A vércukor kezelése rostokkal

Az olyan krónikus állapotok, mint a szívbetegség és a cukorbetegség, napi kezelésre szorulnak, ami sokak számára megköveteli, hogy saját egészségügyi szolgáltatóvá váljunk. Ha cukorbetegségről van szó, akkor az első dolog, amit megtanul, hogy figyelnie kell a szénhidrátbevitelt, mivel a szénhidrátok cukorra bomlanak, és a felesleges cukrot a vérbe juttatják.

A szénhidrát-szabály alól azonban van egy kivétel - és ez a kivétel az élelmi rost. Az étrendi rostok, mint például a cikória gyökérrostja, a növényi élelmiszerek egyik összetevője, és bár szénhidrát, nem befolyásolja a vércukorszintet. Ugyanis, mivel a cikória gyökérrostjai átjutnak a szájból, a gyomorba és a vékonybélbe, molekuláris összetételük túl nehéz ahhoz, hogy az emészthető ételeket lebontó enzimek lebontsák őket. A cikória gyökérszálai egyszerűen viszonylag változatlanok, átjutnak a vastagbélbe.

Amikor a cikória gyökérrostjai eljutnak a vastagbélig, billió baktérium lakja őket, amelyek új folyamatot - erjedést - indítanak el. Az erjesztés rövid láncú zsírsavakat (SCFA) hoz létre, amelyek táplálják a hasznos baktériumokat, különösen a vastagbélben élő Bifidobacteriumokat és Lactobacillusokat.

A tudományos kutatás támogatja azt az elképzelést, hogy a hasnyálmirigyben, a bélben és a májban dolgozó SCFA-k segítik az inzulintermelést és csökkentik az inzulinrezisztenciát. Lassítják a szénhidrátok emésztését is. Ez lehetővé teszi a cukor lassú felszabadulását a testbe a vércukorszint emelkedése nélkül - elősegítve az egészséges vércukorszintet és a jobb vércukorszint-szabályozást.

Valójában tanulmányok kimutatták, hogy minél több rostot fogyaszt egy cukorbeteg, annál könnyebb kezelni a vércukorszintet.

(Megjegyzés: Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe a különbséget inulin, amely a cikória gyökerében található szénhidrát rost hivatalos neve, és inzulin, amely a hasnyálmirigy által termelt hormon a vércukorszint szabályozásában. Úgy hangzanak és hasonlóan néznek ki, de nagyon különbözőek.)

Ha megpróbálja kezelni a vércukorszintjét, használja ki azokat a természetes előnyöket, amelyek a cikória gyökérrostjával kiegészített ételek napi étrendjéhez történő hozzáadásából erednek. Keressen olyan termékeket az élelmiszerbolt polcán, amelyek cikória gyökérrostot tartalmaznak az összetevő panelen (amelyek inulin, oligofruktóz vagy oligoszacharidként is szerepelhetnek). Az orvos által jóváhagyott egészséges cukorbeteg étkezési terv mellett a cikória gyökérszálas ételek hozzáadása csökkenti a vércukorszintjét, valamint az étkezés után jelentkező inzulincsúcsokat.