A sócsökkentés apró kicsit segíti a vérnyomást, de emelheti a koleszterinszintet

A sóbevitel csökkentése állítólag jótékony hatással van a vérnyomásra, különösen azok között, akik már magas vérnyomásban szenvednek (magas vérnyomás), azonban a jóval kevesebb só fogyasztásának egyik nemkívánatos hatása a magasabb koleszterinszint magasabb kockázata. és trigliceridek - jelentették a dán kutatók az American Journal of Hypertension című folyóiratban. Azt is megállapították, hogy a nátrium-csökkentés előnyei a vérnyomásra csekélyek.

Só, általában nevezik asztali só ásványi anyag főleg nátrium-klorid - NaCl-ból áll. A só létfontosságú az állatok életében. A felesleges mennyiségek azonban károsak az állatokra és a növényekre. A sósság (a só íze) az emberi alapvető ízek egyike. Az étkezési só tömegének 39,3% -át nátrium alkotja. Az Egyesült Királyságban egy tipikus felnőtt felső határa só esetén 4000, nátrium esetében 1600 (a teljes mennyiség körülbelül 39,3% -a). Az USA-ban ez a só esetében 5750, a nátrium esetében 2300 (és egyes speciális csoportok alsó felső határai). Szakértők szerint a sóban lévő nátrium befolyásolja a vérnyomást.

A szerzők kifejtették, hogy a közelmúltban végzett lakossági vizsgálatok a nátriumfogyasztást összefüggésbe hozták a betegséggel és a magasabb halálozási rátával (morbiditás és halálozás). Ezek a tanulmányok különféle lépéseket váltottak ki annak érdekében, hogy az emberek megelőző intézkedésként csökkentsék a sóbevitelt (profilaxis). Hozzáteszik azonban, hogy sok tanulmány ellentmondásos bizonyítékokkal rendelkezik.

A kutatók hozzátették, hogy a legfrissebb tanulmányok kimutatták, hogy a cukorbetegségben vagy szívelégtelenségben szenvedő betegek esetében a sóbevitel csökkentése valóban káros lehet.

Eddig a sóbevitel csökkentésére vonatkozó ajánlások csak egyetlen markerre - a vérnyomásra - gyakorolt hatásán alapultak. Abban a hitben, hogy a kevesebb só fogyasztása megvédi a szívbetegségeket és a korai halált, még mindig „hipotetikus előny” - magyarázták a kutatók.

Néhány más tanulmány kimutatta, hogy a kevesebb nátrium fogyasztása más előnyökkel is járhat. Ez a legfrissebb áttekintés egy második frissítés - számos tanulmány (metaanalízis) tanulmánya, amely a só hormonokra és lipidekre (zsírokra), valamint a vérnyomásra gyakorolt hatását is vizsgálja.

Dr. Niels Graudal, a dániai Koppenhágai Egyetemi Kórházból, és a csapat át kívánja vizsgálni az alacsony étrendi nátrium-bevitel és a magas bevitel hatását:

Szisztolés vérnyomás (SBP) - a vérnyomás, amikor a szív összehúzódik; a magasabb szám
Diasztolés vérnyomás (DBP) - a szívverés közötti vérnyomás; az alsó szám
Átlagos vérnyomás (BP)
A vér (plazma) szintje:

- Aldoszteron - a mellékvese által kiválasztott hormon, amely szabályozza a szervezet só- és vízháztartását

- katekolaminok - bármely olyan amincsoport, amelynek létfontosságú élettani hatása van, mint neurotranszmitterek és hormonok, például epinefrin, noradrenalin és dopamin

- Nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) - más néven „jó koleszterin”

- Kis sűrűségű lipoprotein (LDL) - más néven „rossz koleszterin”

- Renin - hormon, amelyet a vese speciális sejtjei termelnek

- Triglicerid - a test egyik legfontosabb zsírformája

A cél az volt, hogy meghatározzuk a nátrium-bevitel megelőzésként történő csökkentésének előnyeit, valamint annak előnyeit a magas vérnyomás kezelésében.

167 tanulmányt tekintettek át, és megállapították, hogy a csökkent sófogyasztás nagyon csekély előnnyel jár a vérnyomás csökkentésében, de a koleszterin és a triglicerid szint emelkedik. A szisztolés BP átlagos csökkenése -1,27 volt, a diasztolés BP -0,5 - elhanyagolható előny.

Az alacsonyabb nátrium-bevitel azonban a plazma koleszterinszintjének (2,5%) és a plazma trigliceridjének (7%) jelentős növekedését eredményezte - sokkal nagyobb mértékben, mint a vérnyomásesés. Az aldoszteron, az adrenalin és a noradrenalin szintje szintén emelkedett. Ezek az emelkedések a veseproblémák vagy az erek összehúzódásának magasabb kockázatához kapcsolódnak.

A szerzők azt írták, hogy:

"A viszonylag csekély hatások és a hatások antagonista jellege miatt ... ezek az eredmények nem támasztják alá azt, hogy a nátriumnak nettó jótékony hatása lehet a kaukázusi populációban."

A magas vérnyomásban szenvedő kaukázusi betegek számára előnyös lehet az alacsonyabb nátrium-bevitel „kiegészítő kezelésként” - tették hozzá.

Az ázsiaiak és az afro-amerikaiak esetleges előnyeiről a szerzők ezt írták:

"Ázsiaiaknál és feketéknél a nátrium-redukció hatása nagyobb volt, de jelenleg túl kevés vizsgálatot végeztek a fentiektől eltérő következtetések levonására."

Írta: Christian Nordqvist

Kapcsolódó lefedettség

Kérjük, fogadja el adatvédelmi feltételeinket

A beállításokat bármikor megváltoztathatja, ha az oldal alján található láblécen az „Adatvédelmi beállítások” elemre kattint.

Úgy gondoljuk, hogy a megbízható egészségügyi információknak mindenki számára ingyeneseknek kell lenniük, és ennek lehetővé tételéhez a reklámra támaszkodunk. Hiteles tapasztalatok nyújtása, amelyeket orvosok és más egészségügyi és wellness szakemberek áttekintenek, drága, de felbecsülhetetlen szolgáltatás. Összegyűjtjük és biztonságosan feldolgozzuk az Ön személyes adatait, hogy releváns élményt nyújtsunk és támogassuk üzleti tevékenységünket, ezért kérjük, hogy engedélyezze a sütik használatát annak érdekében, hogy hozzáférjünk minden tartalmunkhoz és szolgáltatásunkhoz.

Mi és partnereink az Ön személyes adatait a következő módon kezeljük:

sütik vagy egyedi azonosítók, információk tárolásához és/vagy hozzáféréshez a készüléken
személyre szabott hirdetések és tartalom
hirdetés és tartalom mérése
közönséglátások és termékfejlesztés
a biztonság biztosítása, a csalás megelőzése és a hibakeresés
technikailag szállít hirdetéseket vagy tartalmat

Személyes adatainak felhasználása csak az Healthline Media webhelyek és alkalmazások használata esetén érvényes. Egyes partnereink nem kérik az Ön beleegyezését az adatok feldolgozásához, és jogos üzleti érdekeikre támaszkodnak. A „Beállítások kezelése” gombra kattintva módosíthatja beállításait vagy objektumát.

Jelenleg nem tudjuk biztosítani a teljes webhelyélményt, ha bármilyen célt, funkciót vagy partnert megtagad. Ehelyett webhelyünk olyan verzióját biztosítjuk, amely 10 legnépszerűbb cikkünket jeleníti meg hirdetések, sütik és nyomkövetési technológiák nélkül.