Súlygyarapodás és fogyási nehézségek: az alapérték elmélet (2. rész)

Kanya mondta:

Sokan próbálunk fogyni, de nagyon nehéznek tartjuk. Az elején gyakran fogyunk valamennyit. Ezt követően nagyon elfáradunk, és engedünk a kínált ételeknek, különösen a kurd kultúrában, ahol durva dolognak tartják, ha egy vendég nemet mond, amikor ételt tálalnak, és ismét hízunk. Végül többet mérünk, mint amikor elkezdtük a diétát. Sokan egy olyan jo-di diétás csapdába esnek, amelyből nehéz kiszabadulni. Ez a viselkedés nem a fogyni próbáló személy gyengeségének köszönhető, és nem is a kurd ételnek - a minket körülvevő kultúrának - köszönhető. De ezt jól megmagyarázza a Set-Point Theory nevű elmélet.

Az alapjel elmélet

A táplálékfelvétel és az energiafogyasztás kiegyensúlyozott minden emberben, így az egyén képes megtartani a súlyát egy bizonyos „alapértéknél”. Ezt néhány tényező határozza meg:

Genetika: Van egy genetikai képességünk arra, hogy egy bizonyos súlyhoz vonzódjunk. Némelyikünk sokat ehet anélkül, hogy hízna, mások pedig nagyon könnyen hízhatnak, ha nem gyakorolnak sokat egy időszak alatt.

Hosszú távú változások a testsúlyunkban: Ha hónapokig többet eszünk, a végén többet fogunk súlyozni.

Obezogén környezet: Ez az előző cikkben említett néhány tényező, amely felveti a mai kultúrát, amely az éttermi éttermek és a kávézók látogatását részesíti előnyben, de megnehezíti a testmozgást és a testedzést.

Ez az alapérték könnyen felfelé változik (könnyű hízni), és nehéz erőltetni.

Ennek oka, hogy az agy a hipotalamusz nevű struktúrán keresztül erősen szabályozza az anyagcserét és a viselkedésünket, hogy megtartsa saját célsúlyát. Más szavakkal; van egy erős fiziológiai erő, amely megvédi a súlyodat. Rövid távon nem számít, ha többet eszünk vagy kevesebbet edzünk, mert a test különböző kompenzációs mechanizmusokkal tartja meg a súlyát. Ha azonban hosszabb ideig többet eszünk és hízunk, akkor ezek az erős erők megpróbálják megtartani az új súlyt.

Az elhízás arról szól, hogy az agy nagyobb testtömeget véd meg, és nem képes szabályozni. Az illetőnek magas az alapértéke. Az elhízásban szenvedő személy energiahiányban van, és a fent említett tényezők miatt magasabb a beállított pontja, amely hozzájárul a magas súlyhoz.

Kölcsönhatás lép fel az obesogén környezet és a homeosztatikus kontrollrendszer között, amely egyensúlyhiány esetén hozzájárul a világszerte tapasztalható elhízási járványhoz, különösen Kurdisztánban, javuló gazdasági helyzetével és növekvő élelmiszer-kultúrájával, az élelmiszerek elérhetőségének fokozásával. több gyorsétterem.

Bizonyíték arra, hogy van egy alapérték:

Meg tudjuk tartani a súlyunkat, még akkor is, ha a kalóriabevitelben változások vannak (rövid távon - napok kérdése)
Az étrend vagy az életmód megváltoztatása meglehetősen hatástalan, ha fogyni akarunk.
Mindig visszatérünk a beállított ponthoz diéta és szabad mennyiségek/túlzott táplálékfelvétel után (rövid távon).

Alapérték elmélet és a diéták hosszú távú hatásai

Feltételezzük, hogy aki normális táplálékkal rendelkezik, ahol annyit ehet, amennyit csak akar, diétázik.

Az fog történni, hogy az ember kezdetben el fog fogyni, főként a csökkenő glükóz- és glikogéntartalmú vízveszteség miatt, de akkor erős erőket fogunk látni, amelyek két dologhoz vezetnek: az anyagcsere csökken és másodszor a az agy jutalmazási rendszere hiperaktív lesz ami arra készteti az embert, hogy folyamatosan gondolkodjon az ételről (az illető „megszállottja lesz az ételnek”).

Ezek tiszta genetikai és evolúciós erők, amelyek az éhezés megakadályozására alakultak ki.

Amikor az illető visszatér annyi étkezéshez, amennyit csak akar (befejezi a diétát), a testnek kevesebb energiaigénye lesz (az anyagcsere alacsony az étkezési időszaktól kezdve), és óriási étvágyra van szüksége (fiziológiai behaviorizmus).

Ez súlygyarapodást eredményez, és leggyakrabban az illető többet nyer, mint amikor elkezdte a diétát. Az étvágy utáni ciklus még ennél is többet fog enni; hozzáadva a súlygyarapodáshoz. Ha az illető ismét normálisan kezd enni, akkor kicsi a fogyás, de soha nem tér vissza az eredeti súlyához. Most a személynek új magasabb alapértéke van (lásd az alábbi képet):

Nincs olyan tanulmány, amely azt állítaná, hogy ha valaki növeli a táplálékfelvételt, az anyagcsere fokozódik válaszként; de ha csökkenti a kalóriabevitelt, az anyagcsere biztosan csökken, hogy megakadályozza az éhezést. 25-55 év között az ember 8 kg-ot gyarapodik az energia-bevitel és a ráfordítás nettó egyensúlyhiánya miatt.

Az energiafogyasztást és az energiafelhasználást befolyásoló tényezők a az alapanyagcsere sebessége (BMR), testmozgás és adaptív termogenezis (a testhőmérséklet megtartása).

A BMR a pihenő test életben maradásához szükséges minimális energiamennyiség. Vannak olyan tényezők, amelyek befolyásolják a BMR-t: fertőzések, növekedés, testméret, terhesség, menstruáció és szoptatás növelik, míg az öregedés csökkenti. A férfiak BMR-je magasabb, mint a nőké.

A BMR-t megváltoztató egyéb tényezők lehetnek a testhőmérséklet változása, az étkezés (ha kevesebbet eszel, a BMR csökken), az érzelmek és a hormonok (a pajzsmirigyhormon növekedése megnöveli az anyagcserét, például adrenalin/stressz hormon).

Kérdés, amit feltehetünk: miért eszünk?

Az energiafelhasználásunk kiegyenlítése érdekében
Örömért vagy a jutalmazási rendszer aktiválásáért
Feszültség
Társadalmi tényezők
Unalom

Mi az agy szerepe?

Az agyban lévő hipotalamusz adiposztátként működik (zsírszövet zsírszövetet jelent), ahol kiegyensúlyozza a test zsírszövetszintjét. Olyan hipotetikus mechanizmusnak tekintik, amely megpróbálja a legtöbb ember testét kis időközönként megtartani. A tápanyagok és a hormonok befolyásolják a hipotalamuszt, az agytörzset és a magasabb CNS-központokat, például a jutalmazási rendszert. Ezek a központi idegrendszeri rendszerek befolyásolják azt a hipotalamuszt, amely az energiafelhasználásunkat úgy dönt: az alapvető anyagcsere, a fizikai aktivitás és a termogenezis. Ez befolyásolja a viselkedésünket is, beleértve az étvágyat és az ételkeresést is.

Szóval, mik az elérhető kezelések?

Kevés olyan gyógyszer van a piacon manapság, amelyek hatékony módon segítenek a fogyás elleni küzdelemben. A Kurdisztánban látott legtöbb gyógyszer, amely nagyon aktívan hirdeti önmagát, nagyon gyenge, és gyógynövényként vagy fitofarmakonként tekintenek rá. Ezen gyógyszerek többsége a BMR emelésén dolgozik. Fontos megjegyezni, hogy amikor megemeljük az alapanyagcsere arányát, az esetek többségében növeli az étvágyunkat is, és így valóban többet is ehetünk. Ezért tisztában kell lennünk a Kurdisztánban értékesített termékekkel.

Az egyik legszélesebb körben importált kábítószert például Dubajból olyan kurd városokba, mint Hawler és Slemani, ún. orlisztát (Xenical).

Ez a gyógyszer úgy működik, hogy megköti az elfogyasztott étel zsírját, és megakadályozza annak felszívódását a bélben, így olaj van a székletben (széklet).

Néhány más erősebb gyógyszer a kurd piacon befolyásolja a hangulatot; amikor nagyon boldog vagy, nem akarsz annyit enni. És emelik a szívverést, így aktívabb vagy. Ezek azonban szív- és érrendszeri betegségeket is okoznak, és emiatt már nincsenek a svéd gyógyszerpiacon.

Tanulmányok szerint a műtét a legjobb megoldás a hatékony fogyáshoz. Számos különböző típusú műtét létezik, de csak súlyos elhízás esetén, ahol a BMI többnyire 40 feletti. Ez a műtét számos komplikációval járhat, és ha a beteg nem változtatja meg étkezési szokásait, akkor súlygyarapodás következik be. biztosan.

A fogyás egyetlen hatékony kezelési módja a napi kalóriabevitel csökkentése és a több testmozgás (például a napi erőteljes séták növelik a BMR-t). Ez minden olyan étrendre vonatkozik, ahol kevesebb kalóriát eszel.

Hatékony módszer a szénhidrátbevitel csökkentése az étrendben, mert akkor megváltozik az energiaháztartást és az éhséget kontrolláló hormonok változása. Ha az ételbevitelét húsra és zöldségre alapozza, és kevesebb szénhidrátot fogyaszt, akkor is stabilabb szinten tudja tartani az anyagcserét, és kevesebb éhséget érez a hús miatt, amely jóllakási jeleket indít a gyomorban.

Tanulmányok azt mutatják, hogy az elején történő gyors fogyás, majd az ellenőrzött lassú fogyás hosszú távon jobb eredményeket hozhat, a betegek jobban képesek megtartani a célsúlyukat.

Diéta közben tudnia kell, hogy normális fáradt, fázott és az ételre gondolni. Ez a test reakciómódja, ezért nehéz egy alapértéket lenyomni, de mégis lehetséges. Az alapérték emelése eltarthat néhány hétig, de annak lenyomása megköveteli, hogy az ember évente több hétig ellenőrizze a táplálékfelvételt. Lehetséges, de türelmesnek kell lenni.

Legfeljebb néhány szorgalmas hónapra lehet szükséged álmai súlyának eléréséhez, de - ahhoz, hogy jövőre be tudd teljesíteni újévi fogadalmadat - egész évben és az elkövetkező években is kontrollálnod kell magad.

Kanya mondta fogorvosi és orvosi hallgató a svédországi Göteborg Egyetemen. A kurdisztáni Slemaniból származik, célja hazatérni, és segítséget nyújtani a szülőföld egészségügyi rendszerének fejlesztésében és fejlesztésében. Kanya az orvosi tanulmányai mellett jelenleg könyvsorozatot ír; az első a kurd nyelvű „Orvosi kézikönyv”, és immunológiai és táplálkozási diplomáját tervezi.