A reducetari életmód: Hogyan segít a kevesebb hús fogyasztása az állatoknak, a környezetnek és az egészségnek

Tudjon meg többet arról, hogy mi a redukciós életmód, és hogy a húsfogyasztás csökkentése hogyan javíthatja az állatok életét, az egészségét és a bolygót.

Mi a redukciós életmód?

A veganizmus és a vegetarianizmus népszerűsége továbbra is növekszik az Egyesült Államokban. Egy 2017-es trendjelentés szerint az amerikaiak hat százaléka vegánnak nevezte magát 2017-ben, szemben a 2014-es egy százalékkal. A húsmentes alternatívák, a növényi eredetű ételek és más egészségtudatos trendek térnyerésével soha nem volt ilyen egyszerű zárja ki a húst az étrendből. De a hús vagy húskészítmények teljes kizárása az étrendből még mindig nagy elkötelezettség a legtöbb ember számára, beleértve egy kis tanulási görbét is. Tehát mi van, ha nem akarja teljesen megszüntetni a húst és az állati termékeket?

A reducetariánusok olyan személyek, akik elkötelezték magukat a kevesebb hús elfogyasztása mellett, amely lehet vörös hús, baromfi vagy tenger gyümölcsei, valamint tojás és tejtermék. A redukciós mozgalom megpróbálja kitörölni azt a benyomást, hogy a húsfogyasztás csökkentése „mindent vagy semmit” elkötelezettség, miközben továbbra is magában foglalja a vegánokat, vegetáriánusokat és rugalmas szakembereket.

Miért vállalja a redukciós ígéretet?

A reducetariánusok között vannak olyan emberek, akik bármilyen okból korlátozzák az elfogyasztott hús mennyiségét, de egyértelmű, hogy a húsfogyasztás csökkentése az egyik leghatásosabb intézkedés, amelyet tehet a haszonállatok életének, az egészségének és a bolygónak a javítására.

életmód

Állati jólét

Az Egyesült Államokban az egyik legmagasabb a húsfogyasztás aránya a világ bármely országában, ami számos következménnyel jár az állatok jólétére, az egészségre és a bolygóra nézve. A hús iránti óriási kereslet óriási nyomást gyakorol a gazdálkodókra, hogy csak azért, hogy lépést tartsanak, rossz körülmények között termeljenek állatokat. Húsfogyasztásunk csökkentésével kevesebb nyomás nehezedik azokra a gazdálkodókra, akik rendszereiket az állati fehérje iránti túlzott kereslet kielégítése érdekében iparosították.

Az egészséged

Kimutatták, hogy a húsfogyasztás csökkentése mélyreható előnyökkel jár. A növényi étrend általában kevesebb kalóriát tartalmaz, ezért a vegetáriánusok súlya kevesebb, és kisebb a szívbetegség kockázatuk. Az elfogyasztott hús mennyiségének korlátozása csökkentheti a szívbetegség, agyvérzés vagy a cukorbetegség okozta halálozás kockázatát. A vörös húsfogyasztás csökkentése csökkentheti bizonyos rákos megbetegedések, például a vastagbélrák kockázatát is.

Anekdotán a vegánok és vegetáriánusok általában könnyebbnek és energikusabbnak érzik magukat, miután abbahagyták a húsfogyasztást. Ez annak köszönhető, hogy a test a növényi eredetű élelmiszerekhez képest több energiát fordít a hús megemésztésére. Különösen a leveles zöldek és hüvelyesek tartalmaznak sok rostot és könnyen emészthetők, így hosszabb ideig energikusabbnak érzed magad, mint egy húsos étkezés.

Környezet

Az éghajlatváltozás jelenti világunk legnagyobb fenyegetését, és az intenzív állattenyésztés járul hozzá a legnagyobb mértékben. Az állattenyésztés jelentős mértékben hozzájárul az üvegházhatású gázok globális kibocsátásához - több, mint az összes autó, repülőgép és egyéb közlekedési forma együttvéve. A szarvasmarha-tenyésztés pedig minden amazoniai ország legnagyobb hajtóereje az erdőirtásnak, amely a jelenlegi erdőirtás arányának 80% -át teszi ki. Az erdőirtás továbbra is a globális felmelegedés második legnagyobb hajtóereje. De a szarvasmarha és egyéb állattenyésztés iránti kereslet csökkentésével csökkenthetjük az ilyen pusztító erdőirtás iránti igényt és annak éghajlati következményeit.

Az állattenyésztésnek hatalmas ökológiai lábnyoma is van. Az állattenyésztés és a baromfi által az amerikai gyárgazdaságokban termelt hulladék mennyisége körülbelül 13-szor nagyobb, mint az egész lakosságé. Míg az emberi hulladékot szigorú kommunális csatornarendszeren keresztül kezelik, a kezeletlen állati hulladékot általában műtrágyaként alkalmazzák a növényeknél. A kezeletlen állati hulladék szennyezheti a vízi utakat és a levegőt, üvegházhatású gázokat, egyéb szennyező anyagokat szabadíthat fel, és betegségeket terjeszthet. Ezen túlmenően a takarmánynövényekből származó műtrágyák és a trágya, valamint a koncentrált takarmányozási műveletek (CAFO) szintén jelentősen hozzájárulnak a vízszennyezéshez, a vidéki légszennyezéshez és az élelmiszer által okozott betegségekhez. Az állattenyésztés iránti kereslet csökkenése nagymértékben csökkentené az ilyen nagyüzemi üzemi gazdálkodás ökológiai hatásait.

Hogyan válhatok reduktorrá?

Reduktáriummá válásnak nem kell nehéznek vagy bonyolultnak lennie. Soha nem volt ilyen egyszerűbb vagy hozzáférhetőbb növelni a növényi eredetű ételek mennyiségét az étrendben. Kezdheti azzal, hogy részt vesz a hús nélküli hétfőn, és egy teljes naponta táplálkozik egy héten egy nap. Ha útközben van, próbálja ki az Impossible Whopper-t a Burger King-ben vagy a Beyond Meat Sausage-t a Dunkin ’Donuts-ban.

De először tegye ígéretét, hogy visszaszorítja a kegyetlenül előállított csirkét, sertéshúst, marhahúst és más húst.