A rizs egészségügyi előnyei és mellékhatásai

A rizs egészségügyi előnyei olyanok, hogy segítenek az energiaellátásban, megakadályozzák az elhízást, szabályozzák a vérnyomást, megakadályozzák a rákot. A fehér rizs fogyasztása a bőr számára előnyös és megelőzi az Alzheimer-kórt, vizelethajtó és emésztőrendszeri tulajdonságokkal rendelkezik, javítja az anyagcserét. A rizs fogyasztása fokozhatja a szív- és érrendszeri egészséget, enyhíti az irritábilis bél szindróma tüneteit, megakadályozza a krónikus székrekedést, szabályozza a testhőmérsékletet.

előnyei

Mi az a Rice

A rizs az Oryza sativa (ázsiai rizs) vagy az Oryza glaberrima (afrikai rizs) fűfaj magva. Gabonamagvaként a világ emberi lakosságának nagy része számára a legszélesebb körben elfogyasztott élelmiszer, különösen Ázsiában. Ez a mezőgazdasági árucikk, amely a cukornád és a kukorica után a világ legmagasabb termelésével rendelkezik. A rizs az emberi táplálkozás és a kalóriabevitel szempontjából a legfontosabb gabona, amely az emberek által világszerte elfogyasztott kalóriák több mint egyötödét adja.

Az egyszikű rizst általában egynyári növényként termesztik, bár a trópusi területeken évelő növényként fennmaradhat, és akár 30 évig is adhat racionális növényt. A rizstermesztés jól alkalmazható olyan országokban és régiókban, ahol alacsony a munkaerőköltség és sok a csapadék, mivel a művelés munkaigényes és bőséges vizet igényel.

Különböző típusú rizseket termesztenek különböző megyékben, néhány általános rizs a fehér, a fekete rizs, a jázmin rizs, a barna rizs, a vörös rizs, az előfőzött rizs, és mindegyik más-más egészségügyi előnyökkel jár.

A rizs tápértéke 100 g-onként

Ellenőrizze 100 gramm főtt fehér rizs tápértékét, amely 130 kalóriát tartalmaz és 69% vizet, 2,4 gramm fehérjét, 28,7 gramm szénhidrátot, 0,2 gramm teljes zsírt tartalmaz, amelyből telített zsír 0,05 gramm, egyszeresen telítetlen zsír pedig 0,06 gramm, a többszörösen telítetlen zsír 0,05 gramm, az omega-3 0,01 gramm és az omega-6 0,04 gramm, nulla transz-zsír, cukor és rost nélkül.