A rostban gazdag ételek csökkenthetik az emlőrák kockázatát

A jó rostforrások közé tartoznak a gyümölcsök, a bab, a szemek és a zöldségek.

2020. április 13. • Benjamin Ryan

Ossza meg

Úgy tűnik, hogy azok a nők, akik rostban gazdag étrendet fogyasztanak sokféle ételben, például gyümölcsökben, babokban, gabonákban és zöldségekben, részesülnek az emlőrák kockázatának enyhe csökkenéséből - írja az amerikai hírek és a World Report.

Korábbi tanulmányok azt találták, hogy a magas rosttartalmú étrendről kiderült, hogy nemcsak az emlőrák, hanem a vastagbél, a tüdő és a máj rákjának kockázatát is csökkentik.

Megállapításaik közzététele a Cancer folyóiratban, Maryam Farvid, PhD, a Harvard T.H. A Chan Közegészségügyi Iskola és munkatársai áttekintették 20 leendő vizsgálat adatait, amelyek között nők milliói vettek részt.

Egy prospektív tanulmány követi a résztvevőket az idő múlásával. Úgy ítélik meg, hogy ez a módszer megbízhatóbb eredményeket ad, mint azok a tanulmányok, amelyek visszatekintenek az időben az ilyen asszociációk elemzésére. Hasonló vizsgálatokból származó adatok kombinálása szintén növelheti az eredmények statisztikai erejét.

Farvid és munkatársai azt találták, hogy a nagy mennyiségű rostot fogyasztó nőknél az emlőrák kockázata 8% -kal alacsonyabb, mint azoknál a nőknél, akik alacsony mennyiségű rostot fogyasztottak. Az ilyen rostokkal kapcsolatos kockázatcsökkentés mind a menopauza előtti, mind a posztmenopauzális nőknél érvényesült. Az emlőrák különféle altípusaira is vonatkozott.

Hogyan csökkentheti a rost az emlőrák kockázatát? A tudósok úgy vélik, hogy a rost segít csökkenteni az inzulin és más növekedési faktorok keringését a vérben, és csökkenti az ösztrogén szintjét is; mindezek a tényezők ösztönözhetik az emlőrák kialakulását.

A tanulmány nem statisztikailag szignifikáns javaslatot talált arra vonatkozóan, hogy az oldhatatlan rostok, amelyek a szemekben túlsúlyban vannak, csökkentik a kockázatot, valamint statisztikailag szignifikáns jelzést adtak arról, hogy a babban, zabban és dióban található oldható rostok csökkentik a kockázatot.

Összességében ezek a megállapítások egy egyszerű üzenetet adnak: Egyél több rostban gazdag, növényi alapú ételt bármilyen forrásból.

"Úgy tűnik, hogy a kockázat csökkenése hasonló az összes rostforrás beviteléhez képest" - írta Farvid csoportja.

Számított, hogy a nők elegendő mennyiségű rostot fogyasztottak, akár babon, akár teljes kiőrlésű gabonán, zöldségen vagy gyümölcsön keresztül.

A tanulmány eredményei alátámasztják az American Cancer Society táplálkozási irányelveit a rostokban gazdag ételek fogyasztására.