A rizsfogyasztás valóban segít a fogyásban?

Ossza meg ezt:

Legtöbben azt feltételezzük, hogy a rizs szerepel a „rossz” ételek listáján, amikor megpróbál leadni néhány kilót. Új kutatások azonban azt sugallják, hogy a gabona rendszeres étrendbe történő beépítése elősegítheti a fogyást - ha nem állítja túlzásba.

Az Európai Elhízási Kongresszuson bemutatott tanulmányban Tomoko Imai professzor a japán kiotói Doshisha Női Szabadművészeti Főiskoláról olyan kutatásokat vezetett, amelyek összehasonlították az elhízás szintjét azokban az országokban, ahol az emberek rendszeresen fogyasztanak magas rizst (napi 150 gramm). szemben azzal, aki általában kevesebbet fogyaszt (napi 14 gramm). Ez összesen 136 országot tartalmazott a világ minden tájáról, így eredményeik semmit sem szimatolhatnak. Imai csapata szerint azokban az országokban, amelyek több rizst fogyasztanak - beleértve a fehéret, a barnát és más fajtákat is -, az elhízás szintje lényegesen alacsonyabb volt. Az információk összeállításakor egyéb tényezőket is figyelembe vettek, például a pénzügyeket és az oktatást.

"Lehetséges, hogy a teljes kiőrlésű gabonákban található rostok, tápanyagok és növényi vegyületek növelhetik a teltségérzetet és megakadályozhatják a túlevést" - magyarázta Imai. "A rizsnek is alacsony a zsírtartalma, és az étkezés utáni vércukorszintje viszonylag alacsony, ami elnyomja az inzulin szekrécióját." Természetesen azt is elismerik, hogy az emberek túlfogyaszthatják magát a rizst, ami ugyanolyan rossz, mint ha túl sokat esznek bármiből.

A legfontosabb, hogy “megfelelő mennyiségű” rizst egyél. A kutatás napi 50 gramm rizst ajánl az egészséges egyensúly érdekében. A csapat azt állítja, hogy ez potenciálisan "egy százalékkal csökkentheti az elhízás világszerte elterjedtségét", csökkentve a számot 650 millió túlsúlyos felnőttről nagyjából 643 millióra. Lehet, hogy kevésnek tűnik a dolgok sémájában, de ez lehet az, amire szükség van ahhoz, hogy a labda guruljon még általánosabb táplálkozási előnyök érdekében. Ennek ellenére mindig beszéljen orvosával, mielőtt megváltoztatja az étrendjét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy Önnek mi a legjobb.

Ha azonban orvosa beleegyezik, akkor örömmel várhatja, hogy a rizs finom oldalával hosszabb ideig érezze magát teljesebben.