A sovány cseresznye táplálék

2013. május 14. | Írta: Brianna Shales

Nem kell nagyon jól ismerned, hogy tudd, milyen nehéz elutasítanom valami édeset. Van egy nagy édességem, és ritkán hagyom figyelmen kívül! Szerencsére azt tapasztaltam, hogy a tavaszi és a nyári hónapokban sok friss gyümölcs kapható, amelyek kiválóan kielégítik az édes vágyat, beleértve a személyes kedvencet, a meggyet.

A cseresznye annyira édes, hogy egy marék (vagy kettő!) Elfogyasztása tűnhet engedékenynek, de ez nem így van. A cseresznye az az igazság, hogy ízlik és neked is jó. A cseresznye antioxidánsokkal és tápanyagokkal rendelkezik, amelyek erőteljes szuperéletté teszik őket, és kutatások kimutatták, hogy a cseresznye fogyasztása számos betegségben és krónikus betegségben segíthet. Ebben a bejegyzésben megadom a sovány cseresznye táplálékot, hogy egész nyáron élvezhesse ezt a desszertgyümölcsöt anélkül, hogy egy csöppet sem érezne bűntudatot.!

Antioxidánsokat kapott?

Cseresznye igen! Valójában a WebMD az édes cseresznyét a 20 legnagyobb étel közé sorolja, ahol a legmagasabb az antioxidáns koncentráció (a cseresznye # 15). A cseresznye szokásos egycsészés adagja legfeljebb 8773 antioxidánst tartalmazhat. Az antioxidánsok természetes módon fordulnak elő az élelmiszerekben, és megvédhetik a test sejtjeit az oxidáció során bekövetkező károsodásoktól. Ez a kémiai reakció a szervezetben szabad gyököket képes előállítani. Ezek a gyökök elindítják a láncreakciót, és ha ez a reakció egy sejtben történik, az súlyosan károsíthatja vagy megöli a sejtet. Az oxidatív stressz számos betegség oka, és az élelmiszerekben található antioxidánsok kiválóan alkalmasak a stressz leküzdésére. A cseresznye számos különböző antioxidánst tartalmaz, köztük: melatonint, fenolokat, kvercetint és egy antocianin nevű flavonoidot.

Cseresznye és a szív egészsége

Az antocianinok a cseresznyének mélyvörös színt adnak, mint a vörösbor, ami azt jelenti, hogy ők is jót tesznek a szívnek. Ez mindenkinek örvendetes hír, mivel Amerikában továbbra is a szív- és érrendszeri betegségek a legfőbb halálokok. Az antocianinok segítenek megvédeni a szívet, a környező szöveteket, és gátolják a lepedékképződést.

A gyulladásgátló

A cseresznye fogyasztása enyhítheti az ízületi gyulladással és a köszvénygel (az ízületi gyulladás legsúlyosabb formájával) járó fájdalmat és gyulladást. Az UC Davis kutatóinak 2004-es tanulmánya azt találta, hogy azoknak a résztvevőknek, akik 45 édes meggyet ettek reggeli közben, csökkent a vérplazma szintje és nőtt a vizelettel eltávolított húgysav mennyisége. Mivel a köszvényes rohamok akkor fordulnak elő, amikor a húgysav felhalmozódik az ízületekben, ez a két változás az immunrendszer egészséges jele a gyulladás elleni küzdelemben.

Rost, C-vitamin és Kálium

A cseresznye megvan! Egy csésze édes meggy 3 gramm élelmi rostot tartalmaz. A felnőtteknek ajánlott naponta 20 és 30 gramm rostot fogyasztani. Kutatások szerint a magas rosttartalmú étrend megakadályozhatja a székrekedést, csökkentheti az emésztési rendellenességek kialakulásának kockázatát, csökkentheti a koleszterinszintet, szabályozhatja a vércukorszintet és elősegítheti a fogyást. Ugyanebben az egy csészében a meggy az ajánlott napi C-vitamin 16% -át is tartalmazza, egy vízoldható vitamint, amely elengedhetetlen a test normális működéséhez és az egészséges immunrendszer fenntartásához. Végül a cseresznye jó tápanyagforrás a káliumban, kb. 260 milligramm egy csészében. A kálium egy fő elektrolit, amely biztosítja a test megfelelő működését, és fontos szerepet játszik az izom, a szív, a vese és az idegsejtek működésében. Egy másik elektrolittal, a nátriummal is működik, hogy egyensúlyba hozza a víz szintjét az egész testben.

A természetes alvássegítő

A cseresznye a kevés tobozmirigy által termelt melatonin azon természetes forrásainak egyike, amely a tobozmirigy által termelt hormon kulcsszerepet játszik a szervezet belső órájának szabályozásában. Napközben a tobozmirigy inaktív, de mivel éjszaka kint sötétedik, a tobozmirigy be van kapcsolva, és melatonint kezd termelni. A melatonin felszabadul a vérbe, és Ön kevésbé éber vagy álmos. A melatonin szintje körülbelül 12 órán át magas marad a vérben, így a test pihenhet és megújul a következő napra. A kutatások szerint a melatonin 30 perccel lefekvés előtt történő fogyasztása elősegítheti az alvás javulását, különösen akkor, ha műszakos munkával vagy utazással megváltoztatja a menetrendet (búcsút mondjon a jet lagnak). A melatonin szintén fontos antioxidáns, amely segít fenntartani az agy működését, és visszatarthatja az életkorral kapcsolatos betegségek, például az Alzheimer-kór kialakulását.

Cseresznye és a csontok egészsége

A cseresznye tartalmaz bórt, egy ásványi anyagot, amely segít fenntartani a kalcium egyensúlyt és elősegíti a csontok egészségét. Egyes kutatások szerint a bór szerepet játszhat az oszteoporózis megelőzésében, egy olyan betegségben, amelyben a csontok törékennyé válnak és nagyobb valószínűséggel törnek el. Az étrendben szükséges bórszint nem ismert, de sok táplálkozási szakember szerint 3–5 milligramm bór fogyasztása szükséges naponta. Az édes cseresznye mellett a bór számos más közös gyümölcsben, leveles zöldségben és hüvelyesben található.

Most, hogy mindent tud a cseresznye táplálékról, itt az ideje, hogy elkezdje élvezni ezeket a gyümölcsöket! Jelenleg a Stemilt naponta szüretel, csomagol és cseresznyét szállít Kaliforniából az egész világ élelmiszerüzleteibe, ezért ügyeljen arra, hogy ne felejtse el figyelni finom, rubinszínű gyümölcseinket a helyi boltban. A cseresznye zsír- és koleszterinmentes, kevesebb mint 90 kalóriát tartalmaz egy csésze adagban, így tökéletes snack. Élvezzen ma egy marék meggyet - tudja, hogy ezt fogom tenni, mihelyt édesszájom mondja!

Rajtad a sor, hogy megosszad - Milyen egészséges ételekhez fordulsz, amikor édes vágyadat kell kielégítened? Az édes vagy sós ételeket részesíti előnyben? Mondja meg nekem az alábbi megjegyzések részben.

cseresznye

Brianna Shales

Brianna azonnal csatlakozott a Stemilt családhoz, miután 2007-ben diplomázott a Washingtoni Állami Egyetemen (Go Cougs!). Ő a fő kommunikátorunk és a különböző gyümölcs témák írója itt a The Stem blogon. Az irodától távol, Brianna két fiatal fiú és egykori válogatós anyuka, aki férjének köszönhetően kissé élelmissé vált. Az őszibarack a kedvenc Stemilt gyümölcse, de a Piñata alma szoros második.