Testsúlycsökkentő ételek: Fogyasszon fűszeresen, hogy elérje a fogyás céljait

Ha legközelebb lángol a szája egy fűszeres étel elfogyasztása után, emlékezzen csak arra a jóra, amit a testének tesz. Kultúrájától vagy ízlelőbimbóinak érzékenységétől függően a csípős paprika vagy a forró mártás visszatérő összetevője lehetett a legtöbb felnövő étkezésnek. Azok számára, akik arra törekszenek, hogy elkerüljék az étrend bármilyen fűszeres ételt, hiányozhat egy sokoldalú, kapszaicin néven ismert egészségügyi gyógymód. Mostanra rájött, hogy egy kis fűszer segíthet enyhíteni a sinus torlódását (és mindent széppé varázsolni), de melyek a fűszeres ételek egyéb egészséges előnyei?

"Nem láttam negatív kutatást a fűszerekkel kapcsolatban" - mondta Joey Gochnour, regisztrált dietetikus táplálkozási szakember és képesített személyi edző a Medical Daily-nek. „Ha kedveled őket, arra biztatom az ügyfeleket, hogy adják hozzá az ételekhez és a főzéshez, mert ízet adhatnak az egyébként szelíd egészséges ételekhez. Az egészségesebb ételek élvezete az, ha feldobja őket. Szórakoztató lehet kísérletezni. A legtöbb fűszer és gyógynövény elhanyagolható kalóriát tartalmaz, különösen a felhasznált mennyiségben. "

Fogyás

Kipróbáltad minden más fogyás kiegészítést. Most próbáld meg a kapszaicint. A Biophysical Society éves gyűlésén bemutatott nemrégiben készült tanulmány szerint a chili paprika fogyasztása elősegítheti a fogyást a termogenikával, a zsírégetésből származó hő létrehozásának folyamatával. Miután a kapszaicint hozzáadta az egerek magas zsírtartalmú étrendjéhez, a Wyomingi Egyetem kutatói azt találták, hogy a kapszaicin megakadályozza a súlygyarapodást azáltal, hogy bekapcsolja a test termogenezisét.

A termogenezis kiváltásával a kapszaicin a rossz, egészségtelen zsírt hatékonyan zsírégető barna zsírgá változtatja. A barna zsír természetesen átalakítja a fehér zsírt barna barnává, miközben az ember gyakorolja. A kapszaicin természetes ehető összetevőként szolgálhat, amely utánozhatja a testmozgás zsírégető hatását. A tanulmányban szereplő egerek még egy egészségtelen, magas zsírtartalmú étrend mellett sem híztak. Egy biztos, hogy egy kis fűszer hozzáadása az étkezéshez nem fog ártani.

"A fűszeres ételeket sokan élvezik" - mondta Rene Ficek, a Seattle Sutton egészséges táplálkozásának bejegyzett dietetikusa és vezető táplálkozási szakértője az Medical Daily magazinnak. „Sokan élvezik a fűszeres cuccokat pusztán az íze miatt, mások pedig az egész test számára a fűszeres étkezés élményét. De a fűszeres ételek különböző módon javítják az egészséget. A fűszer egyik legismertebb egészségügyi előnye, hogy képes növelni az anyagcserét, és ezáltal extra kalóriákat égetni. Fűszeres étel fogyasztása átmenetileg akár nyolc százalékkal is fokozhatja az anyagcserét. Az anyagcsere-fellendülés mellett a fűszeres ételeknek nagyobb esélyük van arra, hogy elégedettek maradjanak, miközben ösztönzik a lassú étkezést. ”

Szívbetegség

Egy kis fűszer hozzáadása az étkezéshez még az olaj kullancsot is megvédheti. Egy másik tanulmány, amelyet az American Chemical Society (ACS) 243. Országos Találkozóján és Kiállításán mutattak be, megállapította, hogy a chili paprika védelmet nyújthat az első számú halálesettel szemben az Egyesült Államokban. vagy egyáltalán nincs kapszaicin. A magas koleszterinszintű étrend ellenére a hörcsögök etetése a kapszaicinnel hatékonyan csökkentette a „rossz” koleszterint, miközben nem volt hatással a „jó” koleszterinre. Úgy tűnt, hogy a kapszaicin-kiegészítés csökkenti az erekben már kialakult szívroham vagy szélütést okozó lerakódások nagyságát is.

"Kutatások szerint a kapszaicin (a jalapenóban, a cayenne-borsban és a piros chili paprikában található hatóanyag) szintén javíthatja az egészséget azáltal, hogy csökkenti a rossz koleszterinszintet, ezáltal javítja a szívműködést" - tette hozzá Ficek. „A kapszaicin a koleszterin felhalmozódását is csökkentheti a szervezetben azáltal, hogy növeli lebontási sebességét. A paprika és a chilis nagyszerű C-vitamin-forrás. A friss chilis hozzáadása minden étkezéshez elősegítheti a napi ajánlott C-vitamin bevitel elérését, ami csökkentheti a nátha időtartamát, és megelőzheti a rákot és a szívbetegségeket. "

Rák

Az American Cancer Society szerint a bizonyítékok azt mutatják, hogy az orális és helyi formában alkalmazott kapszaicin segíthet a kemoterápia és a sugárterápia miatt fellépő műtétek és szájfájdalmak kezelésében. A kapszaicint aktuális formájában az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal jelenleg jóváhagyja olyan állapotok kezelésére, mint például az ízületi gyulladás és az általános izomfájdalom. Ez a legtöbbet vizsgált hatóanyag a Capsicum gyógynövény növényben. Egyes kutatások kimutatták, hogy a kapszaicinben található antioxidáns tulajdonságok hozzájárulhatnak a rákot okozó szer, a karcinogén nitrozamin elleni küzdelemhez.