A sport részvétel és a motoros kompetenciával rendelkező diéta szövetsége az osztrák középiskolások körében

Clemens Drenowatz

1 Testnevelési osztály, Felső-Ausztria Oktatási Egyetem, 4020 Linz, Ausztria

Klaus Greier

2 testnevelési osztály, Oktatási Magánegyetem (KPH-ES), 6422 Stams, Ausztria; [email protected]

3 Innsbrucki Egyetem Sporttudományi Tanszék, 6020 Innsbruck, Ausztria

Absztrakt

1. Bemutatkozás

Az alacsony fizikai aktivitás (PA) és a rossz étrendválasztás az ifjúság legfontosabb egészségügyi kockázati tényezőinek számít [1]. Valójában az idő előtti halálozások 70% -a a serdülőkorban elkezdett viselkedési döntéseknek tulajdonítható [2]. Ennek megfelelően a serdülőkor kulcsfontosságú lehetőséget kínál a fenntartható egészségfejlesztésre, ideértve a megfelelő PA-t és az egészséges táplálkozási döntéseket [3]. A jelenlegi irányelvek legalább 60 perc közepes és erőteljes PA-t hangsúlyoznak [4], változatos étrendi bevitel mellett, amely magában foglalja a leveles zöldek, gyümölcsök és zöldségek, baromfi, hal és tejtermékek magas fogyasztását, míg a zsír és a cukor fogyasztását. korlátozni kell [5]. Mindazonáltal a szabadidős mozgásszegény választás, valamint az iskolai idő meghosszabbított ülési ideje gyakori az ifjúságban [6,7,8], és sok gyermek és serdülő nem felel meg a jelenlegi táplálkozási ajánlásoknak [9,10]. Az alacsony PA-szint nagy valószínűséggel hozzájárult a gyermekek és serdülők fizikai erőnlétének és mozgásképességének csökkenéséhez is [11,12], ami döntő szerepet játszik a fenntartható aktív életmód, valamint az egészségi állapot és a jólét szempontjából [13,14] ].

Korlátozott kutatások állnak rendelkezésre azonban az étrend és a sport részvételének a motoros kompetenciával való együttes összefüggéséről. Tekintettel a viselkedési döntések (azaz az étrend és a sport) és a motoros fejlődés közötti összetett kölcsönhatásra, valamint a motoros kompetencia fontosságára az aktív életmód előmozdításában [36], ezek az információk segíthetnek a jelenlegi beavatkozások finomításában, valamint a új stratégiák kidolgozása a fiatalok motoros fejlődésének elősegítésére. Jelen tanulmány tehát a klub sportban való részvétel és az étkezési szokások együttes és független társulását vizsgálja a motoros kompetenciával az osztrák középiskolásokban. Feltételezték, hogy a klub sportban való részvétele, valamint az egészséges táplálkozási szokások pozitívan kapcsolódnak a motoros kompetenciához. Feltételezték továbbá, hogy az étkezési szokások és a motoros kompetencia közötti összefüggés kifejezettebb azoknál a serdülőknél, akik nem vesznek részt a klubsportban.

2. Anyagok és módszerek

A részvételre kiválasztották a tiroli szövetségi állam (Ausztria) középiskoláinak kilenc 6. és 8. évfolyama közötti osztálymintáját, amelynek eredményeként 172 jogosult résztvevő volt 11 és 14 év közötti. A szülőket levélben tájékoztatták a vizsgálat jellegéről, és írásos beleegyezésüket adták. A résztvevőktől szóbeli hozzájárulást kaptak az adatgyűjtés idején, amely 2018 májusában és júniusában történt. A tanulmány a 2008. évi Helsinki Nyilatkozat etikai normáinak megfelelően készült, a vizsgálati protokollt az Intézményi Felülvizsgálati Testület hagyta jóvá az Innsbrucki Egyetem, Tirol Szövetségi Állam iskolaszéke és a részt vevő iskolák igazgatói (jóváhagyási szám: 16/2017).

Antropometriai mérések. A testtömeget (kg) és a magasságot (cm) a testnevelés órán szokásos eljárások szerint képzett technikusok mérték, a résztvevők tornaruhát viseltek és mezítláb voltak. A testtömeget 0,1 kg pontossággal mértük felmért testskálával (SECA® 803, Seca, Hamburg, Németország), a magasságot pedig 0,1 cm-es pontossággal mértük mobil stadiométerrel (SECA® 217, Seca, Hamburg, Németország) . A testtömeg-indexet (BMI, kg/m 2) kiszámítottuk és BMI-percentilisekké alakítottuk át a német referenciarendszer alapján [37]. Ezt követően a résztvevőket a túlsúlyos/elhízott vagy túlsúlyos/elhízott kategóriába sorolták a 90. percentilis segítségével.

Motoros kompetencia. Az antropometriai méréseket követően a motoros kompetenciát a német motorteszten (Deutscher Motorik Test, DMT6-18) értékelték, amely nyolc vizsgálati elemből áll az állóképesség, az erő, a sebesség, a koordináció és az agilitás értékelésére [38]. Pontosabban, a DMT6-18 egy 20 m-es sprintből, oldalirányú ugrásokból, álló távolugrásból, felülésekből, fekvőtámaszokból, hátra egyensúlyozásból, állást és eléréstesztből, valamint egy 6 perces futásból áll. A szabványosított 5 perces bemelegítés után a résztvevők 20 m-es gyorsasággal kezdték a tesztet. A többi tesztet véletlenszerű sorrendben teljesítették, kivéve a 6 perces futást, amelyet a munkamenet végén fejeztek be. Valamennyi tesztet, beleértve a gyakorlati próbákat is, a vizsgálati kézikönyvben megadott előírásoknak megfelelően adták [38]. A nyers teljesítmény pontszámok mellett egy német referencia minta alapján számolták ki az életkorra és a nemre jellemző standardizált értékeket, amelyeket a statisztikai elemzések során használtak fel. Ezen standardizált pontszámok átlagát tovább használtuk az általános motoros kompetencia pontszám kiszámításához.

Étrendi értékelés. Az étrendi információkat egy szabványosított étkezési gyakorisági kérdőív segítségével szerezték be, amelyet korábban osztrák serdülőknél használtak [39]. A kérdőívet egy képzett technikus adta be rendszeres tanórán. A résztvevők beszámoltak 42 élelmiszer fogyasztásának gyakoriságáról (nap/hét), amelyet később élelmiszercsoportokba foglaltak. Az étrendi szokások azonosításához fő komponens elemzést használtak. Az elemzés három olyan tényezőt tárt fel, amelyek sajátértéke> 1, ami az étrendi bevitel teljes varianciájának 55,9% -át magyarázta. Pontosabban, az 1. faktort a hús, a hal, a kenyér (fehér és/vagy teljes kiőrlésű), a tészta és az édesség (hús/szénhidrátok (CHO)) fogyasztása jellemezte; a 2. faktort nagy tej-, gabona-, dió- és gyümölcsterhelés jellemezte (tej/gabona); és a 3. tényezőt a magas víz- és zöldségfogyasztás, valamint a gyorséttermek (FF) és az üdítők (víz/alacsony FF) alacsony fogyasztása jellemezte.

Klub sport részvétel. A résztvevők beszámoltak arról is, részt vettek-e klubsportokban, és mennyi időt töltöttek a szervezett PA-ban. A klubsportban eltöltött idő korlátozott változékonysága miatt a résztvevőket a későbbi elemzések céljából klubsportokba osztották, vagy pedig nem.

Statisztikai analízis. Kiszámoltuk a leíró statisztikákat, és ellenőriztük az adatok normális eloszlását. A klubi sport részvétel és a súlyállapot nemi különbségeit Chi-négyzet tesztekkel határoztuk meg, míg a motoros kompetencia és az étkezési mintázat különbségeit többváltozós varianciaanalízissel (MANOVA) vizsgáltuk. Az étrendfaktor pontszámainak tertilitásait alkalmaztuk a klubsportban való részvétel és az étkezési szokás kölcsönhatásának, valamint a motoros kompetenciára és a testsúlyra gyakorolt főbb hatásainak vizsgálatához 2 × 3 MANOVA (sportrészesedés × diétás faktor tertilis) segítségével. A kovariancia másodlagos többváltozós elemzésében (MANCOVA) a nemi és a BMI-percentiliseket kovariátként vették fel (2 × 3 MANCOVA).