Savanyú (savanykás) cseresznye

A szárított fanyar cseresznye édes, fanyar és zamatos csemege, amely kiválóan alkalmas harapnivalók készítésére, főzésre és sütésre. Finom fanyar Montmorency cseresznyénk gazdag antioxidánsokban és tápanyagokban, amelyek támogatják a szív egészségét és csökkentik a gyulladást. Próbálja meggyeinket egyenesen a zsákból, nyomokban vagy pékárukban. Ezeket a szárított cseresznyéket enyhén édesítik.

egészségügyi

Élvezze a fanyar cseresznyét

A cseresznye meggy hihetetlen édes és gacsos íz hogy szívesen élvezzük a maroknyi embert. Íme néhány más finom módja annak, hogy elfogyasszuk:

  • Pékáruk: Adjon hozzá egy 1/2 csésze szárított meggyet a tésztához sütik, pogácsák, muffinok, kenyerek és így tovább. A cseresznye különösen finom a diófélék és az étcsokoládé chips között a süteményekben.
  • Granola és Trail Mix: Adjon a granola és a trail mix snackeknek vidám cseresznye átalakítást, hozzáadva egy gombóc szárított cseresznyét a keverékhez. A csípős íz valóban a következő szintre emeli a délutáni harapnivalókat.
  • Joghurt és zabpehely: A reggeli tálba zabpehely vagy joghurt parfét szórjon meggyre. Finom öntetet készítenek forró gabonafélékhez, görög joghurthoz, fagyasztott joghurthoz és még sok máshoz.
  • Sajttál: Csakúgy, mint más szárított gyümölcsök, ezek a fanyar cseresznyék is egyszerűen finomak párosítva friss sajtokkal, és egy pohár vörös vagy habzó bor kíséretében.
  • Sós ételek: A savanykás cseresznye természetesen édes és ízes íze sokoldalú összetevővé teszi őket zöld salátákban, tésztasalátákban, zöldséges ételekben és még sok másban. Finom édesség kedvéért akár baromfitálakba is beépíthetők.

6 A savanykás cseresznye egészségügyi előnyei

1. Támogatja az általános egészséget: Amellett, hogy gazdag vitaminokban, például káliumban, C-vitaminban és B-komplexben, a kutatások kimutatták, hogy a cseresznyefogyasztás elősegítheti a szervezet számára a szívbetegségek és a rák megelőzését, valamint fájdalomcsillapítást és javított csontok egészségét. Ezek az egészségre gyakorolt ​​előnyök a cseresznyében található antioxidánsok miatt lehetségesek, amelyek közül a legfontosabbak a flavonoidok, az antocianinok és a kvercetin, valamint az amigdalin fenolsav.

2. Szívvédő: A kutatók szerint a cseresznyében talált flavonoid, amely rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, az úgynevezett kvercetin segíthet a szívbetegségek megelőzésében. A szárított cseresznyét táplálkozás szempontjából jelentős kvercetinforrásnak tekintik, adagonként nagy mennyiségben tartalmazzák a legtöbb gyümölcsöt.

3. Elősegíti a jobb alvást: Ha problémái vannak az éjszakai alvással, segíthet egy maréknyi fanyar meggy elfogyasztása a lefekvés előtti órákban. A Louisiana Állami Egyetem kutatói azt találták, hogy azok a résztvevők, akik két héten keresztül naponta kétszer ittak Montmorency torta meggyet, szinte 90 perccel tovább tudtak aludni, mint a placebo csoport. A kutatók szerint a meggyben található melatonin és triptofán kombinációja elősegíti a jó éjszakai alvást. Arra a következtetésre jutottak, hogy a fanyar cseresznye biztonságos alternatíva az altatókra, akik altatókra támaszkodnak.

4. Gyulladáscsökkentő: A szárított meggyben található antocianinok blokkolják a gyulladásos enzimeket is, csökkentve a fájdalmat. Valójában 20 meggy tízszer olyan erős, mint az aszpirin, és pozitív hatással van a köszvényre és az ízületi gyulladásra.

5. Erős csontok: A szárított cseresznye szintén kiváló bórforrásnak számít, amely 396 ug/100 g-ot tartalmaz. A bórfogyasztás, kalciummal és magnéziummal párosulva a csontok fokozott egészségéhez kapcsolódik.

6. Fájdalomcsillapítás: A savanyú cseresznye természetesen egészséget elősegítő ütést tartalmaz, amely fájdalomcsillapítást nyújt sok fogyasztó számára. A folyamatban lévő kutatások azt mutatják, hogy a Montmorency fanyar cseresznye gazdag antioxidáns-forrás, beleértve a melatonint is, amely segíthet enyhíteni az ízületi gyulladás, a köszvény és esetleg a fibromyalgia fájdalmait. A mai napig nem találtak más gyümölcsöt vagy zöldséget, amely a fájdalmas fájdalomcsillapító tulajdonságokkal bírna a fanyar cseresznye miatt. Ezenkívül a fanyar cseresznye antioxidánsai segíthetnek a rák és a szívbetegségek leküzdésében.

Regisztrált dietetikusunk legjobb választása

Bejegyzett dietetikusunk és egészségügyi diónk szereti a szárított cseresznyét, mert gazdag kvercetinben, egy erős flavonoidban, amely a szívbetegségek csökkentésével függ össze. Ráadásul az antocianinok mély, sötét színének köszönhetően kapcsolódnak a szervezet gyulladásának csökkentéséhez. Próbáljon savanykás meggyet adni salátákhoz, nyomkeverékhez és granolához. Ízletesek önálló uzsonnaként is.