A PLATEAUSOK OKAI

Nem szabad egyetlen okot keresnie, ha eléri a fennsíkot. Sőt, többet is

plateausok
nem csak egy ok vezet fennsíkhoz, ami néha nehezen győzhető le. Más szóval, a fennsík egy multifaktoriális esemény. Noha a fennsík pontos oka ismeretlen, a szakértőknek kevés okot feltételeztek.

A Kanadai Sporttáplálkozási Akadémia szerint az alábbi okok közül legalább kettő vagy több mindig fennáll a fennsíkon:

  1. Nem teljesítése.
  2. A test alkalmazkodása.
  3. Test savanyítása.
  4. Inzulinrezisztencia.
  5. Leptin (étvágyhormon) érzéketlenség.
  6. A leptin, a ghrelin (éhséghormon), az adiponektin és az orexin egyensúlyhiánya.
  7. Mikroelemek hiányosságai.
  8. Diszbiózis.
  9. A szerotonin metabolikus zavarai.
  10. Túledzési szindróma.
  11. Nem - szénhidrát diéta.
  12. Mozgáshiány vagy izomépítés hiánya.
  13. Nem diagnosztizált egészségügyi állapotok.

1) A be nem tartás:

A súlycsökkentő program iránti elkötelezettség messze a fennsík leggyakoribb oka. A terv betartásának átmeneti elmulasztása általában normális. A pályáról való lemaradás nagyon gyakori, és ezért nem szabad bűntudatot éreznie. Ez az oka annak, hogy a legtöbb táplálkozási szakember „csalónapot” ad ügyfeleinek, hogy legyőzzék a meg nem felelés kísértését. Ennek azonban „vörös zászlónak” kell lennie az ügyfél és a súlykezelő edző számára, ha a nem megfelelőség gyakoribb és szembetűnőbb.

A programnak való megfelelés elmulasztása - amelyet úgy hívunk, hogy "elkötelezettség" - különböző tényezőkből fakadhat, például a motiváció hiánya, az ügyfél és a fogyókúrás edző közötti rossz kapcsolat, a család és a barátok támogatásának hiánya, nagyon korlátozza az étrendet, és az éhségérzet visszaszorításának elmulasztása .

2) Test adaptáció:

A test adaptációja egy olyan folyamat, amelynek során a test megszokja ugyanazokat az ételeket vagy ugyanazokat az edzésprogramokat. Ez egy olyan mechanizmus, amellyel a test biológiailag megpróbálja elkerülni a változásokat és túlélni.

Ha diétát tartasz, és ugyanazokat az ételeket fogyasztod, a szervezet anyagcseréje megszokja őket, és végül lelassul. Sőt, ha mindennap ugyanazokat az ételeket fogyasztjuk, nem biztosítunk különböző tápanyagokat a test számára, amelyek szükségesek ahhoz, hogy a test anyagcseréje aktív és folyamatos legyen. Emiatt a változatosság kulcsfontosságú a szervezet anyagcseréjének felpörgetésében. Ha ugyanazok az ételeid vannak, akkor a tested anyagcseréje azonos ütemben maradna. Ha különféle ételeket eszel, a testednek kevés dolgot kell másképp tennie, ami a szervezet aktív anyagcseréjéhez vezet.

3) Test savanyítása:

A test savasságát pH-értékkel mérjük, amely a hidrogénion aktivitása. A pH-érték 1 és 14 között van, és a 7-et semlegesnek tekintik. A 7-nél kisebb pH-t savasnak, a 7-nél nagyobb pH-t pedig lúgosnak vagy lúgosnak nevezzük. Az emberi vér és vizelet normál pH-ja 7,35-7,45, illetve 6.

Az emberi test számos toxint és anyagcsere-mellékterméket termel, amelyek csökkentik a vér pH-értékét, és ezáltal a szervezet savas lesz. A tested savas lehet az étkezési szokásaid miatt is, mivel vannak olyan ételek, amelyek csökkentik a pH-szintet.

Amikor a tested savas, könnyen elfáradsz. Leállítja a test anyagcseréjét, kikapcsolja a zsírégetési folyamatokat, és a testet zsírégető üzemmódból zsírmegtakarító módba kapcsolja. Sőt, a savasság megakadályozza az inzulin normális működését. Az inzulin a hormon, amely felelős a szénhidrátok sejtekbe juttatásáért. Savas környezetben az inzulin nem működik megfelelően, inzulinrezisztenciához vezet.

4) Inzulinrezisztencia:

Az inzulin a hasnyálmirigy által felszabadított hormon, és kulcsszerepe van a szénhidrátok, fehérjék és zsírok metabolizmusában. Az inzulin a sejtjein található receptorain helyezkedik el, ami olyan reakciók kaszkádjainak aktiválódásához vezet, amelyek szénhidrátokat (glükóz formájában) és aminosavakat visznek át a sejtekbe. Valójában a test minden szövetében és sejtjében szükség van inzulinra a glükóz hatékony felvételéhez, az idegrendszer, a vesék és a vörösvérsejtek kivételével.

Az inzulinrezisztencia olyan állapot, amelyben a sejtek nem reagálnak az inzulin normális működésére, ami zavarja a szénhidrátok, fehérjék és zsírok anyagcseréjét!

Az inzulinrezisztencia a következő állapotok egyikeként mutatkozhat meg:

- Magas vércukorszint.

- Fáradtság és fáradtság.

- Magas vérnyomás és triglicerid.

- Fennsík fogyás program során.

- Fokozott éhség és szomjúság.

- Fokozott hajlam a fertőzésekre.

- Gyulladásra való hajlam.

- II. Típusú cukorbetegség.

Az inzulinrezisztencia kialakulásának kockázati tényezői:

- Rostban szegény étrend

- II. Típusú cukorbetegség

- Magas vérnyomás

- Magas trigliceridszint

- Alacsony jó koleszterinszint

- Mozgásszegény életmód

- Terhesség okozta cukorbetegség

- Májbetegségek, különösen a „Hepatitis C”

- Hemochromatosis (vas túlterhelés)

- Acanthosis nigricans (bőrbetegség)

- Donohue-szindróma (ritka genetikai rendellenesség)

- Rabson – Mendenhall-szindróma (ritka betegség, amely befolyásolja az inzulinreceptorokat).

- Megnövekedett kortizolszint (Cushing-betegség vagy szindróma)

- Policisztás petefészek szindróma (PCOS)

- Étrend-kiegészítők: Glükózamin, CLA (konjugált linolsav) és Omega-3.

- Gyógyszerek (kortikoszteroidok, rifampicin, izoniazid, olanzapin, risperidon, progesztogének, glükokortikoidok, metadon, HIV-ellenes gyógyszerek, niacin és fogamzásgátló tabletták).

- D-vitamin hiány

5) Leptin-érzéketlenség:

A leptin egy hormon, amelyet elsősorban a zsírsejtek termelnek, és nagyon kis mennyiséget a petefészkek, a vázizmok, a máj, a gyomor és az agyalapi mirigy termelnek. Híres étvágyszabályozó hormonként, mert elnyomja az étvágyat azáltal, hogy hat a hipotalamuszra - az agy azon részére, amely ellenőrzi az étvágyat és a jóllakottságot. Ennek a hormonnak kulcsszerepe van az anyagcserében.

A leptint összefüggésbe hozták az elhízással, a zsírtömeggel és a táplálékfelvétellel. Ha a keringési leptinszint alacsony, vagy az agy nem reagál a leptin normális működésére, leptinérzékenységnek vagy rezisztenciának nevezzük. A leptin-érzéketlenségben szenvedő embereknél az étvágy szokatlanul nagyobb lenne, mint általában, és túlzott éhségérzetet tapasztalnak, ami megnehezíti a fogyás folyamatát, és valamikor fennsíkhoz vezet!

A Leptin-érzékenység kialakulásának kockázati tényezői a következők:

- Rostban szegény étrend

- A testzsír magas százaléka

- Megnövekedett tesztoszteronszint

- Csökkent ösztrogénszint

- Policisztás petefészek szindróma (PCOS)

- Alacsony működésű pajzsmirigy

- Rendellenes szerotoninszint

6) A Leptin, Ghrelin, Adiponectin és Orexin egyensúlyhiánya:

A Ghrelin egy hormon, amelyet elsősorban a gyomor szabadít fel, és nagyon kis mennyiséget a vékonybél és a hasnyálmirigy. Híres „éhséghormonként”, mivel serkenti az éhségérzetet és növeli az étvágyat. A leptin és a ghrelin közötti egyensúlyhiány befolyásolhatja a fogyás folyamatát. Bármennyire is hihetetlen, ez az egyensúlyhiány az „anorexia nervosa” mögött álló elméletek egyike. Valójában úgy gondolják, hogy a leptin túltermelése és a ghrelin alultermelése anorektikus státuszhoz vezetne.

A súlycsökkenés időszakában a leptin és a ghrelin túltermelése együttesen stimulálná az éhségérzetet, és arra kényszerítené az embert, hogy többet egyen és fogyasszon diétát.!

A Ghrelin paradox hatást gyakorol a testre. Egyrészt serkenti a növekedési hormon felszabadulását, ami felgyorsítja a zsírfogyasztást. Másrészt a ghrelin elnyomja a zsírfelhasználást, amely ellentétes a növekedési hormon hatásával.

Összességében a ghrelin szintjének bármilyen növekedése növelné az éhséget, ami kihívást jelentene a fogyás folyamatára.

A következő tényezők növelhetik a ghrelin szintet:

- Rossz rosttartalmú étrend

- Alacsony fehérjetartalmú étrend

- Magas zsírtartalmú ételek

- Csökkent vércukorszint

Az adopinektin egy hormon, amelyet kizárólag a zsírsejtek szabadítanak fel. Néha AdipoQ vagy Acrp30 néven emlegetik. Ez az újonnan felfedezett hormon fontos szerepet játszik a zsír és a glükóz metabolizmusában. Úgy tűnik, hogy az adiponektin az inzulinon keresztül működik, ami megmagyarázza annak fontosságát az inzulinrezisztencia elleni küzdelemben. Az adiponektin és a három kulcsfontosságú ásványi anyag, a cink, a króm-pikolinát és a vanádium-szulfát javíthatja az inzulin működését.

Fordított összefüggés van az adiponektin vérszintje és a testzsír aránya között. Ez a hormon savas környezetben nem működik megfelelően.

Az orrexin, más néven hipokretin, az agy által felszabaduló hormon, amely szabályozza az étvágyat és az ébrenlétet. A leptin és a glükóz gátolja az orexin termelését, csökkentve az étvágyat. A ghrelin, az alváshiány és az alacsony vércukorszint stimulálja az orexin termelését, fokozva az étvágyat.

A leptin, a ghrelin, az adiponektin és az orexin közötti összefüggés, valamint az elhízással és a súlycsökkenéssel való kapcsolata kiemelt téma a kutatók körében.

7) Mikroelemek hiányosságai:

A mikroelemek közé tartoznak a vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok, fitotápanyagok és zsírsavak. Részt vesznek a makrotápanyagok (szénhidrátok, zsírok és fehérjék) számos reakciójában és anyagcseréjében. Valójában a makrotápanyagokhoz mikroelemekre van szükség, hogy metabolizálódjanak és tovább égjenek. Mikroelemek - a hiányos étrend a fogyókúra egyik fennsíkjának oka.

Annak érdekében, hogy megértsük a mikroelemek fontosságát egy fogyókúrás programban, példaként a B-vitamin csoportot adtuk meg. Az energiatérképen láthatta a B-vitamin csoport szerepét és jelentőségét az energiarendszerekben (lásd alább). Energiarendszerei testének „metabolikus malmai”, amelyek révén metabolizálhatnák a makrotápanyagokat.

A diszbiózis a belek normál flórájának megzavarása. Ez a bél jó és rossz baktériuma közötti egyensúlyhiány. A diszbiózist elhízással, krónikus fáradtság-szindrómával, gyulladásos bélbetegséggel, gyenge immunrendszerrel és rákkal társították.

A dysbiosis gyakori okai az antibiotikumok hosszú távú fogyasztása, az alkoholizmus és az egészségtelen étrend (magas zsír- és állati fehérje-tartalom és alacsony rosttartalom).

9) A szerotonin zavart metabolizmusa:

A szerotonin túlnyomórészt a gyomor-bélrendszerben és az idegrendszerben található hormon. A „boldogsághormonnak” tekinthető szerotonin fontos szerepet játszik az étvágy, a hangulat, az alvás és a kognitív funkciók (memória és tanulás) szabályozásában. Az alacsony szerotoninszint depresszióval, szorongással, elhízással, migrénnel, krónikus fáradtsággal, gyenge koncentrációval és alvászavarokkal függ össze.

A szerotoninszint növekedése javítja a hangulatot és az alvást, fokozza a megismerést és segít az étvágy kontrollálásában. A szerotonin szint az agyban a következő körülmények között növekszik:

- Magasabb triptofán/fenilalanin és leucin arányú ételek (banán, datolya és papaya)

- Erős fénynek (nap) való kitettség

10) Túlképzési szindróma:

A túlterhelt, túlterhelt és kiégésként emlegetett túledzési szindróma főleg a tornaterem látogatók körében tapasztalható. Ez a fizikai és érzelmi tünetek konstellációja, amely a helyreállítási képességet meghaladó intenzív testmozgásból származik. A túledzés hosszú távú teljesítménycsökkenéshez vezet, és a sportteljesítmény helyreállítása több hétig vagy hónapig is eltarthat.

Amikor túledzett szindróma alakul ki, a szervezet magas szintű stresszel szembesül, és stresszhormont (kortizolt) bocsát ki, hogy megbirkózzon. A stressz hormon egy inzulinellenes hormon, és ellentmond az inzulin működésének, zavarva a zsír és a glükóz anyagcseréjét. A túledzett szindrómában szenvedő személynél a laboratóriumi eredmények a kortizol (stresszhormon) és a húgysav szintjének emelkedését mutatják a vérben és a ketonok vizeletben. (Lásd a „Túledzési szindróma” részt az „Atlétikai rendellenességek” részben.).

11) Nem - szénhidrát diéta:

Gyakori hiba a fogyást keresők körében az, hogy úgy gondolják, ha minden szénhidrátot csökkentenek, könnyen lefogynának. Nyilvánvaló, hogy a szénhidrátokat az étrendben kell beállítani, és nem szabad teljesen megszüntetni.

Ha nem szénhidráttartalmú étrendet folytat, három változást észlel: a) izgatottá és idegessé válna, mert az agy nem tud megfelelően működni energiaforrása - szénhidrátok hiánya miatt, b) eleinte veszít valamilyen súlyból, ami főként a tárolt szénhidrátok (glikogén) elégetésének köszönhető, amelyet vízveszteség követ. Ezután a tested zsírok elégetésére vált, ketonokat termelve, amelyek megsavanyítják a testet. A savas anyagcsere savas környezetben kikapcsol, és c) eléri a fennsíkot, annak ellenére, hogy egyáltalán nincs szénhidrátja.

Nagyon fontos szem előtt tartani, hogy a zsírok köztitermékeket igényelnek az anyagcseréjük folytatásához. A köztitermékek a szénhidrátok anyagcseréjéből származnak. Ezért van egy híres mondás a sportgyógyászatban, miszerint „a zsírok szénhidrátlángban égnek el” (lásd „A test energiatakarékos térképe” a „Sporttáplálkozás” részben.

12) A testmozgás hiánya vagy az izmok felépítésének elmulasztása:

A nem tornateremben járók számára, akik fennsíkot értek, a testmozgás fontos elem, amelyet hozzá kell adni a programhoz. A testmozgás előnyei sokak! A testmozgás a következő mechanizmusokkal segíti a fogyást:

  1. A testmozgás serkenti a növekedési hormon (GH) felszabadulását, amely egy erőteljes zsírégető (lásd a „Növekedési hormon fokozók” részt a „Kiegészítés” részben).
  2. A testmozgás serkenti az irizin, a testedzési hormon felszabadulását. Ez egy újonnan felfedezett hormon, amely támogatja az inzulin normális működését.
  3. Az izmok a testtömeg közel 50% -át teszik ki, de a BMR (bazális anyagcsere arány) 18% -át fogyasztják. Egy font izomtömeg-növekedés esetén a BMR napi 8-10 kCal-kal növekedne. Ezért minél több izmot épít, annál több zsírt éget el!
  4. A testmozgás serkenti az aerob anyagcserét, amely javítja a zsírok katabolizmusát (lásd az „Aerob energiarendszer” részt a „Sporttáplálkozás” részben).
  5. A testmozgás javítja a zsírszövetek mikrokeringését, ami fokozza azok lebontását.
  6. A testmozgás fokozza a máj funkcióit, egy olyan szervet, amely kulcsszerepet játszik a test anyagcseréjében .

13) Nem diagnosztizált egészségügyi feltételek:

A nehezen kezelhető fennsík orvosi ellátást és teljes orvosi vizsgálatot igényel. A következő egészségi állapotok elhízás vagy túlsúly miatt mutatkozhatnak meg, amely nem reagál a súlykezelő megközelítésekre:

  1. Cushing-szindróma.
  2. Hypothyreosis (alacsony működésű pajzsmirigy) (lásd „Hypothyreosis” a „Gyógyászati ​​táplálkozás” szakaszban).
  3. Insulinoma: a hasnyálmirigy daganata, amelyben az emberek gyakran túlsúlyosak a túlevés következtében, hogy elkerüljék a hipoglikémia tüneteit.
  4. Policisztás petefészek-szindróma (PCOS) (lásd „A policisztás petefészek-szindróma” című részt a „Gyógyászati ​​táplálkozás” szakaszban).
  5. Hypothalamicus betegségek (daganatok, traumák vagy gyulladások).
  6. Depresszió (lásd „Depresszió” a „Gyógyászati ​​táplálkozás” részben).
  7. Cukorbetegség (lásd a „Cukorbetegség” részt a „Gyógyászati ​​táplálkozás” szakaszban).