A pontytól a disznóölésig: A csali hiánya megváltoztatja a homárok étrendjét

A Maine-öböl homárai messze földön keresnek újfajta csalikat, most, amikor a szövetségi szabályozók 70 százalékkal csökkentették a heringkvótákat. A lehetséges megoldások a kellemetlen hal tömeges behozatalától a Közép-Nyugatig, az előállított csaliktól a sertésbőrökig terjednek.

A halászati vezetők becslései szerint a következő évben Maine-ban 50 millió font "heringrés" lesz. Ennek lezárása érdekében az illinoisi kollégákhoz fordulnak.

Az esős halászati napon az Illinois folyón Kevin Irons állami invazív fajok koordinátora több tucat hal - minden édesvízi ponty - fogását felügyeli, amelyeket évtizedekkel ezelőtt hoztak be a Mississippi-medencébe. Epikus léptékben szaporodtak, kiszorítva az őshonos halakat és károsítva az ökoszisztémákat.

"A nagyfejű, az ezüstös és az amur, a közönséges pontyok egy részét is látja - Grampa pontynak hívom őket, régóta vannak" - mondja Vas. "Négy különböző van invazív halfajok. "

De kiderül, hogy az egyik ember invazív faja más csalija lehet. A Iron Maine-i kollégáival azon dolgozik, hogy tesztelje a halakat és a belőle származó vizet, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ha keletre szállítják őket homárcsali miatt, akkor nem hoznak egzotikus betegségeket a Maine-öbölbe.

Az elsődleges probléma egy olyan vírus, amely hatalmas elhullásokat okozhat az édesvízi és tengeri fajok között - ideértve a heringnek nevezett VHS-t is.

"Vírusos vérzéses szeptikémia" - magyarázza Irons. "Még soha nem láttuk az Illinois-folyóban. Nagyon sok munkát végeztünk. 2005 óta igazunk van a felügyelet élvonalában, ezért bízunk benne, hogy ezek nagyon egészséges halak. Nem fenyegetnek más helyeket. Nagyon jóak az embereknek enni és más dolgokat. "

Patrick Keliher Maine tengeri erőforrásokért felelős biztosa.

"Számomra ez még mindig a biztonságról szól" - Keliher. - 50 millió font lehet, hogy holnap idejöhet. Ha ez nem biztonságos, akkor nem engedem.

Keliher munkatársai oda-vissza jártak Illinoisban, amikor megpróbálják meghatározni, hogy az egyszer elejtett és megdermedt ponty jelentene-e biológiai biztonsági veszélyt az öbölre.

Keliher elmondja, hogy mielőtt jóváhagyási bélyegzőt adna, meg akarja nézni, hogy vannak-e olyan rendszerek, amelyek biztosítják, hogy a Michigani-tó közelében, ahol VHS-t találtak, ne érkezzen hal vagy víz.

"Valójában az őrizet láncolatáról van szó" - mondja. "Mivel például keveredés történhet, lehet, hogy" igen, ez a létesítmény Illinoisból szerezheti őket ", de lehet, hogy máshonnan szerzik be őket, ahonnan mi ne akarja tőlük. "

Az Egyesült Államok Hal- és Vadvédelmi Szolgálata által tesztelt kezdeti minták egyelőre jók, és néhány maine-i homárember érdeklődést mutat.

Loren Faulkingham kikötötte homárcsónakját Downeast-ben, Jonesboróban. Azt mondja, hogy még mielőtt Maine lett az első - és mégis az egyetlen - atlanti állam, amely több mint egy évtizeddel ezelőtt bevezette a csali biológiai biztonsági szabályait, szerencséje volt a pontyokkal.

"Úgy tűnt, hogy minden rendben működik" - mondja.

Faulkingham és más homáremberek számos más csaliforrást is fontolgatnak: a Mexikói-öbölből származó Menhadent - akit itt pogies néven ismerünk - csak felvették az állam által jóváhagyott csali listára. Néhány tudós pedig hallisztből gyártott homárcsaléteket tervez.

És Faulkingham egyike azon növekvő számú homárembereknek, akik csaliként kísérleteztek sertésbőrrel. Szerinte a disznóbőr hosszabb ideig tart a vízben, mint a többi csali, és úgy tűnik, hogy ez a homár tetszik neki.

"Valójában úgy gondolom, hogy valószínűleg kizárólag disznóbőrre csalhatunk, és hosszú távon valószínűleg olcsóbban csalogatjuk csapdáinkat, mint amennyit kizárólag heringre tehetnénk."

De bár a homár élvezhet egy kis szalonnát, az emberek szeretik-e a sertéshússal táplált homárt? Matt McDonald, a First Rate Bait tulajdonosa Altonban (Maine) elmondta, hogy egyesített egy erőt a Maine Egyetem kutatójával, hogy ízléstesztet végezzen.

"Kényszerrel etettük a homár hagyományos halcsaliját, és a homárral ezt a csalit erőltetettük" - mondja McDonald. "Ezután három napig megtisztítottuk, megfőztük őket, és alapvetően 40 emberrel végeztek bekötött szemmel tesztet, és 39 választott homárt. akik disznóbőrt ettek. "

Amióta 11 évvel ezelőtt sertésbőröket kezdett el árusítani csalikra, McDonald szerint más aggályok is megoldhatók. Két évvel ezelőtt a törvényhozás előírta, hogy minden szőrt el kell távolítani az állati nyers csalikból, hogy elkerüljék a homár egészségének potenciális károsodását, vagy annak lehetőségét, hogy egy szőrgömb felbukkanjon az étkező frissen főtt homárfarkában. A törvényalkotók emellett a zsírtartalom minimalizálását követelték meg.

McDonald szerint neki is meg kellett védenie egy régi tengeri babonát, amely a fedélzeten lévő sertésekkel balszerencsét hoz.

"Sonkás szendvicsek, reggel nem szabad szalonnát enni, mielőtt a fedélzetre ugrana" - mondja.

Az elfogadás idővel nőtt, mondja. Ezen a télen a McDonald befektetett egy feldolgozó és csomagoló üzembe, amely növeli a kapacitást a tavalyi 2 millió font disznóhústól az idén 10 millió fontig.

Ahogy a heringhiány is kezd ütni.

McDonald szerint a hering kiskereskedelmi ára várhatóan megközelíti a sertésbőr árát, ez az összeg, egy vödör körül 50 dollár, némi nyomást érez.

"Éjszaka maradok, kissé aggódom, hogy 250 000 doboz nem lesz elég" - mondja. "De mindent megteszünk annak érdekében, hogy minél több csalit üssünk ki, és töltse ki ezt az ürességet. "

Visszatérve az esős Illinois folyóra, ahol évente dollármilliókat költenek pontyirtásra, Shawn Price halász szerint Maine megfizethető megoldást találhat csali problémájára, köztük néhány illinoisi halat, amelyek nem kerülnek semmibe.

"Őszintén szólva ingyen beszerezheti ezeket a halakat, ha meg tudja adni a szállításukhoz szükséges eszközöket" - mondja Price. "(Remélem és imádkozom, hogy mindez sikerüljön, és Maine megszerezze a halaikat. Úgy gondolom, hogy mindenkinek nagyszerű lenne . "

A maine tengeri erőforrásokért felelős biztosa, Patrick Keliher szerint végső reménye a helyi heringhalászat fellendülése. De egyelőre az illinoisi vízi utak legfrissebb mintavételi eredményeit várja, és már a héten dönthet az új alt-csaliról.

A Maine Public Jennifer Mitchell és a Harvest Public Media Madelyn Beck közreműködött ebben a jelentésben.