A sörivás meglepő egészségügyi előnyei

Ez a Nemzeti Sör Napja, amely ugyanolyan jó oknak tűnik, mint bármelyik kóstolni a borostyán nedűt (bár nyilván nem a Fosters - manapság a kínálat ennél sokkal jobb).

Indítsa el az ingyenes próbaverziót az olvasás folytatásához

Élvezze az összes cikk korlátlan hozzáférését
Korlátlan hozzáférést kap ingyenesen az első hónapra
Bármikor lemondhatod

Az olvasás folytatásához jelentkezzen be Telegraph-fiókjába

A Premium cikk folytatásához

Ez a Nemzeti Sör Napja, amely ugyanolyan jó oknak tűnik, mint bármelyik kóstolni a borostyán nedűt (bár nyilván nem a Fosters - manapság a kínálat ennél sokkal jobb).

És itt van még egy: ugyanaz a pohár sör valóban segíthet abban, hogy tovább élj.

Tavaly egy 80 000 felnőtt vizsgálata, amelyet a Pennsylvania Állami Egyetem végzett, megállapította, hogy napi egy-két korsó segíthet csökkenteni a stroke vagy a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát.

Kínai felnőttek körében végzett kutatás során kiderült, hogy a mérsékelt napi alkoholfogyasztás (leginkább a sörnél látható) segít lassítani a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) vagy a "jó" koleszterin csökkenését, jobban, mint egyáltalán nem inni.

Valójában sokkal meglepőbb egészségügyi előnyök rejtőznek a pintes poharában, mint gondolná (bár természetesen mindig mértékkel kell inni) .

1. A sör csökkenti a vesekő kockázatát

Tavaly egy tanulmány szerint a vesekövek kialakulásának kockázata csökken a sörfogyasztás növekedésével.

A finn kutatók Dr. Tero Hirvonen, a Helsinki Népegészségügyi Intézet vezetésével 27 000 középkorú férfiról szóló részletes tanulmányuk alapján arra a következtetésre jutottak, hogy "a becslések szerint minden napi elfogyasztott sörösüveg 40 százalékkal csökkenti a kockázatot".

A tanulmány szerzői megjegyezték, hogy a sörben található víz és alkohol egyaránt bizonyítja, hogy növeli a vizelet áramlását és hígítja a vizeletet, ezáltal csökkentve a kövek képződésének kockázatát. Az alkohol "növelheti a kalcium kiválasztását is", amely a vesekő fő alkotóeleme - mondta Hirvonen.

2. A sör megvédi a szívrohamoktól

A pennsylvaniai Scrantoni Egyetem kutatócsoportja megállapította, hogy a sötét sör és a stout csökkentheti a szívrohamok előfordulását.

Az érelmeszesedés - amikor az artéria falai koleszterinnel és más zsíros anyagokkal borulnak fel - ismert, hogy szívproblémákat okoz, de Dr. Joe Vinson, a kémia professzora és egy 2000-es tanulmány vezető szerzője elárulta, hogy a sör csökkentheti ennek a betegségnek a kockázatát akár a felére is.

A kutatók azonban szívesen hozzátették, hogy a mértékletesség kulcsfontosságú.

3. A sör csökkenti a stroke kockázatát

A Harvard Medical School és az American Stroke Association tanulmányai azt mutatták, hogy azok, akik mérsékelt mennyiségű sört isznak, akár 50 százalékkal is csökkenthetik a stroke kockázatát, a nem ivókkal szemben.

Az iszkémiás stroke a leggyakoribb típusú stroke. Akkor fordulnak elő, amikor a vérrög blokkolja a vér és az oxigén áramlását az agyba. Ha azonban sört iszik, az artériái rugalmasak lesznek, és a véráramlás jelentősen javul.

Ennek eredményeként nem alakul ki vérrög, és a stroke kockázata exponenciálisan csökken.

4. A sör erősíti a csontjait

A sör köztudottan magas mennyiségű szilíciumot tartalmaz, amely elem elősegíti a csontok növekedését.

De megfelelő egyensúlyt kell elérnie. A massachusettsi Tufts Egyetem akadémikusai megállapították, hogy bár egy-két pohár sör naponta jelentősen csökkentheti a csonttörés kockázatát, ez ennél is többet jelentene a törések kockázatának.

Szóval légy óvatos, amikor ellátogat a kocsmába: ha túl sokat iszik, a csontjai meggyengülnek, és azok a részeg éjszakai zuhanások csúnya töréseket okozhatnak. Igyon azonban megfelelő mennyiséget, és csontjaival és méltóságával tapintatosan hazafelé sétál.

5. A sör csökkenti a cukorbetegség esélyét

2011-ben a Harvard kutatói azt találták, hogy a középkorú férfiak, akik naponta egy vagy két pohár sört isznak, úgy tűnik, akár 25db-rel csökkentik a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

Dr. Michel Joosten, a Harvard Közegészségügyi Iskola vendégprofesszora 38 000 középkorú férfit vizsgált meg, és arra a következtetésre jutott, hogy a sör alkoholtartalma növeli az inzulinérzékenységet, ami segít megelőzni a cukorbetegséget. Ezenkívül a sör jó oldható rostforrás - étrendi anyag, amely segít szabályozni a vércukorszintet, és fontos szerepet játszik a cukorbetegek étrendjében.

Tehát függetlenül attól, hogy cukorbeteg-e vagy sem, egy pohár sört éppen az orvos rendelt.

6. A sör csökkenti az Alzheimer-kór kockázatát

1977-ig visszavezethető tanulmányok szerint a sörivók akár 23% -kal kisebb valószínűséggel tudnak kognitív károsodást, Alzheimer-kórt vagy más típusú demenciát kialakítani.

Annak ellenére, hogy a statisztikák önmagukért beszélnek - egy tanulmány több mint 365 000 embert kérdezett meg - nem ismert, miért lehet a mérsékelt alkoholfogyasztás jótékony hatással. Az egyik elmélet azt sugallja, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás jól ismert kardiovaszkuláris előnyei, például a jó koleszterinszint emelése, szintén javíthatják az agy véráramlását és ezáltal az agy anyagcseréjét.

A sör szilíciumtartalma is felelős lehet. A szilíciumról úgy gondolják, hogy megvédi az agyat a testben lévő alumínium káros hatásaitól - az Alzheimer-kór egyik lehetséges oka.

7. A sör gyógyíthatja az álmatlanságot

A sör természetes éjszakai sapka. Megállapították, hogy a sörök, a stoutok és a lagerek serkentik az agyban az dopamint, amely vegyületet az álmatlanságban szenvedőknek írhat fel az agy.

Az Indiana Egyetem Orvostudományi Karán végzett kutatások szerint pusztán a sör kóstolása növeli az agy dopamin mennyiségét - és ezáltal az ivók nyugodtabbá és nyugodtabbá válnak. Az akadémikusok azonban tisztázták, hogy ezek a hatások csak egy ízlés után érhetők el, ezért csak egy csekély, 15 milliliteres adagra van szükséged - egy evőkanál sörnek felel meg.

8. A sör megállíthatja a szürkehályogot

Túl sok és a látása elmosódott lesz, de csak a megfelelő mennyiségű sört fogyassza, és a szemének haszna származik.

A Nyugati Ontariói Egyetem kutatói azt találták, hogy a sörben található antioxidánsok, különösen az ale és a stouts, védettek a mitokondriális károsodásoktól.

A szürkehályog akkor keletkezik, amikor a szem külső lencséjének mitokondriumai - a sejt azon részei, amelyek felelősek a glükóz energiává alakításáért - megsérülnek. Az antioxidánsok védik a mitokondriumokat ettől a károsodástól, ezért a tanulmány szerzői napi egy italt javasolnak a szemorvos távol tartása érdekében.

9. A sör gyógyíthatja a rákot

Gyógyíthatná a sör a rákot? Az idahói egyetem tudósai úgy gondolják.

Januárban az American Chemical Society Országos Találkozóján a kutatók olyan eredményeket mutattak be, amelyek szerint a sör egyik kulcsösszetevője alkalmazható a rák és a gyulladásos betegségek elleni küzdelemben.

A komlóban található humulonoknak és lupulonoknak nevezett savak képesek megállítani a baktériumok szaporodását és a betegségeket, és a tudósok remélik, hogy megtalálják a módját ezeknek a vegyületeknek a kivonására vagy a laboratóriumban történő szintetizálására annak érdekében, hogy rákkezelő gyógyszerek számára aktív hatóanyagokat fejlesszenek ki.

10. A sör segít a fogyásban

Különösnek tűnhet, tekintve, hogy a "sörhasnak" neveztük az alkohol súlyos hatásait, de az Oregoni Állami Egyetem kutatói úgy gondolják, hogy a sör segíthet néhány font leadásában.

A tudósok az év elején publikáltak egy tanulmányt, amely kimutatta, hogy a komlóban gyakran előforduló xanthohumol nevű vegyület csökkentheti az egyén esélyét a metabolikus szindróma kialakulására - olyan állapotra, amely elhízást, emelkedett vérnyomást, megnövekedett vércukorszintet és rossz nagy sűrűségű lipoproteint jelez. (HDL) koleszterinszint.

Sajnos a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az embereknek naponta több mint 3500 korsó sört kell meginniuk ahhoz, hogy megérezzék a „csoda” vegyület előnyeit - ekkor már csodára lenne szükségük, csak hogy életben lehessenek.