A squash beiktatásának módjai az étrendbe

Squash ezeket a kalóriákat használja ezt a hasznos zöldséget.

Daniel Drashinsky

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

A legtöbb zöldséggel ellentétben a tök soha nem megy szezonon kívül. Ennek a sokoldalú zöldségnek több mint 150 fajtája van, de a legtöbbet megfélemlíti az egyes tökök állaga, mérete és alakja. A valóságban a tök legtöbb típusa nagyon könnyen elkészíthető, és egészséges helyettesítője lehet más keményítőtartalmú ételeknek. Itt található egy útmutató a tök néhány általános típusához, és arról, hogyan lehet ezt az általában enyhe zöldséget kiadós étellé változtatni.

Makk Squash

Fotó: Aly Forman

A makkszerű alakja miatt ezek a tökök akkor a legjobbak, ha a bőr sötétzöld. A teli, bűntudat nélküli étkezéshez töltse meg a tököt kedvenc gabonájával vagy zöldségével. (A pirított spenótot fokhagymával ajánlom, tetejére kevés cheddar sajtot adok, és addig sütöm, amíg a sajt nem barnul meg a tetején).

Spagetti tök

Fotó: Aly Forman

Ha spagetti tököt főz, meg fogja érteni, hogy kapta a tök nevét. A hús kaparáskor szálakat képez, szinte hasonlít a spagettihez. Újra elkészítheti kedvenc tészta ételeit hozzáadott szénhidrát nélkül. Adja hozzá kedvenc mártásait és fűszereit ehhez a tökhöz, hogy megjavuljon a tészta. (Pesto és parmezán sajttal kiváló).

Butternut Squash

Fotó: Aly Forman

Ennek a népszerű töknek hosszú nyakszerű alakja van, amelyet egy izzó alja támogat. A Butternut tök édesebb, mint a legtöbb tök, így tökéletes köretnek szolgál minden étkezés kiegészítésére. Vágja kockákra a tököt, és keverje össze egy kevés barna cukorral és fahéjjal. Sütve a barnacukor karamellizálódik a tökben, szinte olyan, mint az édesség. Olyan könnyű és finom.