A reumás ízületi gyulladás kezelése diétás beavatkozásokkal

Zihan Yu és Frances Foster, MS, NP

A cikk áttekintése:

Ez a blog összefoglalja a különféle étrendek reumás ízületi gyulladásra (RA) gyakorolt hatásait, de úgy érezzük, hogy ez alkalmazható a szem gyulladásos betegségére is. Egyes tanulmányokban beszámoltak arról, hogy az RA kialakulásában rejlő kockázat körülbelül ötven százalékában a gazda-környezet kölcsönhatások járulhatnak hozzá. Mivel az RA-betegek bélében megváltozott mikrobiota az egyik ilyen gazda-környezeti kockázati tényező, amely felelős lehet a patogenezisért, valamint a betegség előrehaladásáért, az RA különböző táplálkozási terveit hosszabb ideig tanulmányozták. Ezen tanulmányok közül sok arra a következtetésre jut, hogy a betegség aktivitásának javulása annak következménye lehet, hogy csökken a gyomor-bél traktus specifikus élelmiszer-antigének elleni immunreaktivitása, amelyet az étrend megváltoztatása eliminált. Ez a cikk összefoglalja az RA étrendi hatásait.

Egyes tanulmányokban a vegán étrendet folytató betegek azt mutatják, hogy a neutrofilek által csökkentett lizozim kibocsátásuk csökkent, ami köztudottan az ízületek gyulladását és pusztulását okozza. A tanulmány azt is kimutatta, hogy az éhezés vagy a ketogén étrend gyulladáscsökkentő szerepet játszhat a gyulladásgátló folyamat révén. Más, a mediterrán étrendet használó tanulmányokban kimutatták, hogy az olívaolaj segíthet csökkenteni a porc pusztulását, az ízületi ödémát és az ízületi gyulladás kialakulását, előnyben részesítve a betegeket az RA megelőzésében. A P-kumarinsav leginkább szőlőben, narancsban, almában, paradicsomban, spenótban és burgonyában található. A tanulmány kimutatta, hogy a friss gyümölcsök és zöldségek gazdag béta-kriptoxantin és proteolitikus enzimek forrásai, amelyek hozzájárulhatnak a betegek RA-kockázatának csökkentéséhez. A halolajok nagy mennyiségű omega-3 zsírsavat szolgáltattak, hatékonyságukat az RA kezelésében számos kontrollált vizsgálatban ellenőrizték. Kevert gyömbér és kurkuma keverékét adták az adjuváns által kiváltott ízületi gyulladású patkányoknak, amelyek védőhatásokat mutattak az RA izületen kívüli szövődményei ellen.

A tanulmányok eredményei alapján a szerzők olyan gyulladáscsökkentő táplálékdiagramot készítettek, amely segíthet csökkenteni az RA jeleit és tüneteit. Az ideális étkezés nyers vagy közepesen főzött zöldségeket tartalmaz, fűszerek hozzáadásával, mint kurkuma és gyömbér, szezonális gyümölcsök, probiotikus joghurt. Ezek az ételek természetes antioxidánsok és gyulladáscsökkentő hatásúak. Eközben a betegeknek tisztában kell lenniük minden feldolgozott élelmiszerrel, magas sótartalmú olajokkal, vajjal, cukorral és állati eredetű termékekkel. A cikk szerint az étrend-kiegészítők, például a D-vitamin, a tőkemájolaj és a multivitaminok is segíthetnek az RA kezelésében. Az élelmiszer beépítése a napi étkezési tervbe segíthet csökkenteni a betegség aktivitását, késleltetheti a betegség előrehaladását és csökkentheti az ízületi károsodást.