Ételek az emlőrák megismétlődésének kockázatának csökkentésére

A diéta segíthet a betegség megelőzésében és a kezelés támogatásában is

Douglas A. Nelson, MD, igazgatósági képesítéssel rendelkező onkológus és hematológus, aki korábban 13 évig szolgált orvosként az amerikai légierőben.

Az emlőrákos étrend rákellenes tulajdonságokkal rendelkező ételeket tartalmaz, és elősegíti az egészséges testsúly növekedését. Bár egyetlen diéta sem ígérheti az emlőrák megelőzését vagy az ismétlődés esélyének kiküszöbölését, az étrend ellenőrzése csökkentheti az olyan összetevőknek való kitettséget, amelyek növelhetik a rák kockázatát, és növelhetik az egészséges tápanyagok bevitelét, amelyek előnyösek lehetnek az egész egészségre nézve.

Az étrend és a rák közötti kapcsolat bizonyítéka gyakran laboratóriumi vagy állatkísérletekre korlátozódik, és gyakran nem specifikus az emlőrák megelőzésére vagy a kiújulás megelőzésére.

A növények ereje

A legtöbb rákkezelő szakember növényi étrendet javasol. A tányér növényekkel való feltöltése azt jelenti, hogy étrendben gazdag rost-, vitamin- és ásványianyag-tartalom van. Ezek az ételek olyan növényi alapú vegyületeket is kínálnak, mint például a polifenolok, amelyek a sejtszintű folyamatokra gyakorolt közvetlen hatás révén elősegíthetik a rák megelőzését és kezelését, valamint antioxidánsok, amelyek csökkenthetik a sejtek oxidatív stressz károsodását.

Egy 2019-es tanulmány azt sugallta, hogy a magas polifenol tartalmú étrend az emlőrákban szenvedő betegek gyulladásának jelentős csökkenéséhez vezetett. A

A rostbevitel alacsonyabb ösztrogén- és progeszteron-receptor-pozitív emlőrák kockázatával jár, de az adatok gyengék és következetlenek. A

Ezenkívül az egész, feldolgozatlan gabonafélékben, diófélékben, babban, zöldségekben és gyümölcsökben gazdag növényi étrend előnyös a vércukorszint kiegyensúlyozásában és az egészséges testsúly fenntartásában. Az egészséges testsúly fenntartása az életed során fontos a rák kockázatának csökkentésében, beleértve az emlőrák kockázatát is - mivel a nagyobb testtömeg magasabb keringő ösztrogénszintet jelent. A Johns Hopkins Medicine szerint a túlsúlyos emlőrákban túlélők nagyobb valószínűséggel látják a rák megismétlődését. A

Próbáld szétosztani az adagokat több étkezésen és harapnivalón keresztül - akár reggelinél is.

Az American Cancer Society ajánlásai

Az American Cancer Society legalább 2,5 csésze zöldséget és 2 csésze gyümölcsöt ajánl minden nap. Ez az ajánlás útmutató a rák, általában nem az emlőrák, megelőzéséhez, és nem foglalkozik a megismétlődéssel.

Keresztesvirágú zöldségek

Bár az összes zöldséget egészségesnek tekintik, több is létezik, amely különösen előnyös lehet a rák megelőzésében. A Brassica családba tartozó zöldségek kénvegyületeket tartalmaznak, amelyeknek lehetnek rákellenes tulajdonságai, amelyek hatékony kiegészítői lehetnek a szokásos rákterápiának az ismételt betegség megelőzésére.

A kéntartalmú zöldségek a következők:

Brokkoli
A brokkoli kihajt
Karfiol
Káposzta
Kelkáposzta
Rukkola
kelbimbó
Bok choy
Vízitorma

Szója és hüvelyesek

A szójabab és a szójatermékek az évek során az emlőrák kockázatát illetően nagyon rosszindulatúvá váltak. A legújabb kutatások azonban megerősítik, hogy a szója izoflavonjai (az ösztrogén növényi formái) segíthetnek az emlőrák megelőzésében - ha pubertás előtt kerülnek bevezetésre. A

Életen át fogyasztva ezek a növényi ösztrogének segíthetnek az ösztrogén felszívódásának modulálásában a testben, valójában blokkolva az ösztrogén receptorokat.

Az izoflavon genistein rákvédő lehet, antioxidánsként hat. Azonban a túl sok genistein (például kiegészítőkből) kiválthatja a tumor fejlődését, különösen felnőttként szedve, vagy ha korábban ösztrogénreceptor-pozitív rákban szenvedett.

Mivel az emlőrákról annyi vegyes üzenet szól a szójáról és összetevőiről, mindenképpen beszéljen orvosával az ajánlásokról, ha emlőrákja van, vagy ha tudja, hogy fennáll az emlőrák veszélye.

A többi bab és a hüvelyesek családjának tagjai táplálóak, alacsony zsírtartalmúak, magas fehérjetartalmúak, gazdag antioxidánsokban és szaponinokban. Bár állítólag nem kifejezetten az emlőrák megelőzésére szolgálnak, hasznosak lehetnek azok számára, akik egészséges súlyt szeretnének elérni vagy fenntartani, vagy általában egészségi állapotukat javítani próbálják.

A jó választások a következők:

Bab, például garbanzók, fekete bab, vesebab, stb.
Borsó
Lencse, beleértve a zöldet, a fekete, a barnát és a vöröset
Földimogyoró

Bogyók és citrusfélék

Sok gyümölcs, különösen a rostokban gazdag bogyók és a citrusfélék, többféle rákellenes tulajdonsággal rendelkeznek, beleértve a nagy mennyiségű folátot, C-vitamint, polifenolokat és antioxidánsokat. Ezen vegyületek mindegyike közvetlen hatással lehet a rák megelőzésére, és hasznos lehet a kiújulás kockázatának csökkentésében.

A bab- és citrusforrások a következők:

Áfonya
Eper
Áfonya
Málna
Szeder
Almák
Citrom
Őszibarack
Grapefruit

Gyógynövények és fűszerek

Számos gyógynövényt és fűszert még potenciálisan egészségfejlesztőnek is tekintenek, de soha nem szabad első vonalbeli kezelésként használni a hagyományos orvosi ellátás helyett. A legjobb eredmény elérése érdekében fogyasszon gyógynövényeket és fűszereket az egészséges étrend mellett és a szokásos orvosi kezeléssel együtt.

A valószínűleg előnyös gyógynövények és fűszerek a következők:

Fahéj
Kurkumin
Fekete bors
Gyömbér

Zsíros hal

A legtöbb szakértő egyetért abban, hogy a halak étrendbe való felvétele hetente háromszor hatékonyabb, mint egy kiegészítő fogyasztása.

Fontolja meg egy adag (vagy több) vörös hús cseréjét ezekre a zsíros halakra:

Lazac
Tonhal
Pisztráng
Makréla
Hering
Szardínia

Kávé és zöld tea

Egy prospektív tanulmány kimutatta, hogy azoknál a nőknél, akik napi három-öt csésze kávét fogyasztottak, valamivel alacsonyabb volt az emlőrák, mint azoknál, akik két vagy kevesebb csészét ittak. A

Más vizsgálatok összefüggést találtak a kávéfogyasztás és a megnövekedett emlőrák kockázat között. Ennek oka lehet, hogy azok a nők, akik nagyobb valószínűséggel isznak kávét, nagyobb valószínűséggel is fogyasztanak alkoholt vagy dohányoznak - két szokás is szorosan összefügg a megnövekedett rákkockázattal. További kutatásokra van szükség.

Ételek korlátozására vagy elkerülésére

Egyes ételek közvetlen hatással vannak a rák kockázatára, míg mások a súlygyarapodáshoz kapcsolódnak, ami viszont növeli a rák kockázatát. Érdemes áttekinteni ezt a listát, hogy mit lehet korlátozni vagy egyenesen elkerülni.

Vörös hús

Számos tanulmány azt sugallta, hogy a vörös húsban és egyéb állati melléktermékekben található telített zsírfajta emlőrák kialakulását eredményezheti. Mint ilyen, a vörös hús és a feldolgozott húsok (pl. Virsli, ebédhús) napi adagját korlátozni kell. Ehelyett a tányérját zöldségek köré építse, és a húst ízesítőnek tekinti, vagy csak különleges alkalmakkor főzze - különösen, ha kedvenc húsételeit nagyon magas hőmérsékleten főzik (például sütés, roston sütés vagy grillezés közben). Ezek a megemelkedett hőmérsékletek mérgező melléktermékek, az úgynevezett fejlett glikációs végtermékek (AGE) kialakulását okozhatják, amelyek rákkeltőek lehetnek.

Cukor és üdítők

Míg a mesterséges édesítőszerek (szukralóz, aszpartám és szacharin) úgy tűnik, nem növelik az embereknél a rák kockázatát, az étrendes üdítők, amelyekben használják őket, súlygyarapodáshoz és megváltozott immunfunkcióhoz kapcsolódnak. A kockázat csökkentése érdekében kerülje a finomított cukor feleslegét és a mesterségesen édesített ételeket kis mennyiségű természetes édesítőszer, például méz, juharszirup, sztívia és szerzetesgyümölcs javára.

Magas sófogyasztás vagy pácolással megőrzött ételek fogyasztása fokozhatja a gyomor-, orr- és garatrák kockázatát. Az étellel való só mérsékelt használata nem bizonyítottan rákot okoz, bár a feldolgozott és csomagolt ételek teljes nátrium-bevitelének csökkentése hasznos lehet az általános kockázatcsökkentéshez.

Alkohol

Az alkohol ismert rákkeltő anyag, és minden alkoholfogyasztást mérsékeltnek vagy meg kell szüntetni, hogy alacsony legyen a rák kockázata.

A legtöbb szakértő azt javasolja, hogy az emlőrákot túlélők vagy tartózkodjanak az alkoholfogyasztástól, vagy napi egynél több italra korlátozzák a bevitelt (még jobb, ha csak néhány italt fogyasztanak hetente). A

Egy szó Verywellből

Minden bizonnyal kifizetődő olyan jó táplálkozási szokások kialakítása, amelyek csökkenthetik a rák kockázatát vagy annak megismétlődését. Bár nem mindig könnyű átfogó változásokat végrehajtani az étrendben, apró erőfeszítések (például a szalonna elhagyása a reggeli szendvicsben vagy csak hétvégén iszogatunk bort) nemcsak a rákkockázat, hanem az egész szempontjából is nagy változást hozhatnak egészség és jólét. Ha problémái vannak a rákellenes étrend kezelésével, fontolja meg a táplálkozási szakember felkeresését.