Ázsiai garnélarák Keveréses sütemény BUCKWHEAT tésztával

1⁄3 font (150g) héjú nyers jumbo garnéla, deveined

2 teáskanál tamari (használhatsz szójaszószt, ha nem kerüled a glutént)

2 teáskanál extra szűz olívaolaj

3 uncia (75 g) soba (hajdina tészta)

2 fokhagymagerezd, apróra vágva

1 thai chili, apróra vágva

1 teáskanál apróra vágott friss gyömbér

1⁄8 csésze (20g) vöröshagyma, szeletelve

1⁄2 csésze (45 g) zeller, levelekkel együtt, feldarabolva és szeletelve, félretett levelekkel

1⁄2 csésze (75g) zöldbab apróra vágva

3⁄4 csésze (50g) kelkáposzta, durván apróra vágva

1⁄2 csésze (100 ml) csirkehúsleves

Melegítsünk egy serpenyőt nagy lángon, majd főzzük a garnélarákot 1 teáskanál tamari-ban és 1 teáskanál olajban 2-3 percig.

Helyezze a garnélarákot egy tányérra. Törölje ki az edényt papírtörlővel, mivel újra használni fogja.

Főzd a tésztát forrásban lévő vízben 5–8 percig, vagy a csomagoláson feltüntetett módon. Lecsepegtetjük és félretesszük.

Közben a fokhagymát, a chilit, a gyömbért, a lilahagymát, a zellert (de a leveleket nem), a zöldbabot és a kelkáposztát a fennmaradó tamari-ban és az olajban közepesen magas hőfokon 2-3 percig pirítjuk. Adjuk hozzá az alaplét és forraljuk fel, majd pároljuk egy-két percig, amíg a zöldségek meg nem főznek, de még ropogósak.

Adja hozzá a garnélarákot, a tésztát és a zellerleveleket a serpenyőbe, forralja fel, majd vegye le a tűzről és tálalja.

• A szokásos amerikai étrend előnyeinek, hátrányainak megértése; Több
• Mit eszik Emma Watson, hogy egészséges maradjon - a szépség és a fenevad diéta
• Miért részei a gabonafélék és a teljes kiőrlésű termékek a mediterrán étrendnek, bizonyítékokon alapuló egészségügyi információk
• ÉTEL; BORÉTÉT℠ 4 hetes terv, 1. hét étel; Bor
• A Whole30 Diet profik; Hátrányok, plusz amit tudnia kell, mielőtt elkezdené a jól étkezést

---