A pisztácia dió csökkenti a triglicerideket és a testsúlyt, összehasonlítva az elhízott alanyok finomított szénhidrátos snackjével egy 12 hetes súlycsökkentő programon

Hovatartozás

  • 1 Center for Human Nutrition, Warren Hall, 12-217. Terem, 900 Veteran Ave, Los Angeles, CA 90095, USA. [email protected]

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 Center for Human Nutrition, Warren Hall, 12-217. Terem, 900 Veteran Ave, Los Angeles, CA 90095, USA. [email protected]

Absztrakt

Célkitűzés: Széles körben elterjedt vélemény, hogy a magas zsírtartalom miatt a diófélék falatozása súlygyarapodáshoz vezet, ami végül egészségtelen változásokat okoz a lipidprofilokban. Ez a tanulmány a pisztácia snack fogyasztásának a testsúlyra és a lipidszintre gyakorolt ​​hatásainak tanulmányozására elhízott résztvevőknél valós körülmények között.

pisztácia

Mód: A résztvevőket véletlenszerűen osztották be két izokaloros testsúlycsökkentő étrend egyikének 12 héten keresztül történő fogyasztására, amelyek mindegyike napi 500 kal kevesebbet nyújtott, mint a nyugalmi anyagcsere. Minden étrend tartalmazott egy délutáni snacket, amely 53 g (240 cal) sózott pisztáciát (n = 31) vagy 56 g sózott perecet (220 cal; n = 28) tartalmazott.

Eredmények: Mindkét csoport lefogyott a 12 hetes vizsgálat során (idő trend, p Következtetés: A pisztácia adagok által kontrollált snackként fogyasztható azoknak az egyéneknek, akik korlátozzák a kalóriákat a fogyáshoz, anélkül, hogy aggódnának a pisztácia súlygyarapodásért. A finomított szénhidrát snackekhez, például perechez képest a pisztácia jótékony hatással lehet a trigliceridekre is.