Mitől különleges a csirkés tészta leves? [Infographic]

Ossza meg ezt a cikket

A tudomány belsejében, a kedvenc megfázás ellen

Nem szokatlan, hogy egy forró csésze csirkés tészta leves köré akarja tekerni a kezét, amikor eltömődött és megfázott. Még esküszhet, hogy jobban érzi magát az első korty után. És bár egyelőre nincsenek kutatások arról, hogy az édesanyád otthoni gyógymódjai emlékeztetnek-e jobb közérzetre, a tanulmányok alátámasztják a csirkés tészta leves hideg elleni hatásait.

A klasszikus tál csirkés tészta leves tartalmaz csirkehúslevest, zöldségeket (általában zellert, sárgarépát, hagymát, amely tele van A-vitaminnal, C-vitaminnal és más antioxidánsokkal), csirkét (fehérjével csomagolva) és tésztát (kényelmes étel szénhidrát). Azok a vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok, amelyek elterjedtek a csirkés tészta levesnek, ami nagy mennyiségű, tudják, hogy támogatják az erős immunrendszert - és a fehérje is képes ütni. De a nap végén az igazi megkönnyebbülést maga a húsleves adja.

Ez az egész a húslevesről szól

A csirkehúsleves nagyszerű vitamin-, ásványi anyag- és egészséges zsírtartalmat biztosít. Továbbá tulajdonságai közvetlenül segítenek kezelni a nátha tüneteit, például a köhögést és a torlódásokat.

A neutrofilnek nevezett fehérvérsejtek megfázás esetén egyenesen a torkodra mennek, és gyulladást okoznak, amely felelős a köhögésért és a torokfájásért. A csirkés tészta leves társult ennek a mozgásnak a megakadályozásához, ezért gyulladáscsökkentő lehet.

A csirkés tészta leves szintén enyhíti a torlódásokat. Először a forró leves párája és a húsleves sója elvékonyítja a nyálkát. Ezután a húsleves hője kitágítja az ereket, növeli a véráramlást, ami viszont felgyorsítja a nyálka mozgását. Ez javítja a légáramlást és csökkenti a torlódásokat.

A hidratálás a megfázás kezelésének egyik legfontosabb eleme. Folyadékként a csirkehúsleves természetesen hidratálja a testet, de a húsleves tartalmaz sót és elektrolitokat is, amelyek segítenek a retencióban.

Végül a kutatások azt is sugallják, hogy a csirkés tészta leves megakadályozhatja a további fertőzések bejutását a testébe, javítva a csillók működését, az orr apró hajszálnyúlványait.

Tehát legközelebb, amikor az időjárás alatt érzi magát, és a bélösztöne azt mondja, hogy javítson ki egy gőzölgő tál csirkés tésztalevest, nem kell habozni. Találjon receptet az egészséges házi készítésű verzióhoz, és tudjon meg többet az alábbi infografikán.