A rossz étrend vaksághoz vezethet

Bristoli Egyetem

A "nyűgös" vagy a "válogatós" evés rendkívüli esete okozta a fiatal beteg vakságát - derült ki egy új esettanulmányból, amelyet ma [2019. szeptember 2.] tettek közzé az Annals of Internal Medicine-ban.

A Bristoli Egyetem kutatói, akik megvizsgálták az esetet, azt javasolják, hogy a maradandó látásvesztés elkerülése érdekében a klinikai orvosok mérlegeljék a táplálkozási optikai neuropathiát minden olyan betegnél, akinek megmagyarázhatatlan látási tünetei vannak és rossz étrend van, a BMI-től függetlenül.

A táplálkozási optikai neuropathia a látóideg diszfunkciója, amely fontos a látás szempontjából. Az állapot visszafordítható, ha korán elkapják. Kezeletlenül azonban a látóideg tartós szerkezeti károsodásához és vaksághoz vezethet.

Az olyan fejlett országokban, mint az Egyesült Királyság, a táplálkozási optikai neuropathia leggyakoribb oka a bélproblémák vagy olyan gyógyszerek, amelyek zavarják a különféle fontos tápanyagok gyomorból történő felszívódását. A pusztán étrendi okok ritkábban fordulnak elő, mert az élelmiszerellátás jó, de a világ más részein a szegénység, a háború és az aszály az alultápláltsághoz és a táplálkozási optikai neuropathia magasabb arányához kapcsolódik.

A bristoli orvosi iskola és a bristoli szemkórház klinikus tudósai egy tizenéves beteg esetét vizsgálták, aki először fáradtságra panaszkodva kereste fel háziorvosát. Tápláltsági állapota és látása közötti összefüggést csak jóval később vették fel, és akkor látáskárosodása állandóvá vált.

A "nyűgös evő" mellett a beteg normál BMI-vel és magassággal rendelkezett, az alultápláltságnak nem voltak látható jelei, és nem szedett gyógyszereket. Az első tesztek makrocita vérszegénységet és alacsony B12-vitamin-szintet mutattak ki, amelyeket B12-vitamin injekciókkal és étrendi tanácsokkal kezeltek. Amikor a beteg egy évvel később felkereste a háziorvost, halláskárosodás és látási tünetek alakultak ki, de okot nem találtak. 17 éves korára a beteg látása fokozatosan romlott, egészen vakságig. További vizsgálatok szerint a betegnek B12-vitamin-hiánya, alacsony réz- és szelénszintje, magas cinkszintje volt, és jelentősen csökkent a D-vitamin szintje és a csontok ásványianyag-sűrűsége. A középiskola kezdete óta a beteg korlátozott étrendet fogyasztott chipsből, chipsből, fehér kenyérből és néhány feldolgozott sertéshúsból. Mire a beteg állapotát diagnosztizálták, a beteg tartósan romlott a látásában.

A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a beteg „ócska étel” étrendje és a táplálkozási vitaminok és ásványi anyagok korlátozott mennyiségű bevitele a táplálkozási optikai neuropathia kialakulását eredményezte. Véleményük szerint az állapot a jövőben még elterjedtebb lehet, tekintettel az „egészségtelen ételek” széles körű fogyasztására a táplálóbb lehetőségek rovására, valamint a veganizmus növekvő népszerűségére, ha a vegán étrendet nem megfelelően kiegészítik a B12-vitamin hiányának megelőzésére.

Dr. Denize Atan, a tanulmány vezető szerzője és a Bristoli Orvostudományi Egyetem szemésztanára és a Bristoli Szemkórház Neuro-szemészeti klinikai vezetője elmondta: "Víziónk ilyen hatással van az életminőségre, az oktatásra, a foglalkoztatásra, a társadalmi interakciókra., és a mentális egészség. Ez az eset rávilágít az étrend vizuális és fizikai egészségre gyakorolt hatására, valamint arra, hogy a kalóriabevitel és a BMI nem megbízható mutatója a táplálkozási állapotnak. "

A csapat azt javasolja, hogy az étrend előzményeinek minden rutin klinikai vizsgálat részét kell képezniük, például a dohányzásról és az alkoholfogyasztásról. Ez elkerülheti a táplálkozási optikai neuropathia diagnózisának elmaradását vagy késését, mivel a kapcsolódó látásvesztés teljesen helyreállhat, ha a táplálkozási hiányosságokat elég korán kezelik.

D Atan és munkatársai: Annals of Internal Medicine, „Esetismertetés a szemétes étrend-étrend miatti vakságról”.

A táplálkozási optikai neuropathiáról

A szemünk felelős a fény különböző mintáinak és hullámhosszainak (színeinek) észleléséért, és ezeket az információkat a látóidegen keresztül juttatjuk el az agyunkba. Minden alkalommal, amikor meglátogat egy optometristát, és "belenéznek a szemedbe/a szemed mögé", megvizsgálják a látóidegeket, hogy ellenőrizzék egészségüket. Az optikai neuropathia a látóideg károsodásának orvosi fogalma. Ha a kárt helytelen táplálkozás okozza, akkor "táplálkozási optikai neuropátiának" nevezik.

A táplálkozási látóideg-neuropathia nem mindennapi, de súlyos szövődménye számos különféle táplálékhiánynak. A táplálkozási hiányosságok pedig rendkívül gyakoriak. Becslések szerint a táplálkozási hiányosságok világszerte körülbelül 2 milliárd embert érintenek. Az alacsony és közepes jövedelmű országokban a szegénység és a nem megfelelő táplálékfogyasztás okozza a mikrotápanyaghiányt, de mikrotápanyaghiány van olyan magas jövedelmű országokban is, mint az Egyesült Királyság.

A B1-vitamin (tiamin), a B2-vitamin (riboflavin), a B3-vitamin (niacin), a B6-vitamin (piridoxin), a B9-vitamin (folát), a B12-vitamin (kobalamin), a vas, a kalcium, a magnézium és a réz hiánya mind ismert optikai neuropathiát okoznak, és könnyen tévesen diagnosztizálhatók más rendellenességként, anélkül, hogy a beteg megfelelő táplálkozási előzményekkel rendelkezne.

Jogi nyilatkozat: AAAS és EurekAlert! nem felelősek az EurekAlert-hez eljuttatott sajtóközlemények pontosságáért! közreműködő intézmények által vagy bármilyen információ felhasználása az EurekAlert rendszeren keresztül.