A professzor fogy az ócska ételek diétájából

KNOXVILLE (WATE/CNN) - Mi lenne, ha fogyhatna, miközben rengeteg Little Debbie snacket, Twinkie-t, Oreost és cukros gabonát fogyaszt? Ezt tette egy férfi annak bizonyítására, hogy a fogyás inkább az elfogyasztott kalóriák számát jelenti, mintsem a kalóriák minőségét.

ócska

Tíz hétig Mark Haub táplálkozási professzor, a Kansas Állami Egyetem többnyire ócska ételt evett, napi 1800 kalóriára korlátozva magát. Az eredmény? 27 kilót fogyott. Egy átlagos férfi, akinek mérete akkora, körülbelül 2600 kalóriát fogyaszt egy nap alatt.

A kísérlet végén nem csak leadott néhány kilót, hanem 20% -kal csökkentette a hos koleszterinszintjét és 39% -kal csökkentette a triglicerideket.

"Innen származik a fejkarcolás" - mondta Haub. „Ez azt jelenti, hogy egészségesebb vagyok? Vagy azt jelenti, hogy az, ahogyan biológia szempontjából egészségesnek definiáljuk, hogy hiányzik valami? "

Annak ellenére, hogy a kísérlet sikeres volt, Haub azt mondja, hogy nem feltétlenül ajánlaná ezt a fogyás célszerű módjaként.

"A közepén ragadtam emiatt" - mondta. "Nem tudok konkrét választ adni, egyszerűen nincs elég információ ehhez."

A kísérlet során multivitamint is fogyasztott, és fehérje turmixokat ivott, de étrendjének kétharmada „ócska étel” volt.

Az American Dietetic Association szóvivője, Dawn Jackson Blatner elmondta, hogy nem lepődik meg Haub eredményein.

"Ha lefogy, függetlenül attól, hogy mit csinál, még akkor is, ha csomagolt ételekkel van, akkor általában látni fogja ezeket a markereket, amikor a fogyás javult."

Azonban továbbra is aggódik az ilyen étkezés hosszú távú hatásai miatt. A gyümölcsök és zöldségek hosszabb ideig tartó hiánya egészségtelen eredményekkel járhat, mint például a rák vagy más betegségek fokozott kockázata, de nincs mód tesztelni ezeket a kockázatokat.

Miután a kísérlet végén húst adott az étrendjébe, Haub koleszterinszintje visszatért. Tervezi, hogy 300 kalóriát ad vissza az étrendjébe is. Végső következtetése az, hogy az ilyen kísérletek nem tudják megállapítani, hogy az egyik vagy másik étrend minden esetben egészséges vagy egészségtelen, de ez minden esetben számos tényezőtől függ.