Ráksaláta olvad: Könnyen elkészíthető családi étkezés fogyókúrás betegek számára

Szüksége van egy gyors vacsorára egy mozgalmas nap után, vagy egy könnyű hétvégi ebédre? A tonhal szendvicsek remekek, de a könnyen elkészíthető rákolvadások még jobbak. Családját meglepheti ez a változás egy olvadékban, de valószínűleg tetszeni fog nekik. Kérje meg a gyerekeket, hogy segítsenek az összes hozzávaló összeállításában, és keverjék össze a ráksalátát. Minden ember elkészítheti saját szendvicsét (de győződjön meg róla, hogy egy felnőtt főzi őket).

elkészíthető

Menü:

  • Ráksaláta olvad
  • Sült burgonya chips
  • Friss apróra vágott mangó

Az adagolási méreteket lásd az alábbi táblázatban:

WLS-beteg Gyerekek 2-8 éves korig Idősebb gyerekek és felnőttek
Rák saláta olvad 1 szendvics olvadék 1/2 - 1 szendvicsolvadék 2 szendvics megolvad
Sült burgonya chips 1/4 csésze 1/4 - 1/2 csésze 1 csésze
Frissen apróra vágott mangó 2 - 4 evőkanál 1/4 - 1/2 csésze 1/2 - 1 csésze
Tej Nincs ital étkezés közben! 1/2 - 3/4 csésze 1 csésze

Ráksaláta olvad

Színpad: Rendszeres ételek

Felkészülési idő: 10 perc

Főzési idő: 3 perc

Hozam: 2 adag

Egy 6,5 uncia rákhúst üríthet

1/4 csésze finomra vágott zeller

1/4 csésze apróra vágott pirospaprika

1 evőkanál apróra vágott zöldhagyma

1 teáskanál apróra vágott friss koriander

4 teáskanál citromlé

2 evőkanál könnyű majonéz

1/4 teáskanál Old Bay fűszerezés

4 sima barna rizs sütemény

1/2 csésze aprított zsírszegény cheddar sajt

  1. Melegítsük elő a brojlereket. Egy közepes tálban keverje össze a rákot, a zellert, a pirospaprikát, a zöldhagymát, a koriandert, a citromlevet, a majonézt és az Old Bay fűszerezését.
  2. Helyezze a rizs süteményeket egy tepsire. Mindegyikre kenjen 1/4 csésze rákkeveréket. Megszórjuk mindegyik 2 evőkanál aprított sajttal. Kb. 3 percig sütjük, amíg a sajt meg nem olvad.

Adagonként: 240 kalória (70 zsírból); Zsír 8g (telített 2g); Koleszterin 65 mg; Nátrium 650 mg; Szénhidrát 20g (élelmi rost 1g); Fehérje 22g; Cukor 2g.

Helyettesítheti a friss rákot a konzervekkel, de nem helyettesítheti a rák utánzattal. Általában alaszkai pollollal készül, és semmiféle rákot nem tartalmaz, és mivel nagyon feldolgozott, sokkal magasabb a nátriumtartalma, mint az igazi rákhús.

Ha nem szereti a koriandert, egyszerűen váltson friss petrezselyemre.

Az Old Bay fűszerezés megtalálható az élelmiszerboltban a fűszerrészben. Gyógynövények és fűszerek keveréke, amelyet általában a tenger gyümölcseinek fűszerezésére használnak, de felhasználhatja csirkére, marhára vagy zöldségre is. A keverék sót tartalmaz, így nem kell további sót adnia az Old Bay használatakor.