10 ok, amiért a pizza valóban jó lehet az Ön számára

A Pizza - a tésztával, paradicsommártással, sajttal és különféle öntetekkel készített, imádott étel - Olaszországban kezdődött az 1700-as évek végén - írja a History.com. Azóta a pizzát milliók szerették szerte a világon. Becslések szerint az amerikaiak 45,1 milliárd dollárt költöttek a zsíros jóságra 2018-ban, a PMQ Pizza Magazine-onként .

valójában

A pizza talán engedékeny csemegének tűnik, de a zsíros piték valóban biztosítanak bizonyos táplálkozási előnyöket. Itt van 10 ok, hogy a pizza valóban jó az Ön számára a szakértők szerint.

A pizza öntet meglepően egészséges lehet.

Zöldségekkel és sovány fehérjékkel feltöltött pizza megrendelése elegendő tápanyagot biztosíthat, amelyekre az embernek szüksége van a napi étrendben. Chelsey Amer, MS, RDN, CDN és a Chelsey Amer Nutrition tulajdonosa elmondta az INSIDER-nek, hogy okos döntésekről van szó a következő szelet megrendelésekor.

"Amikor a pizzára gondolunk, általában zsíros kényelmi ételekre gondolunk. A pizzát nem érdemes megsemmisíteni ócska ételként, ahogyan azt gyakran ábrázolják" - mondja Amer. "A pizza kiegyensúlyozott étel lehet, és rengeteg módja van az átlagos pizzaszelet táplálkozásának fokozására is. Nem minden szelet készül egyformán. Például egy zsíros szelet extra pepperonival vagy egy mélyételes húsbarát pite ne legyen a legjobb fogadás. "

A pizza sok fehérjét tartalmazhat.

A test a fehérje segítségével segíti a napi testfunkciókat. Amer szerint az átlagos szelet pizzában körülbelül 12 gramm fehérje van, nagyrészt a sajtból származik. A Nemzeti Orvostudományi Akadémia szerint egy felnőtt testtömegének 20 fontjára 7 gramm fehérjét kell fogyasztania .

"A fehérje nélkülözhetetlen tápanyag a telítettség és a telítettség megőrzésében, emellett számos testi szükséglet építőköve" - ​​mondja Amer. "Mindenkinek más a fehérjeszükséglete. Az Ön számára megfelelő fehérjemennyiség kiderítéséhez javaslom, hogy szakképzett dietetikussal dolgozzon együtt."

A Pizza segíthet a szervezetben felszívni a likopint - egy antioxidánst, amely a paradicsomban található.

A likopin egy antioxidáns, amely kerek lehet az élénk színű gyümölcsökben, mint az eper, a málna és a paradicsom. A paradicsom a legtöbb pizza szósz alapja. Az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára szerint az emberek a likopént fogyasztják a vérnyomás csökkentése és a magas koleszterinszint csökkentése érdekében .

"A likopin könnyebben felszívódik a főtt paradicsomból, mint a friss" - mondta Amer. Egy evőkanál pizza szósz, a hozzávetőleges mennyiség egy átlagos szeletben, majdnem 2000 mcg likopint tartalmaz. Az USDA szerint ez egyenértékű egy fél csésze cseresznye paradicsom elfogyasztásával.

Az egészséges szelet érdekében tartsa egyszerű.

Vessen egy pillantást számos pizzalánc menüre, és mindenféle feltétet talál, amelyek jóval meghaladják a szokásos kérget, mártást és sajtot. A táplálóbb szeletért Amer azt javasolja, hogy ragaszkodjon az olyan alapvető feltétekhez, mint a mártás és a sajt.

"A pizza, ahogy eredetileg megtervezték, meglehetősen egyszerű. Egyszerű kéreggel, rengeteg paradicsommártással és egy szórás sajttal kell rendelkeznie" - mondja Amer. "A pizza ugyanazon három fő tápanyag egyensúlyát tartalmazza, amire szükségünk van egy kiegyensúlyozott és kielégítő étel elkészítéséhez, amely szénhidrátokat, fehérjét és zsírt tartalmaz. A kéreg a szénhidrát, a sajt fehérjét és zsírt tartalmaz."

Hagyja ki a mélytálas pizzát, és rendeljen helyettük vékony kérget.

Amer azt javasolja, hogy a kiegyensúlyozottabb étkezéshez ragasszon egy vékony kéregű pizzát. Amer szerint a vékony kéregű pizza kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy vastagabb tésztájú pizza.

"Vékony kéregű pizzával jobb szénhidrát-, fehérje- és zsíregyensúly fogyasztható, mint vastagabb kéreg esetén" - mondja Amer.

A Pizza kiegyensúlyozott étkezés - akár reggelire is.

Amer szerint nem mindegy, hogy a nap melyik órájában eszel pizzát, mégis kiegyensúlyozott étkezési lehet. És igen, ez magában foglalja a reggelit is.

"Amikor kiegyensúlyozott reggelit keres, keressen fehérje, szénhidrát és zsír kombinációját. A pizza szénhidrátokat tartalmaz, amelyek a kéreg, valamint a fehérjét és a zsírt, a sajtot" - mondja Amer. "Ráadásul, ha úgy dönt, hogy reggelire elfogyaszt egy szelet pizzát, mert nagyon vágyik rá, ez megakadályozhatja, hogy később egy egész pitét faljon."

Ez nem azt jelenti, hogy a pizza a legtáplálóbb választás.

"Vannak táplálóbb reggeli lehetőségek, például egy zöldséges omlett teljes kiőrlésű pirítóssal és egy darab gyümölcs" - mondja Amer. "Van azonban fehérje és zsír, hogy kiegyenlítse a finomított szénhidrát kérget egy szelet pizzában. Ez azt jelenti, hogy a vércukorszintje nem fog megugrani, majd ugyanúgy összeomlik, mint például egy cukros tál gabona esetében, ami hosszabb ideig elégedett és elégedett lesz. "

A teljes kiőrlésű kéregből készült pizza még ennél is nagyobb táplálékot jelent.

Néhány rajongói pizzériában választhat a szokásos pizza tészta és a teljes kiőrlésű pizza tészta között. A teljes kiőrlésű kenyér kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a fehér kenyér, és magasabb a rosttartalma, amely gyorsabban feltölti az embert - áll a ScienceDaily-ben megjelent tanulmány szerint .

"Ha teheti, válassza a teljes kiőrlésű kérget, mert a szeletével együtt több rostot, valamint további vitaminokat és ásványi anyagokat fogyaszt" - mondja Amer.

A Pizza segíthet az étrend fenntartásában.

Ha a legtöbb nap egészségesen táplálkozik, rendben van, ha letér a tanfolyamról, és hébe-hóba elzabál egy zsíros szelet pizzát. Lehet, hogy csak egy általános egészségesebb életmódot segít.

"Ne feledje, hogy egy étkezés nem fog egészségtelenné vagy hízássá tenni. Ez sem fogja megrontani vagy megrontani az egészségét" - mondja Amer. "Egészségének egyik részét az elfogyasztott ételek átlaga határozza meg. A kedvenc szelet pizza elfogyasztása, még akkor is, ha húsbarátok szeletéről van szó, nem segít egészségén vagy józan eszén."

A pizza erősítheti a csontjait.

Az Eunice Kennedy Shriver Országos Gyermekegészségügyi és Emberi Fejlesztési Intézet szerint a tejtermékek, mint például a sajt, jó kalciumforrások. A szervezet kalciumot használ az erős csontok fenntartásában és az oszteoporózis kialakulásának megakadályozásában, amely törékeny és gyenge csontokat okozhat.

"A sajt fehérjét és zsírt tartalmaz. Általában azt javaslom, hogy kérjen" könnyű "sajtot, mert sok pizzázó túlcsinálja ezt az öntetet" - mondja Amer. "A sajt szintén jó kalciumforrás, amelyre a testének szüksége van az erős csontok fenntartásához."

A Pizza segíthet több zöldség elfogyasztásában.

Ha nem szívesen fogyasztja a zöldségeket a tányéron lévő halomból, próbálja meg a pizza tetejére tenni. Sajttal, mártással és tésztával kombinálva a zöldségek teljesen új életet nyerhetnek. Míg Amer nem javasolja, hogy minden étkezéskor pizzát fogyasszon, megjegyzi, hogy a pizza jó módszer lehet a zöldségek elfogyasztására.

"A pizza legjobb öntete a friss zöldségfélék, mivel vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek rengeteg egészségügyi előnyben részesülnek" - mondja Amer. "Azt javaslom, hogy szerezzünk be egy Primavera pizzát, amely a friss zöldségek keveréke. Az egyetlen figyelmeztetés a zöldséges öntetek választásakor az, hogy figyeljünk a sült zöldségekre, például padlizsánra. Ez egy csomó kalóriát és zsírt ad hozzá, ami nem ideális egy kiegyensúlyozott étkezés. "