A spagetti tök főzésének legjobb módja

A spagetti tököt akkor főzheti meg, ha hosszú tésztaszerű szálakat és nem vizes spagettitöket szeretne! Csak szélesre vágja a tököt karikákra, és pirítsa meg.

Mivel az elkövetkező évre tervezem a tartalmat, nagyon szeretném, ha a madárétel fogyasztása erőforrást jelentene az Ön számára! Kíváncsi arra, hogyan lehet egy bizonyos összetevőt elkészíteni? Kérdései vannak arról, hogy miért tekintenek bizonyos ételeket egészségesnek, mások pedig nem? Szeretne többet megtudni az étkezés elkészítéséről? A lányod akarok lenni minden egészséges táplálkozásért.

Tehát ennek fényében beszéljünk mindent a spagetti squash-ról! Valószínűleg látta már az élelmiszerboltban, vagy spagetti tökös recepteket tűzött ki a Pinterestre, de elkészítette már? Ha nem, akkor izgulj, mert elmélyülök minden neked szánt apró részletben!

A SPAGETTI SQUASH FŐZÉSÉNEK MEGTEKINTÉSE:

Mi az a Spagetti Squash?

Térjünk vissza ... mi a fene a spagetti squash? Ez egy sárga, ovális alakú tök, amely szezonban van az őszi és a téli hónapokban. Főzéskor a belsejét hosszú, tésztaszerű szálakra apríthatja. Innen a neve: spagetti squash. Az állaga kissé szálasabb, mint a tészta, de kiválóan helyettesíti a szokásos spagetti tésztát.

Milyen a spagetti tök íze?

Ne gyűlölj engem ezért a válaszért, de valójában nincs rengeteg íze. Bár azt hiszem, van benne egy kis édesség. Csodálatos, mint a tészta alja, mert lehetővé teszi, hogy bármilyen használt szósz ragyogjon. Megőrülhet a mártás aromáival, és tudja, hogy a spagetti tök valóban alap lesz, és nem ad túl sok ízt.

Hogyan vágja el a spagetti tököt?

Először is, mielőtt még eljutna a főzéshez, le kell vágnia. Őszinte leszek, és azt mondom, hogy nem szeretek vágni spagetti tököt, de sokkal könnyebb, ha van egy nagy, éles késed. Van egy Shun szakácskésünk, és nemrég kaptam ezt a kést az Anyagtól, amit én is szeretek. Egy másik lehetőség az, hogy villával néhány apró lyukat szúrunk a tökbe, majd kb. 5 percig mikrohullámú sütőben sütjük az egész tököt, hogy kissé megpuhuljon és kissé megkönnyítse a folyamatot. Menj lassan és légy különösen óvatos!

A spagetti tök kivágásának kétféle módja van - szélességben és hosszban. A tököt állandóan hosszában vágtam, míg rájöttem, hogy a tök szálai vízszintesen, kör alakban futnak a tök belseje körül, és ha szélességben karikára vágja, hosszabb spagetti szálakat kap. És a gyűrűk segítenek csökkenteni a nedvességet is, így a spagetti tök nem vizes, miután elkészült.

Természetesen vannak bizonyos spagetti squash receptek (például ezek a lasagna tálak és ezek a tonhalas tészta rakott tálak), amelyek megkövetelik a spagetti squash hosszanti vágását, de én inkább szélességben vágom, ha nem spagetti squash tálakat készítek!

Vágás után a spagetti tököt nagyon egyszerű főzni! Néhány különböző módszer használható.

Hogyan főzzünk spagetti tököt

1. Sütés/pörkölés

Egész: Melegítsd elő sütő 375 ° F fokig. Késsel szúrjon néhány lyukat a tökbe. Tegye egy peremes tepsire és süsse kb. 1 óra 20 percig (félig átfordítva). Tudni fogja, hogy a tököt akkor készítik el, amikor gyengédnek érzi magát, ha késsel átszúrják. Hagyja hűlni a tököt, mielőtt kinyitja, kinyomja a magokat és elválasztja a szálakat.
Vágás szélességben: Melegítse fel a sütőt 400 ° F-ra. A szelet vége a töknek, majd szélességben kettévágva vagy karikára vágva. Kanállal kaparja ki a magokat. (Imádok ehhez grapefruit kanalat használni.) Helyezze a tököt a peremes tepsire. Használjon kézzel minden darabot egy kis olívaolajjal, sóval és borssal. 30 percig sütjük. Hagyja hűlni körülbelül 15 percig, majd húzza le a bőrt, és válassza szét a hosszú spagettitésztákat.
Vágás hosszában: Melegítse fel a sütőt 400 ° F-ra. Szeletelje a spagetti tököt ketté, hosszában. Kanalazzuk ki a magokat, és öntsük meg olívaolajjal, sóval és borssal. Fordítsa át a felét, hogy a vágott oldal egy tepsibe kerüljön, és kb. 45 percig sütjük. Tudja, hogy a tök akkor készült, amikor meglehetősen könnyen be tudja nyomni a bőrt. Vegye ki a sütőből, hagyja kihűlni kb. 15 percig, majd villával kaparja ki/aprítsa ki a belső részt, így „spagettitészta”.

2. Mikrohullámú sütő

Szeletelje a spagetti tököt ketté, hosszában vagy szélességében. Kihúzza a magokat, és a vágott oldalával lefelé tegye egy mikrohullámú sütőben biztonságos edénybe. Töltse meg az edényt körülbelül 1 hüvelyk vízzel. Mikrohullámú sütő magasan 10-12 percig, vagy addig, amíg elég könnyen be tudja nyomni a bőrt. Vegye ki és hagyja lehűlni körülbelül 15 percig, majd villával kaparja ki/aprítsa ki a belső részt, így „spagettitészta” készül.

3. Instant Pot

Szeletelje a spagetti tököt ketté, hosszában vagy szélességében. Kanalazza ki a magokat. Helyezze a pároló kosarat az Instant Pot aljába, és adjon hozzá 1 csésze vizet. Helyezze a tök felét a kosár tetejére, és rögzítse a fedelet. Győződjön meg arról, hogy a szellőzőnyílás „lezárva” van-e, és állítsa a nyomástartót 7 percre nagy nyomáson. Ha elkészült, használja a gyorskioldót. Vegye ki és hagyja lehűlni körülbelül 15 percig, majd villával kaparja ki/aprítsa ki a belső részt, így „spagettitészta” készül.

A spagetti squash fagyasztása:

Hagyja a főtt tököt teljesen kihűlni, mielőtt a tésztát fagyasztóban biztonságos zacskókba helyezné. Annak elkerülése érdekében, hogy a tök megégjen a fagyasztóban, érdemes minél több levegőt kinyomnia a táskákból. A tököt legfeljebb 7-8 hónapig kell tartani a fagyasztóban. Ha készen áll a sütőtök használatára, a fagyasztóból a hűtőbe engedheti átolvadni, amíg készen áll az újramelegítésre, de ha nincs ideje felolvasztani a tököt, akkor ez rendben van - a fagyasztott spagettitöket fel lehet melegíteni gyorsan a mikrohullámú sütőben, egy gőzölős kosárban, vagy akár a főzőlapon is megdinszteljük.

A spagetti tök egészséges?

A spagetti tök alacsony kalóriatartalmú, mindössze 42 kalóriát tartalmaz egy főtt csészében. Kis mennyiségű szénhidrátot, 10 grammot és jó mennyiségű rostot, 2,2 grammot vagy a napi szükséglet 9 százalékát is tartalmazza. Ha a spagetti tököt tésztával helyettesíti, körülbelül 170 kalóriát és 30 gramm szénhidrátot takaríthat meg egy csésze adagban!

Szeretem a spagetti tököt ennyi receptben használni. Remek spagetti-helyettesítő, ha gabonamentes opciót keres, de imádom a spagetti squash-t is, amely heti salátákhoz és tálakhoz áll.

Készen áll a spagetti squash leküzdésére? Van még olyan spagetti squash kérdésed, amire válaszolni tudok? Ha nem, főzzünk! Lásd alább a receptemet.