Sav reflux: tünetek, okok és kerülendő ételek

Savas refluxban szenved? Nem csak az, amit eszel, hanem az is, hogyan eszel.

savas

Gyakran égési érzést tapasztal a torokban vagy a gyomorban étkezés után? Ha igen, akkor ez valószínűleg a savas reflux - ez az állapot súlyosbodhat anélkül, hogy tudná.

Caroline Trickey akkreditált gyakorló dietetikussal és táplálkozási szakemberrel beszélünk a savas reflux tüneteiről, okairól és az elkerülendő ételekről:

Mi a savas reflux?

A savas reflux akkor fordul elő, amikor a gyomorsav szivárog fel, rossz irányba, a gyomorból a nyelőcsőbe. A savas reflux tünetei a gyomorégéstől a nyelési nehézségig terjednek, vagy egyáltalán nem lehetnek tünetek. Fájdalmas, kényelmetlen és kényelmetlen lehet a szenvedő számára.

Trickey rendszeresen látja klinikáján az ügyfeleket, akik savas refluxtól szenvednek, és megállapította, hogy a reflux legnagyobb hozzájárulása valójában az, hogy az emberek hogyan esznek. "A legtöbb ember gyorsan eszik, nem rágja meg megfelelően az ételt, és inkább enni szokott, miközben szorgalmasan más dolgokat csinál, ezért nem nyugodtak, amikor esznek" - mondja Trickey. "Az emésztés mégis akkor működik a legjobban, ha a test ellazult."

"A túlevés is nagyon nagy kérdés, amikor a refluxról van szó" - teszi hozzá. - Különösen akkor, ha vacsorázunk, mivel az adagok általában túl nagyok. Az emberek elfelejtik, hogy a gyomruk csak akkora, mint az összeszorított öklük. Sokan azonban igyekszünk ennél több ételt elhelyezni ott!

Mi okozza a savas refluxot?

Ha lenyeli az ételt, az a nyelőcsőben halad lefelé, és az alsó nyelőcső záróizomnak (LOS) nevezett izomgyűrűn át a gyomorba jut. A LOS feladata ellenőrizni, hogy mi kerül a gyomorba, és megakadályozni, hogy a gyomortartalom újra visszatérjen.

A LOS azonban izom, és más izmokhoz hasonlóan hangja is változhat. A savas reflux akkor fordul elő, amikor a LOS rendellenesen ellazul, és lehetővé teszi a gyomor tartalmának visszaáramlását a nyelőcsőbe.

Az emberek elfelejtik, hogy a gyomruk csak akkora, mint az összeszorított öklük.

Számos tényező befolyásolhatja a LOS hangnemét és működését - a túlsúlytól a dohányzásig vagy a gyógyszeres kezelésig. Bizonyos ételek és italok szintén súlyosbíthatják a segély refluxját, bár az orvosok körében még mindig meglehetősen kevés a vita, hogy mely ételek okozhatnak vagy súlyosbíthatják a reflux tüneteit - főleg azért, mert úgy tűnik, hogy ez jelentősen eltér az egyének között.

Meg kell-e szüntetnie az ételeket a reflux megkönnyítése érdekében?

Az ételek kiküszöbölése előtt Trickey azt tanácsolja a rendszeres refluxban szenvedőknek, hogy először nézzék meg, hogyan esznek. "Üljön le enni és vegyen néhány lélegzetet, mielőtt elkezdené segíteni a testét a pihenésben" - javasolja.

- Egyél lassan, és jól rágja meg az ételt. Ez egyúttal esélyt ad arra, hogy rájöjjön, ha jóllakott, és segít csökkenteni a túlevés esélyét. Valóban ez az első hely a kezdéshez. És ez még mindig jó tanács, amelyet követni kell, miközben megpróbálja kivágni bizonyos ételeket is.

Alacsony FODMAP diéta savas refluxhoz

Ha megváltoztatta étkezési módját, de még mindig szenved, érdemes kipróbálnia egy eliminációs étrendet. Az alacsony FODMAP diéta egy ideiglenes eliminációs étrend, amely elkerüli azokat az ételeket, amelyeket esetleg nem emészt meg megfelelően, és jól működhet a savas refluxban szenvedők számára.

Az alacsony FODMAP diéta egy ideiglenes eliminációs étrend, amely elkerüli azokat az ételeket, amelyeket esetleg nem emészt meg megfelelően.

A FODMAP-ok számos olyan ételt tartalmaznak, mint bizonyos gyümölcsök (alma, körte), zöldségek (póréhagyma, hagyma, fokhagyma), tejtermékek és hüvelyesek. Ezek az ételek erjedhetnek a vékonybélben, és gázfelhalmozódást okozhatnak, amely úgy tűnik, hogy hozzájárul bizonyos savanyú refluxhoz néhány fogékony egyénnél.

"Ez a legjobb étrendi megközelítés, amelyet az ügyfeleknél alkalmaztam, amikor az összes többi kérdést kizárták" - mondja Trickey. "Hihetetlenül hasznos volt sok olyan ember számára, akik nagyon súlyos reflux formákban szenvednek."

Az alacsony FODMAP étrendet mindig dietetikus vagy más egészségügyi szakember irányításával kell kipróbálni, aki ismeri ezt a diétás megközelítést.

Az életmód megközelítései a savas refluxhoz

A savas refluxban szenvedőknek a következő életmódbeli tippeket is ajánlják:

✔️ Kerülje az evés túl közel lefekvését, és ne feküdjön le közvetlenül evés után.

✔️ Tegyen lépéseket a fogyás érdekében, ha túlsúlyos vagy elhízott.

✔️ Ha tüneteket észlel gyógyszerek vagy kiegészítők szedése után, beszéljen orvosával.

✔️ Laza ruhát viseljen, és kerülje a szorosat a közepén, ami nyomást gyakorolhat a gyomrára.

✔️ Rendszeres, mérsékelt testmozgást végezzen.

✔️ Ha rendszeresen savas refluxban szenved, ajánlott ételt és tünetnaplót vezetnie, amely segít nyomon követni azokat az ételeket, amelyek a gyomorégés elkövetői.

Savas reflux ételek elkerülése

A következő ételek mindegyike összefügg a sav refluxjával, de további kutatásokra van szükség. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a betegek nem találnak előnyöket ezen élelmiszerek egy részének vagy egészének csökkentésében vagy elkerülésében.

1. Magas zsírtartalmú ételek

A zsír lelassítja a gyomor kiürülését, így több lehetőség nyílik egy teljes, kitágult gyomorra, ami növeli a LOS nyomását. Ez növelheti a reflux tünetek kockázatát. A gyakori, magas zsírtartalmú elkövetők közé tartoznak a rántott ételek, például a hal és a chips, valamint a zsíros húsdarabok, különösen a sertés és a bárány.

2. Fűszeres ételek

Míg egyesek úgy találják, hogy a fűszer súlyosbítja a tüneteiket, ennek bizonyítékai vegyesek. Az egyéneknek figyelembe kell venniük saját fűszer-toleranciájukat.

3. Citrusfélék

Ilyen például egy pohár narancslé, vagy sok citromlé, amelyet az étel fölé préselnek. Míg a citruslé valószínűleg nem okoz savas refluxot, egyesek úgy találják, hogy ez átmenetileg súlyosbíthatja gyomorégésüket és egyéb tüneteiket.

4. Fokhagyma és hagyma

A hagyma az egyik legsúlyosabb elkövető lehet a súlyos refluxban szenvedő egyének számára. A fokhagyma is, de nem olyan gyakran. A hagyma és a fokhagyma együttes kombinációja azonban gyakran problémás lehet.

5. Borsmenta

Míg a vacsora utáni mentateát gyakran ajánlják emésztőrendszerként, a savas refluxtól szenvedők számára ez valójában súlyosbíthatja a tüneteket. Miért? Mivel a borsmenta ellazítja a LOS-t, és lehetővé teszi a gyomorsav visszaáramlását a nyelőcsőbe.

6. Csokoládé

Bizonyos bizonyítékok vannak arra, hogy a csokoládé súlyosbíthatja a savas reflux tüneteit, de ez gyakran dózistól függ. A legtöbb egyén számára kis mennyiségű csokoládé általában tolerálják.

7. Alkohol

Ez mind a gyomorsav termelését növelheti, mind a LOS ellazulását okozhatja, vagy súlyosbíthatja a savas refluxot.

8. Kávé

A bizonyítékok arra utalnak, hogy a kávé átmenetileg ellazíthatja a LOS-t, és súlyosbíthatja a savas reflux és a gyomorégés tüneteit.

9. Szénsavas italok

A túl sok szénsavas ital gázgyülemhez vezethet a gyomorban és a gyomor duzzanata (puffadás), és ha a gyomrod kitágult, fokozott nyomás nehezedik a LOS-ra, elősegítve a refluxot.