Növényi étrend segíthet-e az RA-ban?

Ebben a cikkben

A növényi étrend segíthet-e a rheumatoid arthritis (RA) tüneteinek kezelésében? A kutatók évek óta tanulmányozták ezt a kérdést. A válasz: Esetleg. De néhány fontos dologra gondolni kell.

Egyes tanulmányok szerint a növényi eredetű étrend - különösen a vegán étrend - segíthet az RA tüneteinek kezelésében. Az alapelmélet az, hogy amikor vegán lesz, abbahagyja az állati termékek fogyasztását, és az RA tünetei javulnak.

A tények összetettebbek, mint a „növények jó, az állatok rosszak”. A vegán étrend általában több egészséges ételt tartalmaz. A nem vegánok általában több telített zsírt fogyasztanak (gondoljunk csak hamburgerekre, sajtra és vajra), ami gyulladást válthat ki.

Mielőtt vegán vagy más növényi étrendre váltana az RA-fájdalmak enyhítése érdekében, tudjon róla: Lehet vegán és továbbra is rengeteg olyan ételt fogyaszthat, amely rossz, ha RA-ja van. Például a cukor és a sült krumpli, amelyek egyaránt növényekből származnak, kiválthatják a gyulladást.

Növényi alapú, vegán, vegetáriánus: mi a különbség?

A növényi étrend nem azonos a vegán vagy a vegetáriánus étrenddel. Mindhárom segítség sok egészséges, teljes étel elfogyasztásához, de egyre több tanulmány szerint a vegán étrend enyhítheti az RA fájdalmait.

Növényi étrend. Ez gazdag gyümölcsökben és zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, hüvelyesekben és más növényi eredetű ételekben. Néhány ember húst, baromfit, halat vagy tejterméket is fogyaszt növényi eredetű ételekkel együtt.
Vegán étrend. A vegán étrend teljes egészében növényi eredetű. Nem eszik olyan ételeket, amelyek állatokból származnak - nem húst, baromfit, tejterméket, halat vagy tojást.
Vegetáriánus étrend. A vegetáriánusok nem esznek állatot - húst, baromfit vagy halat. De ehetnek tejtermékeket, például tejet és sajtot, valamint tojást.

Miért segíthet a növényi alapon történő kezelés az RA-ban?

Néhány tudomány által támogatott elmélet létezik arról, hogy a növényi étrend miért segíthet az RA tüneteiben.

Gyulladáscsökkentő ételek. Az egészséges, növényi alapú étrend rengeteg zöldséget, gyümölcsöt és teljes kiőrlésű gabonát ad. Az ezekben az ételekben található tápanyagok segíthetnek a gyulladás enyhítésében és az RA fájdalom elleni küzdelemben. Egy kis tanulmány megállapította, hogy 4 hét alacsony zsírtartalmú vegán étrenden javította az RA ízületi fájdalmait, merevségét és duzzanatát.

Jobb bélegészség. Új kutatások szerint az egészséges bél kordában tarthatja a gyulladást. A bélnek természetesen sokféle típusú jó baktériumnak kell lennie, de sok RA-ban szenvedő embernél ez nincs. A növényi élelmiszerekben található rost segíthet ezen változtatni. Nagyszerű rostforrások:

Málna
Zöldborsó
Árpa
Teljes kiőrlésű spagetti
Fekete bab
Lencse

Folytatás

Fogyás. Az egészséges, növényi alapú étrend fogyáshoz vezethet, még akkor is, ha nem követi nyomon a kalóriákat, vagy eljut az edzőterembe. Még jobb eredményeket érhet el, ha vegán vagy vegetáriánus étrendet követ. Néhány oka annak, hogy a fogyás segíthet az RA kezelésében:

A felesleges zsír felszabadítja a gyulladást okozó vegyi anyagokat.
Az extra fontok nyomást gyakorolnak az ízületeire, ami fokozza a gyulladást.
A túlsúly megnehezíti az RA remisszióba kerülését.

Hogyan kezdjünk növényi étrendet

Akár vegán, akár vegetáriánus étrendet szeretne kipróbálni, vagy egyszerűen csak a növényeket állítja étkezésének középpontjába, az ízületeinek kedvez. A kutatás azt is sugallja, hogy az állati fehérje csökkentése megvédheti Önt az ízületi gyulladás egyes típusaitól. Ezek a tippek segíthetnek abban, hogy éhes maradjon a növényi étrendből.

Töltsön fel fehérjét. A fehérje segít abban, hogy jóllakjon, és egészséges maradjon a bőre, a csontok, az izmok és a szervek. Annak érdekében, hogy elegendő mennyiségű tápanyagot kapjon növényi étrenden, egyél különböző forrásokat a nap folyamán. Megpróbálhatod:

Szója termékek, beleértve a tofut is
Húspótlók
Hüvelyesek
Lencse
Diófélék
Magok

Beleszeret a zöldségekbe. Nem kell minden étkezéskor unalmas, párolt zöldségekkel feltölteni a tányérját. Keressen zöldségközpontú recepteket olyan ízekkel, amelyek örömmel várják az étkezést. Gondoljon az édes vajmákra, a fűszeres gazpachóra vagy a tejszínes guacamole-ra.

Gondolja át a húsételeket. Nem akarsz lemondani a húsról? Továbbra is fogyaszthat növényi étrendet és élvezheti az állati fehérjét. Használja kisebb összetevőként a fő helyett.

Fedezze fel az új teljes kiőrlésű gabonákat. Ne támaszkodjon a barna rizsre vagy a zabpehelyre, mint az egyetlen teljes kiőrlésű termék forrására. Próbálja ki másokat, hogy az étkezés érdekes legyen, például quinoa, hajdina és árpa - édes vagy sós, reggelire, ebédre vagy vacsorára.

Források

A táplálkozás határai: "Táplálkozási beavatkozások a reumás ízületi gyulladásban: A növényi étrend lehetséges felhasználása. Áttekintés."

Arthritis Foundation: "8 olyan élelmiszer-összetevő, amely gyulladást okozhat."

Journal of Geriatric Cardiology: Növényi étrend a túlsúly és az elhízás megelőzésére és kezelésére.

Orvosok Felelős Orvostudományi Bizottsága: • Növényalapú étrendek. •

Mayo Klinika: "A rosttartalmú ételek táblázata, vegetáriánus étrend: Hogyan lehet a legjobb táplálékot kapni."

Harvard Medical School: "Mi az a növényi étrend, és miért érdemes kipróbálni?"