek

Altmetrikus

Idézetek

A cikknézetek a teljes szöveges cikkletöltések COUNTER-kompatibilis összege 2008 novembere óta (mind PDF, mind HTML) az összes intézményben és magánszemélyben. Ezeket a mutatókat rendszeresen frissítik, hogy tükrözzék az elmúlt napokig tartó felhasználást.

Az idézetek a cikkre hivatkozó egyéb cikkek száma, a Crossref által kiszámítva és naponta frissítve. További információ a Crossref hivatkozási számáról.

Az Altmetric Attention Score egy kvantitatív mértéke annak a figyelemnek, amelyet egy kutatási cikk online kapott. A fánk ikonra kattintva az altmetric.com oldal egy oldalt tölt be, amely további részleteket tartalmaz az adott cikk pontszámáról és a közösségi média jelenlétéről. További információ az Altmetric Attention Score-ról és a pontszám kiszámításáról.

Absztrakt

A tanulmány célja a perfluorozott vegyi anyagok (PFC) étrendi bevitelének meghatározása volt Tarragona megye (Katalónia, Spanyolország) lakossága részéről. A PFC-szinteket 36 összetett élelmiszermintában határozták meg véletlenszerűen, különféle helyeken. A PFC-k étrenden keresztüli expozícióját különböző életkor/nem csoportokra becsülték. A perfluor-oktán-szulfonát (PFOS), a perfluor-karboxilát-perfluor-oktanoát (PFOA) és a perfluor-heptánsav (PFHpA) voltak az egyedüli PFC-k az élelmiszerekben. Átlagosan egy standard felnőtt férfi (70 kg testtömeg) esetében a PFOS étrendi bevitele 62,5 vagy 74,2 ng/nap volt (feltételezve, hogy ND = 0 vagy ND = 1/2 LOD). A PFOS beviteléhez a hal, majd a tejtermékek és a húsok járultak hozzá. Egy felnőtt férfi esetében a PFOS (1,07 ng/kg/nap), valamint a PFOA és a PFHpA bevitele alacsonyabb volt, mint a közelmúltban Kanada esetében jelentették (4,0 ng/kg/nap), és jóval alacsonyabb, mint az Egyesült Államokban korábban Királyság, az egyetlen két ország, ahol a mai napig jelentettek eredményeket ezzel a kérdéssel kapcsolatban. Összefüggést javasolnak az étrendi bevitel és a PFOS vérszintje között. A jelenlegi eredmények azonban nem igazolják az étrendi bevitelt, mint az egyéb PFC-k vérkoncentrációját szabályozó expozíció fő útját.