A selyem mandula tej segít a fogyásban?

Összefüggő

A selyem mandula tej a tehéntej vegán alternatívájaként jelent meg. Alacsony kalóriatartalmú és zsírtartalmú, a legtöbb étrendbe belefér. Ráadásul ízt és táplálékot is kínál. Minden adag gazdag D-vitaminban, E-vitaminban, kalciumban, vasban és magnéziumban. De vajon valóban segíthet-e ez a krémes, diós ízű ital a fogyásban? Találjuk ki!

Tápérték

A vegánok és a vegetáriánusok mandula tejre esküsznek az optimális egészség és jólét érdekében. Ez az ital népszerű azok körében is, akik allergiásak a tejtermékekre vagy laktóz-intoleranciában szenvednek. Táplálkozási előnyeit a tudomány megerősíti.

Más növényi tejfajtákhoz képest magasabb a kalcium- és E-vitamin-tartalom, valamint alacsonyabb a kalóriatartalom. Ezenkívül a mandulatej prebiotikumokat tartalmaz, és segíthet egyensúlyban tartani a bélflóra egyensúlyát. Ez erősebb immunrendszerhez, jobb emésztéshez és csökkent koleszterinszinthez vezet.

A selyem mandula tej különféle fajtákban kapható, és mindegyiknek jellegzetes táplálkozási profilja van. Az eredeti mandulatejben például csak 60 kalória van csészénként. 8 gramm szénhidrátot, 2 1/2 gramm zsírt és 1 gramm fehérjét biztosít. Minden adag a kalcium RDA 45, az E vitamin RDA 20 és a D vitamin RDA 25 százaléka. Nem tartalmaz laktózt, glutént, szójatejjat, tojást vagy GMO-kat, így ideális az egészségtudatos emberek számára ügyfelek.

Más fajták 30-100 kalóriát tartalmaznak csészénként. A diétázók választhatnak cukrozatlan változatokat, amelyek a legalacsonyabb kalóriatartalmúak és nem tartalmaznak hozzáadott cukrot. Hátránya, hogy a mandulatejből nem fog túl sok fehérjét kapni. Ez a tápanyag segít az izmok felépítésében és megőrzésében, tartja az anyagcserét és javítja a testösszetételt.

Annak ellenére, hogy alacsony a fehérjetartalma, a mandulatej más tápanyagokat szállít, amelyek támogatják az egészséget és a jólétet. Az E-vitamint például a szervezet nem tudja szintetizálni, ezért élelmiszerből kell beszerezni. Véd az oxidatív károsodásoktól, lassítja az öregedési folyamatokat és szabályozza a különféle anyagcsere folyamatokat, például a génexpressziót és a sejtjelzést. A D-vitamin és a kalcium erősen tartja csontjait, és megvédheti a csontritkulástól.

Mandulatej és fogyás

Önmagában ez az ital valószínűleg nem okoz fogyást, de közelebb hozhatja céljaihoz. Először is alacsony a kalóriatartalma. Használhatja tehén- vagy kecsketej, szóda, gyümölcslevek és turmixok helyettesítésére.

Az alacsony zsírtartalmú tej összehasonlításként adagonként 105 kalóriával és 12 gramm szénhidráttal büszkélkedhet. Ugyanennyi mennyiségű szójatej 92 kalóriát és 6 gramm szénhidrátot tartalmaz. Mindkét lehetőség magasabb kalóriatartalmú és szénhidráttartalmú, mint a mandulatej.

A McGill Egyetemen végzett tanulmány szerint ez az ital segíthet a fogyásban és csökkentheti a koleszterinszintjét. Az elsődleges összetevője a mandula gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban (MUFA). Kimutatták, hogy ezek a tápanyagok javítják a testösszetételt és megakadályozzák az elhízást. Szabályozzák a vérnyomást és a vércukorszintet is, ami javítja a szív- és érrendszeri egészséget. Más tanulmányok összekapcsolják a MUFA-kat az alacsonyabb halálozási rátákkal és a fokozott megismeréssel.

Továbbá a selyem mandula tej alacsony cukortartalmú, és megkönnyítheti a tiszta ételt. A legtöbb fajta adagonként csak 1 vagy 2 gramm szénhidrátot tartalmaz, ami alacsonyabb, mint más típusú tejé. Mivel nem tartalmaz laktózt, nem valószínű, hogy puffadást, folyadékretenciót vagy emésztési zavarokat okoz.

Kiegyensúlyozott étrend részeként fogyasztva ez az ital fokozhatja a fogyás erőfeszítéseit. Ez azonban nem egy varázslatos tabletta, amely egyik napról a másikra levágja a derekadat. Még mindig tisztán kell ennie és aktívnak kell maradnia, hogy kihasználhassa az előnyöket.

Potenciális egészségügyi előnyök

A Journal of Food Science and Technology megállapítja, hogy a mandulatej antioxidáns, immunstimuláns, lipidszint-csökkentő és hashajtó hatást mutat. Ez az ital csökkentheti a gyulladást is, amely a krónikus fájdalom, az ízületi gyulladás és más rendellenességek egyik fő tényezője. Ez megkönnyíti a vegánok napi kalciumigényének teljesítését is.

A klinikai vizsgálatok során a mandulatej fogyasztása a koleszterinszint jelentős csökkenésével járt. Ezek a megállapítások azt jelzik, hogy ez az ital csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Ezenkívül alacsonyabb a káliumban a tehéntejhez képest, így alkalmas vesebetegségben szenvedők számára.

Ez az alacsony kalóriatartalmú, laktózmentes ital sokféle módon fogyasztható. Élvezze frissítő italként, adjon hozzá kávét vagy teát, vagy használja diétabarát házi desszertekben és fehérjeturmixokban. A kalciumbevitel növelése érdekében teljes kiőrlésű gabonákkal is keverheti. Fogyassza mértékkel, és ne essen túlzásba, mert a kalóriák gyorsan összeadódhatnak.

Selyem: Eredeti mandulatej
Selyem: cukrozatlan vaníliás mandulatej
Amerikai Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztérium Országos Egészségügyi Intézetek: E-vitamin
Kalória király: alacsony zsírtartalmú tej (1% zsír)
Nutritionix: cukrozatlan szójatej
Egyetemi egészségügyi hírek: Egyszeresen telítetlen zsírsavak - MUFA - Harcolhat a hasi zsír ellen és növelheti az élettartamot
McGill: Táplálkozási szempontból a szója tej a legjobb növényi tej
NCBI: Journal of Food Science and Technology: Növényi tej alternatívák - A funkcionális italok feltörekvő szegmense
NCBI: Journal of Nutritional Science: A mandulafogyasztás hatása az éhomi vérzsírszintre

Andra Picincu okleveles táplálkozási és személyi edző, több mint 10 éves tapasztalattal. Pszichológiai, valamint marketing és nemzetközi üzleti diplomával rendelkezik. Feladata az, hogy segítsen az embereknek egészségesebb életben azáltal, hogy okosabban választja az ételt és aktív marad. A ShapeYourEnergy nevű, népszerű egészségügyi és fitnesz webhely tulajdonosa. 2014-ben helyi táplálkozási irodát indított, és együttműködve a helyi tornatermekkel segítette ügyfeleit az egészség javításához szükséges lépések megtételében. A jelenlegi és a korábbi ügyfelek közé tartozik a The HOTH, a Nutracelle, a CLICK - A Coffee Lover fehérjeitalja, az InstaCuppa, a GritWell, a GoHarvey és még sok más. Andra rendszeresen közreműködik ezekben a platformokban, ahol vagy egészséggel kapcsolatos tartalmat nyújt, vagy coachingot nyújt azok számára, akik érdekeltek a kiegyensúlyozott életmód elérésében.