Ha ezt az egy ételt reggelinél elfogyasztja, az segít a fogyásban

És nem, ez nem palacsinta, sajnos

Ah reggeli. A nap legfontosabb étkezése. Vagy ez? Évek óta ellentmondásos véleményeket hallottunk különböző egészségügyi szakértőktől, akik a reggelit a nap legfontosabb étkezéseként emlegették, mások pedig ezeket az állításokat súrolják és elősegítik az időszakos böjtöt ebédig. Természetesen sok ember „reggeli emberként” vagy „nem reggeliző emberként” nőtt fel, ami általában meghatározza a reggeli szokásait felnőttként. De hol játszódik a reggeli, amikor diétázol? És melyik étel a legjobb választás, ha a fogyás a cél?

Gondolhatja, hogy a teljes kihagyása kalóriatartalom szempontjából értelmesebb lenne, és mindannyian hallottuk a táplálkozási szakemberek kiáltásait, miszerint a kedvenc reggeli ételeink, például a granola számtalan rejtett kalóriát és veszélyes cukrot tartalmaz. de a teljes kivágása biztosan túlevéshez vezetne a nap későbbi részében, nem igaz? A sima zabkása a legbiztonságosabb megoldás?

A legjobb reggeli étel fogyáshoz

Nos, mint kiderült, nemcsak a reggeli elfogyasztása a legjobb megoldás a fogyás elérésére, hanem ennek az egy bizonyos dolognak az elfogyasztása is segít elérni ezt a célt. Azáltal, hogy lassú, hosszan tartó energiakibocsátást biztosít a reggeli órákban, ennek az erőteljes ételnek a feltöltése kiküszöböli a cukros reggelire való vágyat, és ezáltal egészségtelen kalóriákat vág ki.

Igen, a szerény tojásról beszélünk. Gyakran emlegetik, hogy túl sok zsírt és koleszterint tartalmaz ahhoz, hogy valóban egészséges reggeli legyen, az American Heart Association támogatja, megjegyezve, hogy míg egy tojás valóban tartalmaz 1,5 g zsírt, a tojás 72,5% -a tiszta fehérjéből áll, amely táplálkozási szempontból meghaladja a zsírtartalmat.

Miért táplálkozási szempontból jók neked?

Mindössze 78 kalóriát gyűjtenek össze, így hatékonyan alacsony kalóriatartalmú táplálékot jelentenek a fogyókúrázók számára, szilárd fehérjeforrást (6 gramm egy nagy tojásban) és felbecsülhetetlen értékű vitaminokat, például D-vitamint biztosítanak (az Egyesült Királyságban 5-ből 1 embernek alacsony D-vitamin szint, a nemzeti felmérések szerint), amely segíti az egészséget és az immunrendszert, valamint a kolin, amely segíti az anyagcserét és a máj működését, valamint a magzati agy fejlődését. De nemcsak táplálkozás szempontjából fontos a megbízható tojásfehérje - a tojássárgája a szemnek is jó. Jelentős lutein- és zeaxantinforrások, amelyekről kiderült, hogy csökkentik a szürkehályog és a makula degeneráció kockázatát, amelyek a vakság vezető okai az 55 év feletti embereknél.

Mi a helyzet a magas koleszterin-faktorral?

De mi van azzal a nagy koleszterinfélelemmel, amely évek óta körbejárt? Csak figyelmen kívül kellene hagynunk mindezt, és rossz sajtó alá kellene helyezni? Nos, igen és nem. A tojásokban viszonylag magas a koleszterinszint, és "azoknak az embereknek, akiket szívbetegség fenyeget, cukorbetegek vagy szívrohamot szenvedtek, fokozott figyelmet kell fordítaniuk étrendjük koleszterinszintjére" - mondta Jo Ann Carson, a klinikai professzor táplálkozás a dallasi UT délnyugati orvosi központjában. De a lakosság többi része számára "ésszerű dolog a napi tojás elfogyasztása az egészséges étrend részeként az egészséges emberek számára".

Még jobb hír, ha úgy döntött, hogy vegetál (mint az Egyesült Királyságban több mint 3 millió ember), és ezért nem fogyaszt más magas koleszterinforrást, például vörös húst, akkor a tojás által biztosított extra koleszterin nem tekinthető kockázatosnak összes.

"Valaki, aki vegetáriánus étkezés mellett döntött, és nem vörös húst eszik, talán az egyetlen koleszterinforrás egy tojásban lenne, ezek az egyének valószínűleg egy kicsit többet is felvehetnének a táplálékukba."

Miért olyan jók a fogyáshoz?

A tojás reggelire fogyasztása remek fogyókúrás eszköz a Missouri Egyetem Pszichológiai Tanszéke által közzétett tanulmány szerint, amely egy felmérésből kiderült, hogy a nők 8 hét alatt 65% -kal nagyobb fogyást érnek el, amikor ezt választják első étkezésüknek. napja.

Mint korábban említettük, a tojások nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak, vagyis segítenek csökkenteni az étvágyat (a stabilabb vércukorszint és az inzulinválasz elnyomja az éhséghormont, a ghrelint), növeli a teltséget, felgyorsítja az anyagcserét (a termikus hatásnak nevezett folyamat révén) étel) és csökkenti annak esélyét, hogy a nap hátralévő részében túlfogyasszon. A magas fehérjetartalmú étrend fogyasztásáról azt is elmondták, hogy akár 60% -kal is csökkenti az étellel kapcsolatos rögeszméket, és felére csökkenti a késő esti nassolás iránti vágyat - derül ki a University of Nutrition and Exercise Physiology Tanszék által publikált tanulmányból Missouri.

Az elvitel

A tojásbarátok örülhetnek! Úgy tűnik, hogy a napi egy-két tojás rendben van az alacsony kockázatú, átlagosan fogyasztott emberek számára, és ez is csak az, ami sikeres étrendet hoz létre vagy megtör.

Bár ne feledje, hogy ha a tojását sok növényi olajban megsütjük, vagy ha egy nagy ék vajat adunk a rántottához, az mind növeli az étkezés kalóriatartalmát, és tovább növelheti a koleszterinszintet. Tehát próbáljon meg ragaszkodni a szív egészséges olívaolajhoz (spray-változatban, ha teheti), hogy minimalizálja a felesleges kalóriákat a tojás vagy omlett sütésénél, és próbáljon egy kevés tejet adni a rántottához a vaj helyett, mielőtt lassú tűzön főzné szép, krémes végtermék.

Tetszik ez a cikk? Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy további hasonló cikkeket közvetlenül a postaládájába juttasson.