Tömeges reggeli: Rázza a betegeket? A tudomány a gabonát utómunka lehetőséggé változtatja

tömegesen

Lucky Charms gyerek voltál, vagy inkább Froot Loops rajongó? Függetlenül attól, hogy melyik gabona töltötte meg a tálat, míg a szombat reggeli rajzfilmek megtöltötték az agyát, hajlandóak vagyunk fogadni, hogy vannak napok, amikor semmi sem hangzik olyan jól, mint egy tál abból a rég elveszett kedvencből. Erre azt mondjuk: tálaljuk fel. És képzeld csak? A tudomány egyetért ezzel!

A kutatás

Azok a kutatók, akik nemrég publikálták tanulmányukat a Nemzetközi Sporttáplálkozási Társaság folyóiratában, 12 képzett alanynak mérsékelt intenzitású kardiót folytattak, majd 1 1/2 csésze Wheaties-t és 1 1/2 csésze zsírmentes tejet fogyasztottak, vagy kettőt. 20 uncia sportitalok. Arra a következtetésre jutottak, hogy amikor a tesztalanyok a gabona és a tej kombinációját ették, az edzés utáni jobb regenerálódást és fokozott fehérjeszintézist tapasztalták, mint amikor a sportitalokat fogyasztották.

Ha figyelembe vesszük az érintett makrotápanyagokat, van értelme. A gabona- és sovány tej egyszerűen alacsony zsírtartalmú, fehérje- és szénhidráttartalmú étel. A tudósok megállapították, hogy ez a kombináció elősegíti az edzés utáni helyreállítást és a fehérjeszintézist, pontosan ezért javasoljuk, hogy edzés után mindig egyen. Néhány dolgot azonban megváltoztatnánk izomkedvelő olvasóink számára.

Először is, a Wheaties egy teljes kiőrlésű gabona, ezért túl sok lassan emészthető rostot tartalmaz a liba inzulinszintjének megfelelő beállításához. Ehelyett helyettesítse kedvenc gyermekkori cukros gabonapelyhét, hogy megszerezze a gyorsan emészthető szénhidrátokat, és minél magasabbra növelje az inzulint. (Edzés után ez az anabolikus hormon segít feltölteni a glikogénkészleteket, és az aminosavakat az izmokba vezeti, ahol helyreállítják a károsodást és új szöveteket növesztenek.) Másodszor azt javasoljuk, hogy egy tejsavó-fehérje adagot adjon a tejhez, ami nemcsak növeli a fehérje mennyiségét. fehérje 20 és 40 plusz gramm között, de gondoskodjon arról is, hogy megfelelő tejsavó és kazein fehérjéket kapjon.

Gabona választások

Abban az esetben, ha nincs gyermekkori vágyad, ami irányítja az edzés utáni gabona kiválasztását, íme néhány lehetőség. Összehasonlítás céljából belefoglaltuk a Wheaties-t.

Szerző: Jordana Brown
Referenciák:
SZERZŐI JOG 2009 Weider Publications
SZERZŐI JOG 2009 Gale, Cengage Learning