A Pesarattu jó a fogyáshoz? Fogyókúrád egyre egzotikusabbá válik

Mi az a Pesarattu?

Első pillantásra a név pesarattu egészen egzotikusan hangzik, ami valójában az is. Telugu nyelven, pesarattu szó szerint „moong dal dosa” -t jelent, ami egy rizsből és mung babból készült dél-indiai palacsinta. Az étel egészséges és hatékony zsírégető hírében áll, mivel fehérjében gazdag (11). Az a komponens, amely a pesarattu-t fűszerezi, és remek lehetőséget kínál azok számára, akik fogyni akarnak, a mung bab. Ezek nagyon tápláló hüvelyesek és vegetáriánus barát fehérjeforrások. A mung bab számos esszenciális aminosavat tartalmaz, amelyek létfontosságúak a test fehérjeszintéziséhez (4, 6). Ezenkívül a hüvelyesek sok vitamint tartalmaznak, különösen a C-vitamin, amely segít megelőzni az embereket a stressz, a megfázás, a szív- és érrendszeri megbetegedések és a rákos megbetegedésekben (7). Összességében a mung bab hozzáadása a dózához mind a közérzet javára szolgál, mind pedig a fogyásban.

Pesarattu és fogyás

Az elsődleges ok, amiért a pesarattu csúcsminőségű fogyásbarát ételt készít, sok fehérje van benne. Valójában egy csésze mungbab rostot tartalmaz, amely segíthet csökkenteni az LDL („rossz” koleszterin) és körülbelül 50 gramm fehérje szintjét (11).

A fehérje állítólag visszafogja az étvágyat és hozzájárul a jóllakottság érzéséhez. Ezért a magas fehérjetartalmú étkezés után az ember több időt tud tölteni evés nélkül (1). Ennek eredményeként a fehérjebevitel növelése lehetővé teszi az ember számára, hogy csökkentse az elfogyasztott kalóriák számát, hozzájárulva a fogyáshoz (10). A magas fehérjetartalmú étrend bőséges építőelemeket kínál az emberi mozgásszervi rendszer és a sovány testszövet számára, amelyek segítenek szabályozni az energiafelhasználást. A sovány testtömeg megőrzésével a fehérje megakadályozza az energiafelhasználás drasztikus csökkenését, ami kulcsfontosságú azok számára, akik fizikailag aktívak akarnak maradni (9).

Mivel a fehérje gazdag, a moong dal segíthet kalóriák és hasi zsírégetésben, ami arról híres, hogy rendkívül nehéz megszabadulni. Nincs olyan étel, amely miatt zsírégetést okozhat egy adott területről, de a kalóriahiány létrehozása a testzsír teljes elvesztéséhez vezethet, amelyek egy része hasi zsír lesz. Különösen azok a túlsúlyos emberek, akik sok fehérjét esznek, gyorsabban fogynak, mint azok, akik kevesebb fehérjet fogyasztanak (3).

Shutterstock

Pesarattu és kapszaicin

Egy másik ok, amiért a pesarattu-t fogyasztó emberek hajlamosak a fogyásra, az az, hogy kapszaicint tartalmaz. A kapszaicin a chili paprika aktív összetevője, amely a moong dal dosa opcionális összetevője. Valójában 1 gramm chili paprika elősegíti a zsír oxidációs folyamatát (3). Ezenkívül a gyömbért is hozzáadhatja a pesarattu-hoz, hogy megkönnyítse a fogyásukat. A gyömbér lelassíthatja a súlygyarapodást és a zsírnövekedést, ugyanakkor növelheti a HDL („jó” koleszterin) szintjét (2, 8). Összességében a pesarattu és a fogyás összefügg egymással, és a moong dal különösen hasznos lehet azok számára, akik szívesen égetik a hasi zsírt.

Az intenzív verejtékezés, a fogyókúrás tippek és az ajkakopogás receptjei egy csomagban vannak a BetterMe alkalmazással. És mindez kéznél van, kezdje el átalakítani az életét most!

Hogyan készítsünk pesarattu fogyás?

A pesarattu elkészítésének különböző módjai vannak, amelyek mind pozitívan hozzájárulnak a fogyáshoz. A hagyományos moong dal dosa recept tele van fehérjével, ami a sikeres karcsúsító folyamat sarokköve. Az étel alapanyaga a rizs és a mung bab. Ennek ellenére a chili paprikát és a gyömbért is hozzáadhatja a pesarattu fűszerezéséhez és fokozhatja zsírégető hatását.

Shutterstock

Íme a pesarattu fűszeres receptje a fogyáshoz (5):

adag receptenként - 6
1 adag - 179,2 kalória

Hozzávalók

1 csésze nyers fehér rizs
2 csésze mung bab
5 zöld chili paprika
1 darab friss gyömbérgyökér (hámozott)
1 evőkanál köménymag
6 evőkanál apróra vágott hagymát
Egy csipet só
1 adag főző spray

Shutterstock

Utasítás

A pesarattu tésztához:

Helyezze a mung babot és a rizst egy nagy tálba, és töltse meg vízzel. Hagyja 4 órán át.
Keverje össze a mung babot, a rizst, a zöld chili paprikát és a gyömbért egy turmixgéppel vagy konyhai robotgéppel, amíg pasztaszerű anyagot nem kap.
Keverje hozzá a köménymagot és a sót a pasztához.

A dózák főzése:

Készítsen elő egy lapos rácsot, tava-t vagy nagy, lapos fenekű serpenyőt, és tegye közepesen alacsony hőfokon.
Öntsük a pesarattu tésztát a fűtött felület közepére, és merőkanál segítségével terítsük rá.
Megszórjuk a tésztát 1 evőkanál hagymával, és a merőkanállal vagy spatulával a pesarattu-ra nyomjuk. Hagyja néhány percig, majd fordítsa át a másik oldalra. Főzzön még néhány percig, és távolítsa el a pesarattut a tűztől.
Azonnal tálalja a pesarattu-t. Ennek sokkal jobb íze van, ha forrón eszik.
Jó étvágyat kívánunk!

Alsó vonal

Az egzotikus ételeket mindig súlycsökkentő hatásuk miatt emlegették, és a pesarattu egy ilyen étel. A Moong dal dosas fűszeres és fehérjével van kiegészítve, ezért segíthetnek a kilók gyors leadásában.

Ezek nagyszerűek az éhség leverésében, és addig nem fogod tömni velük az arcodat, amíg nem érzed úgy, hogy az elájulás szélén állsz. A Pesarattu hatékony lehet a hasi zsír elégetésében, amely az egyik legnehezebb hódító cél. Amellett, hogy zsírégető étel, a dózák egészségesek és táplálóak, és tökéletesen kiegészítik majd gyakorlatilag minden ételt. Ezért, ha nincs emésztési problémája, próbálja ki a pesarattu-t, és élvezze az összes olyan előnyt, amely sós ízével jár együtt.

A megfelelő étrend mellett a testmozgás is elengedhetetlen a test és az egészség szempontjából. Vegyen fel egy kihívást, és próbálja ki ezt a 20 perces teljes test edzést otthon, hogy megszerezzen egy testet.

NYILATKOZAT:

Ez a cikk csak általános tájékoztatási célokat szolgál, és nem foglalkozik az egyedi körülményekkel. Ez nem helyettesíti a szakmai tanácsot vagy segítséget, és semmiféle döntések meghozatalakor nem szabad rá támaszkodni. Az orvosi rendellenességek diagnosztizálásához és kezeléséhez engedélyes orvossal kell fordulni. Az ebben a cikkben bemutatott információkra vonatkozó bármilyen intézkedés szigorúan saját felelősségére és felelősségére történik!

FORRÁSOK:

A magas fehérjetartalmú reggeli megakadályozza a testzsír-gyarapodást a napi bevitel és az éhség csökkentésével a „Reggeli kihagyás” serdülőknél (2015, onlinelibrary.wiley.com)
A gyömbér és az orlisztát hatékonyságának összehasonlító értékelése hím albínó patkányokban az elhízás kezelésében, a hasnyálmirigy lipázban és a máj peroxiszomális kataláz enzimében (2013, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
A Moong Dal fogyasztása csökkenti a hasi zsírt? (2019, livestrong.com)
Mung Bean: Technológiai és táplálkozási potenciál (2013, researchgate.net)
Pesarattu (más néven, allrecipes.com)
Ajánlott étrendi juttatások: 10. kiadás. (1989, ncbi.nlm.nih.gov)
A C-vitamin előnyei (nd, webmd.com)
A gyömbérbevitel hatása a testsúlycsökkenésre és az anyagcsere-profilokra a túlsúlyos és elhízott személyek körében: A randomizált kontrollált vizsgálatok szisztematikus áttekintése és metaanalízise (2018, researchgate.net)
A magasabb fehérjetartalmú étrend szerepe a súlykontrollban és az elhízással kapcsolatos társbetegségekben (2014, ncbi.nlm.nih.gov)
A fehérje szerepe a fogyásban és a fenntartásban (2015, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
Fogyás: Adjon hozzá fehérjét a reggelihez ezzel a Moong Dal Dosa-val (recept belül) (2020, food.ndtv.com)

Lilly Lawrence

Lilly professzionális író, aki az egészségügyre és a tudományos írásra specializálódott. Nagyon inspirálják a tudomány kérdései, amelyek különösen a táplálkozást, a fitneszet és az orvostudományt érintik. Az egészséges életmód határozott híve, ezért tudományos kutatások alapján informatív cikkeket készít, és arra törekszik, hogy világos és mégis részletes információkat szolgáltasson arról, hogyan vigyázzon testére és elméjére. Lilly soha nem fejti ki cikkeit takaréktalan táplálkozási tanácsokkal, naprakész fitnesztippekkel és legfrissebb orvosi kutatási adatokkal, amelyek segítenek az olvasóknak jobban megismerni az őket érintő kérdést.