A remek káposzta- vagy bableves titka (hozzávalók, csirkemell, zellermag) - Receptek -

Megállapítottam, hogy ha csak követsz egy receptet, gyakran előfordul, hogy közel ételhez jutok. Nem éppen arra törekedtem, de közel. Tehát sok szolgálati étkezésem volt - mióta időt szántam a glop főzésére - úgy éreztem, megettem. Egyébként, szegény, érted. Tehát a kísérleteket és hibákat helyettesítettem a receptek módosításához.

bableves


A összetevők. Valójában csak tisztítsa ki a hűtőszekrényét és a bugyiját, és a shabam! levest készítettél. Tehát káposztát, sárgarépát, burgonyát, nyers hagymát, zellert, bármit használok.


A titok a tényleges zöldségek használata. Tehát nem instant burgonya, hanem burgonya. Miért? Kérdezed. Rengeteg víz van a zöldségekben, így ha csak egy centi vizet tesz az edénybe, felmelegíti a zöldségekkel, akkor azt találja, amikor felemeli a levesedény fedelét, a zöldségvizet pedig a teteje közelében. Vega íze van (Yoda mondaná).


A fehérjékre.


Ha sonkás bablevest készít, mindenhol kapható "15 fajta bab ízesítő csomaggal" babtermék, amely jó, vagy csak egyfajta babot használhat. Ezek száraz bab. Tehát öntsön rájuk vizet, és tegye félre egy éjszakára a hidratáláshoz. Másnap öntsünk egy szűrőedénybe, és fussunk víz alá, hogy lemossuk a törmeléket.


Bableves titok. Tegye a babot ízesítőkkel (lehet hagyma, só, bors), sonkacsontot vagy kockára vágott sonkát egy serpenyőbe, és főzze, amíg jó illata van, majd a levesedénybe.

Inkább órákon át alacsony hőmérsékleten főzöm a levest, és ennek a folyamatnak a végén ízesítem a levest. Ne feledje, hogy a sonka már sós. Fagyassza le, amit nem eszel.

Káposztaleves titok. Valójában nincs. A káposzta zöldségként főz. A sonkát most egy mozdulattal tettem a levesfazékba, ahelyett, hogy elősütöttem volna serpenyőben. Nagyon sok víz van a káposztában.