Hogyan változtatta meg az SM diagnózis az étellel való kapcsolatomat

Autoimmun betegség diagnosztizálása arra kényszerített, hogy ne csak azt, hogy mit ettem, hanem az ételhez való teljes szemléletemet is átgondoljam.

Évekig az étel volt a kényelem. A férjem, Richard, tíz évet töltött a kórházban és azon kívül az érrendszeri Ehlers-Danlos-szindróma, egy ritka és életveszélyes kötőszöveti betegség szövődményeivel, amelyek spontán artériás és üreges szervrepedéseket okoznak. Betegsége alatt, valamint az életünkben bekövetkezett érzelmi és pénzügyi megrázkódtatások miatt az étel volt az a módom, hogy levegyem a stresszt. Kényeztetem magam. Vigasztalva félelmeimet és szorongásomat. Természetesen megérdemli azt az extra szelet tortát. Nézd, min megy keresztül! Miután 2014-ben elhunyt, az étel ismét a társam volt. Egy-két extra sütés csodákat tehet a bánatban. Jobb? Vagy legalábbis azt hittem.

De két héttel Richard halála után elkezdtem tapasztalni a saját orvosi problémáimat (minden özvegy álma!). Visszatekintve most már tudom, hogy ez volt az első sclerosis multiplex (MS) fellángolásom. A jobb szemem mögött erős fájdalom és látászavarok voltak. Azt hittem, migrénem van, mivel korábban szenvedtem tőlük. De egy hét leforgása alatt a fájdalom nem csillapodott, és a tesztelés végül a látóidegem gyulladását vagy a látóideggyulladást mutatta - az SM egyik lehetséges tünete.

Tartsd ott. A férjem most halt meg, és most gyanítod, hogy MS-m lehet? Ööö, igen, ezt vállalom cupcake, kérlek! Az akkor elvégzett MRI azonban nem mutatott más rendellenességet, így a neurológusom egy egyedi incidensig krétázta az epizódot, több mint valószínűleg Richard halála okozta stressz okozta.

De kilenc hónappal később, két nap leforgása alatt, mindkét szememben a látás széthúzódott, a szemem nem tud megfelelően nyomon követni (gondoljon arra, hogy az orvos ujjait oda-vissza követem), és nehezen tudtam járni. Valójában egy reggel felkeltem, és egyenesen a hálószobám falába estem.

Döbbenetes diagnózis

Ezúttal a neurológusomnak más hírei voltak. Az MRI-n most három elváltozás mutatkozott az agytörzsömben, amelyek felelősek a teljes pusztításért. Véglegesen diagnosztizáltak MS-t. És tekintettel arra, hogy a három elváltozás milyen gyorsan nőtt, azonnal cselekednünk kellett. Neurológusom napi szteroid gyógyszert írt fel a gyulladás csillapítására és remélhetőleg a látásom helyreállítására. Miután ez megtörtént, elkezdtem immunmoduláló gyógyszert szedni, hogy lassítsam a betegség előrehaladását.

Hat hétbe telt, mire a látásom teljesen visszatért. Ez a hat hét érzelmileg és fizikailag is pusztító volt. A lányaim arcán a félelem látása volt a legalacsonyabb pont számomra. Éppen elvesztették apjukat, és most új bizonytalansággal szembesültek. Végleg fogyatékos lennék? Hogyan gondoskodnának róluk? Ekkor még a buszmegállóig sem tudtam gyalogolni, nemhogy vezetni vagy részt venni bármelyik napi tevékenységükben.

Ekkor tudtam, hogy az SM gyógyszerein kívül, amelyeket életem végéig szednem kell, fel akartam fedezni néhány más gyógyítási módszert. Két gyermek gondozásával mindent meg kellett próbálnom, hogy jobb legyen. Először is tudtam, hogy az étellel való kapcsolatomnak meg kell változnia. A testemnek fel kellett lépnie a tányérra (lehetőleg olyat, amelyen nem volt mindig hamburger), és harcolni.

Azonnal kértem egy holisztikus szakember segítségét egy integratív wellness-központban, és megismertem a táplálkozást és a test egészének gyógyítását. Smita, aki egyszerre volt képzett gyógyszerész és ájurvédikus szakember, azt mondta, hogy az első dolog, amit meg kell oldanom, az én bél. - A belem? - kérdeztem először. "De nem az elváltozások vannak-e az agyamban?" Smita elmagyarázta, hogy a bél a test gyógyító irányító központja, és miután összehangolták és megfelelően felszívják a tápanyagokat, a test többi része jobban képes követni példáját. Eleinte szkeptikus voltam, de hajlandó voltam bármit kipróbálni.

A bélrendszer gyógyulásának elősegítése érdekében Smita emésztőenzimeket javasolt, és javasolta, hogy kezdetben töröljék ki a búzát, a tejterméket, a cukrot, a kukoricát, a vörös húst, a tojást és a burgonyát az étrendemből. Mit lehet még enni? Azt gondoltam. Szerencsés módon volt néhány javaslata. Mivel az SM gyulladásos folyamat eredménye, azt akarta, hogy gyulladáscsökkentő ételeket vezessek be étrendembe, például zöldeket, babot, lencsét, valamint quinoát, chia magot és lenmagot. Ezek mind újak és idegenek voltak számomra, és őszintén szólva eltartott egy ideig, mire felpattantam. Mondjuk, lehet, hogy bemutattak, de először nem hosszabbítottam meg üdvözlő kézfogást.

Nem tudom, hogy a gyógyszeres kezelés vagy az étrend változásai voltak-e, de az idő múlásával az energiám nőtt, egy kis ragyogás visszatért a fakó bőrömhöz, és az általános hangulatom javult. Nem akartam semmit sem jinxelni, kitartottam mindkettő mellett. Minden reggel vettem egy gyulladáscsökkentő kókuszolajat, kurkumát, borsot, mézet és forró vizet, és elkezdtem zöld turmixokat készíteni spenóttal, kelkáposztával és vad áfonyával. Koriandert és petrezselymet is adtam a turmixaimhoz; ezek a gyógynövények, mondta Smita nekem, különösen tisztítják a májat. (Az általam szedett MS gyógyszer egyik lehetséges mellékhatása a májkárosodás, ezért szerettük volna ellensúlyozni az esetleges káros hatásokat.)

Az egyik olyan ajánlás, amelyet a legnehezebben beépítettem az étrendembe, az édesburgonya volt, mert azzal együtt figyelmeztetés érkezett: Smita azt javasolta, hogy dél előtt egyem meg őket, hogy jobban felszívjam a tápanyagokat. Édes burgonya „palacsintával” és muffinnal kellett játszanom, hogy megkóstolhassam őket. Más javaslatok könnyebbek voltak, például a salátáim zsírtartalmának biztosítása (azaz valamilyen olaj alapú öntet) a tápanyagok felszívódásának növelésére, valamint az omega-3-ban gazdag ételek fogyasztása. Tehát a D-vitamin-kiegészítés és a halolaj mellett, az ideggyógyászom ajánlása szerint, gondoskodtam arról, hogy legalább hetente egyszer vagy kétszer ettem lazacot.

MS-vel élni - és erősnek érezni magát

Milyen előnyökkel jártak ezek a változások? Eddig minden vérmunkám helyszínen volt, nem nőtt fel új elváltozásom, és őszintén mondhatom, hogy néhány nap erősebbnek érzem magam az SM-ben, mint a diagnózisom előtt. Tudom, hogy - legalábbis részben - az étrend változásainak köszönhetem. Még mindig belekóstolok egy-egy zsíros hamburgerbe és krumpliba, de amikor megteszem, a testem és a gyermekeim is felhívnak, és visszavisznek a pályára.

A legjobb mégis az, hogy most az étel az én üzemanyagom, nem csupán érzelmi válasz a stresszre. Számomra a teljes ételek már nem jelentenek egész zacskó chipset, egész sütit, egész süteményt. Ez azt jelenti, hogy tápláló ételek segítségével egésznek érzem magam.

Nem vagyok naiv. Az étrendem puszta megváltoztatása megakadályozza, hogy az SM soha többé ne fellángoljon? Valószínűleg nem. De tudom, hogy a testem jobb helyzetben van ahhoz, hogy innentől kezdve kezelje a betegséget.