Blog | Ó, bébi táplálék

Táplálkozás mama és baba számára. Természetesen táplálja a termékenységet, a terhességet, a szülés után, a szoptatást és a kezdő szilárd anyagokat csecsemőkkel. Baba által vezetett elválasztási tanfolyam. Egészséges ételek, amikor ez a legfontosabb.

A püré tasakok rendkívül kényelmesek, gyümölcsöket és zöldségeket tartalmaznak, és ami a legfontosabb, hogy a gyerekek imádják őket, de vajon valóban egészséges megoldás-e a babád számára? Lehet, hogy ugyanolyan egészségesnek tűnnek, mint a házi készítésűek, de sajnos nem ez a helyzet ... még a címkén szereplő „organikus” jelöléssel is.

Hogyan készülnek

A bolti püré elkészítésének első lépése egy tömegtermelőnél történik, ahol a gyümölcsöket és zöldségeket ultramagas hőkezeléssel forralják fel, így polcon stabil pépet hoznak létre. Ezt a pépet ezután különböző bébiétel-gyártókhoz szállítják, akik a maguk módján kombinálják őket, majd az ultramagas hőkezelés második körével ismét felforralják.

A gyümölcsök és zöldségek vízben oldódó vitaminokat és hőre érzékeny enzimeket tartalmaznak. Tehát, míg a magas hőmérséklet biztosítja, hogy stabil maradjon azáltal, hogy megöli az összes „rossz dolgot”, sajnos a tápérték nagy részét is tönkreteszi. Az eredmény egy olyan szirup, amely magas cukortartalmú, kevés tápanyagot tartalmaz, és már nem hasonlít egy tényleges gyümölcsre vagy zöldségre. A bolti püré sem tartalmazza azokat a rostokat, zsírokat vagy fehérjéket, amelyek szükségesek ahhoz, hogy lassítsák a vércukorszint-emelkedést, amelyet ezek a kis tasakok elkerülhetetlenül okoznak. Sajnos annak, ami felfelé megy, le kell esnie, és amikor a vércukorszint a cukor-rohanás után végül csökken, nagyobb valószínűséggel bekövetkeznek olvadások és dührohamok.

A csecsemő első étkezési tapasztalatai építik a jövő preferenciáit. Azoknak a gyermekeknek, akik édes feldolgozott bébiételt fogyasztanak, nagyobb az esélyük arra, hogy egy életen át preferálják az édes feldolgozott ételeket. Még azokat az tasakokat is, amelyek általában nem tekinthetők édesnek, mint például a kelkáposzta és a quinoa, elsősorban túlsúlyos és addiktívan édes gyümölcscsökkentéssel töltik meg.

Kényelemként elrejtett figyelmeztetés

Annak ellenére, hogy az eper a csecsemők általános tápláléka, amelyre reagálhatnak (gyakran kiütésekkel), mégis gyakran adják őket a bolti pürékhez. A bébiételek gyártói azonban „megnyugtatják” a szülőket, hogy ne aggódjanak, mondván, hogy olyan magas hőmérsékletet használnak pürésített eperjük feldolgozásához, hogy az „elpusztítja” az allergiás reakcióért felelős fehérjét. Mintha dicsekedni szeretnének, azt mondják, hogy az eper otthoni főzéséhez használt hőmérséklet nem érheti el a kellően magas hőt ahhoz, hogy hatékonyan elpusztítsa ezeket a fehérjéket.

Csak én látom ezt szörnyű vörös zászlóként?

Mi a helyzet a házi készítésű pürével újrafelhasználható tasakokban?

Bár a benne lévő összetevők sokkal táplálóbbak lesznek, mégis számos oka van annak, hogy korlátozzuk a kicsi tasakhasználatát.

A pürés tasakok nem készítik fel a babát a szín, az állag és az íz változására.

Kimutatták, hogy azok a gyermekek, akik hosszabb ideig fogyasztanak pürésített ételeket, később egyre jobban ellenállnak a különböző textúráknak és ízeknek (olvasható = válogatós).

Míg a tök és a borsó íze más lehet, mint a banán és az alma, az összes bolti püré édes ízű, ezért hiányzik belőlük a sokszínűség ahhoz, hogy valóban jól lekerekített, kalandos ízvilágot művelhessen.

Gyakran hallom, hogy a szülők azt mondják, hogy csecsemőjük vagy kisgyermekük a zacskókat részesíti előnyben más ételek helyett. Számomra ez egy nagyon egyértelmű mutató, hogy a pürés tasakokra való támaszkodás negatív hatással van rájuk. Ezeknek a tasakoknak a tovább kínálása rövid távon könnyebbnek érezheti magát, de ha ennyit akarnak enni a válogatósok, akkor határozottan garantálhatom, hogy ha több tasakot adunk nekik, az csak válogatósabb lesz.

A pürés tasakok nem teszik lehetővé a csecsemő interakcióját az étellel.

Az élelmiszerek látása, megérintése és illata mind a telítettség érzésének kritikus eleme, és e kulcsfontosságú tényezők étkezés közbeni hiánya jelentősen megzavarhatja a test teltségének belső jeleit.

Az étellel való interakció szintén fontos a csecsemők számára, hogy megtanulják, hogyan kell önszabályozni a megfelelő adagokat, ahelyett, hogy esztelenül visszacsapnák egy tasakot, amíg elkészül.

A pürés tasakok nem tanítják a babát az igazi ételekre.

A valódi, friss ételek lehetővé teszik a csecsemők számára, hogy felismerjék az egyes ételek ízét. Aztán még akkor is, ha a kisgyermekkorban átélik ezt a korosztálynak megfelelő válogatós fázist, azok, akik szilárd alapokkal kezdtek, valószínűleg sokkal gyorsabban térnek vissza kalandvágyó étkezőkké, ahelyett, hogy hagynák, hogy a válogatás jól érezze magát iskoláskorában.

Tudom, hogy a szülők imádják a kényelmüket, de a valóság az, hogy a pürés tasakok biztosan nem azok a tápláló étkezések, amelyeknek forgalmazzák őket. Amikor úton vagyok a csecsemőimmel, és nincs időm megfelelő ételt készíteni, akkor könnyű utazási ételeket hozunk, például avokádót, sómentes lazackonzervet, dió vajat vagy fagyasztva szárított gyümölcsöt.

A pürés tasakok a legszörnyűbb dolgok, amelyeket adhat gyermekének? Természetesen nem, de kultúránk jelenlegi támaszkodása a tasakokra egészen biztosan a gyermekeinknek tesz rosszat.