Dialízis betegek sürgősségi étkezésének megtervezése

Miért van szükségem sürgősségi étkezési tervre?

Ez az étkezési terv vészhelyzet vagy természeti katasztrófa esetén használható, amikor esetleg nem tud részt venni a dialízisen. Fontos a korlátozott étrend betartása, ha el kell hagynia a dialízist. Élelmiszerboltlista és háromnapos étkezési terv vészhelyzethez csatolva ehhez a tájékoztatóhoz. Ez a diéta sokkal szigorúbb, mint a szokásos étrend. Kövesse ezt a szigorú tervet a méreganyagok, például kálium, foszfor, karbamid és folyadékok felhalmozódásának ellenőrzésére, amelyek életveszélyesek lehetnek az Ön számára, ha a sürgősségi helyzet miatt több dialízis kezelést elmulaszt.

dialízis

Mire számítsak vészhelyzet esetén?

Sok minden, amitől naponta függünk, nem biztos, hogy vészhelyzet esetén működik. Lehet, hogy nincs telefonja. A víz és az áram megszakadhat, megakadályozva, hogy ételeit a szokásos módon főzze. Lehet, hogy hideg vagy polcon stabil ételeket kell használnia, amíg a válság véget nem ér. A hűtőszekrényben lévő élelmiszerek 12 órán keresztül biztonságosan, egy-két napig a fagyasztóban tárolhatók, ha ezeket a készülékeket csak az ételek elkészítése után nyitják ki. A legjobb, ha először a hűtőszekrényből és a fagyasztóból származó ételeket eszi meg, mielőtt felhasználná a polcon stabil ételeket. Desztillált vagy palackozott vizet, eldobható tányérokat és edényeket szintén kéznél kell tartani.

Hogyan készülhetek fel a vészhelyzetre?

Mivel a természeti katasztrófák figyelmeztetés nélkül is előfordulhatnak, jó, ha a hosszú eltarthatóságú ételeket mindig kéznél tartják. Ha készletei vannak, ne felejtse el ellenőrizni a frissesség dátumát, és rendszeresen cserélje ki.

A következő elemek fontosak és hasznosak, hogy vészhelyzet esetén kéznél legyenek:

  • Ez a diéta lap
  • Mindig legyen kéthetes ellátás az összes gyógyszerből és vitaminból
  • Az ebben az útmutatóban felsorolt ​​összes élelmiszer
  • A cukorbetegeknek elegendő inzulinnal és készlettel kell rendelkezniük, beleértve a glükométerhez szükséges kiegészítő elemeket is
  • Sürgősségi telefonok listája az orvos, a dialízis és a helyi kórház nevével és telefonszámával
  • Rádió extra elemekkel
  • Zseblámpa extra elemekkel
  • Gyertyák és gyufák
  • Mérőpoharak és mérleg
  • Műanyag villák, kanalak, kések, tányérok, tálak és csészék
  • Szalvéták
  • Kézi működtetésű konzervnyitó
  • 5 liter desztillált víz
  • Hűtőszekrény hőmérője

Van még valami, amit tudnom kell?

  1. Nagyon fontos az étrend betartása a megadott étkezési tervnek megfelelően.
  2. Vigyázzon romlandó élelmiszerek fogyasztása során, hogy elkerülje az ételmérgezést. Ha egy tégelyt vagy kannát kinyitnak, ne tárolja 4 óránál hosszabb ideig, hacsak nem hűtötték.
  3. Hűtőszekrény-hőmérővel megtudhatja, hogy az ételeket biztonságos hőmérsékleten tárolják-e (40 ° F, 5 ° C alatt). Ha a hűtőszekrény hőmérséklete meghaladja a 40 ° F-ot, az étel csak 4 órán keresztül lesz biztonságos. Ez idő után dobd el.
  4. Használjon eldobható tányérokat és edényeket. Használat után dobja el.
  5. A desztillált vizet tartsa kéznél a tej vagy gyümölcslé keveréséhez. Keverjen össze egyszerre csak 4 uncia kis mennyiségeket.
  6. Korlátozza a folyadék bevitelét 2 csészére vagy 16 unciára naponta. Rágógumi, hogy segítsen megbirkózni a szomjúsággal.
  7. Ne használjon sót vagy sóhelyettesítőt az étkezés során. Használjon sómentes ételeket, ha lehetséges.
  8. Kerülje a magas káliumtartalmú ételeket. Korlátozza az elfogyasztott gyümölcsök és zöldségek fajtáját és adagméretét az ebben a tájékoztatóban felsoroltakra
  9. Ha cukorbetegségben van, tartsa kéznél azonnali glükóz tablettákat, cukrot, kemény cukorkákat, alacsony káliumtartalmú gyümölcsleveket vagy cukrozott szódát az alacsony vércukorszint kezelésére. Kerülje a magas káliumtartalmú gyümölcsleveket (narancslé).

HÁROM NAPOS ÉLELMISZER-LISTA VÉSZHELYZETEKRŐL

Összeg (személyenként)

Kenyér/gabona (napi 6-8 adagot használjon)

Száraz gabonafélék, sózatlan, édesített vagy cukrozatlan Puffasztott búza vagy rizs, aprított búza

6 egyadagos konténer vagy 1 doboz

Vanília ostya vagy Graham keksz vagy Sózatlan keksz

Gyümölcsök/gyümölcslevek (legfeljebb 2-4 adag naponta)

Konzerv vagy lezárt műanyag tartály:
Almaszósz, körte, őszibarack, ananász,
mandarin narancs, gyümölcs koktél

12 egyadagos konténer

2 csomag vagy
1 kanna

Hal/hús (legfeljebb 3 oz. Naponta) Alacsony nátriumtartalom, konzerv:

Tonhal, lazac, hús, pulyka, csirke

Földimogyoró, sózatlan

Tej (napi 1/2 csésze korlát)

Száraz száraz tej

Édességek (A kívánt kalória növelése érdekében)

Zselés bab, savanyú golyó, kemény cukorka, vaj menta