Dialízisben szenvedő cukorbetegek sürgősségi étkezésének megtervezése

Miért van szükségem sürgősségi étkezési tervre?

Ez az étkezési terv vészhelyzet vagy természeti katasztrófa esetén használható, amikor nem biztos, hogy eljut a dialízishez. Fontos a korlátozott étrend betartása, ha kimarad a dialízis. Élelmiszerboltlistát és vészhelyzet esetén háromnapos étkezési tervet tartalmaz ez a tájékoztató. Ez a diéta szigorúbb, mint a szokásos étrend. Erre a nagyon szigorú tervre van szükség a méreganyagok, a kálium, a foszfor és a folyadék felhalmozódásának szabályozásához, amelyek életveszélyesek lehetnek az Ön számára, ha a dialízis kezelés elmarad a vészhelyzet miatt.

megtervezése

Mire számítsak vészhelyzet esetén?

Sok minden, amitől naponta függünk, nem biztos, hogy vészhelyzet esetén működik. Lehet, hogy nincs telefonja. A víz és az áram megszakadhat, megakadályozva, hogy ételeit a szokásos módon főzze. Lehet, hogy hideg vagy polcon stabil ételeket kell használnia, amíg a válság véget nem ér. A hűtőszekrényben lévő élelmiszerek 12 órán keresztül biztonságosan, egy vagy két napig a fagyasztóban tárolhatók, ha ezeket a készülékeket kinyitják csak amikor elkészítik az ételeket. A legjobb, ha először a hűtőszekrényből és a fagyasztóból származó ételeket eszi meg, mielőtt felhasználná a polcon stabil ételeket. Vészhelyzet esetén mindig legyen kéznél palackozott/desztillált víz és eldobható tányérok és edények.

Hogyan készüljek fel vészhelyzetre?

Mivel a természeti katasztrófák figyelmeztetés nélkül is előfordulhatnak, jó, ha a hosszú eltarthatóságú ételeket mindig kéznél tartják. Ha készletei vannak, ne felejtse el ellenőrizni a frissesség dátumát, és rendszeresen cserélje ki.

A következő elemek fontosak és hasznosak, hogy vészhelyzet esetén kéznél legyenek:

  1. ezt a diétás lapot
  2. mindig legyen kéthetes készlet az összes gyógyszerből és vitaminból
  3. az ebben az útmutatóban felsorolt ​​összes élelmiszert
  4. a cukorbetegeknek elegendő inzulinnal és készlettel kell rendelkezniük, beleértve a glükométerhez szükséges kiegészítő elemeket is
  5. sürgősségi telefonok listája az orvos, a dialízis egység és a helyi kórház nevével és telefonszámával
  6. rádió extra elemekkel
  7. elemlámpa extra elemekkel
  8. gyertyák és gyufák
  9. mérőpoharak és mérleg
  10. műanyag villák, kanalak, kések, tányérok, tálak és csészék
  11. szalvéták
  12. kézzel működtethető konzervnyitó
  13. öt liter desztillált vizet
  14. hűtőszekrény hőmérő

Van még valami, amit tudnom kell?

  1. Ez nagyon fontos hogy a diétát a megadott étkezési tervnek megfelelően kövesse.
  2. Vigyázzon romlandó élelmiszerek fogyasztása során, hogy elkerülje az ételmérgezést. Ha egy tégelyt vagy kannát kinyitnak, ne tartsa azt négy óránál tovább, csak hűtőszekrényben.
  3. Hűtőszekrény-hőmérővel megtudhatja, hogy az ételeket biztonságos hőmérsékleten tárolják-e (40 ° F, 5 ° C alatt). Ha a hűtőszekrény hőmérséklete meghaladja a 40 ° F-ot, az étel csak négy órán keresztül lesz biztonságos. Ez idő után dobja el.
  4. Használjon eldobható tányérokat és edényeket. Használat után dobja el.
  5. A desztillált vizet tartsa kéznél a tej vagy gyümölcslé keveréséhez. Keverjen össze egyszerre csak négy uncia kis mennyiségeket.
  6. Korlátozza a folyadék bevitelét két csészére vagy 16 unciára naponta. Rágógumi, hogy segítsen megbirkózni a szomjúsággal.
  7. Ne használja só vagy sót helyettesíti ételeivel. Használjon sómentes ételeket, ha lehetséges.
  8. Kerülje a magas káliumtartalmú ételeket. Az elfogyasztott gyümölcsök és zöldségek fajtáját és adagméretét korlátozza az ebben a tájékoztatóban felsoroltakra.
  9. Ha cukorbetegségben van, tartsa kéznél azonnali glükóz tablettákat, cukrot, kemény cukorkákat, alacsony káliumtartalmú gyümölcsleveket vagy cukrozott szódát az alacsony vércukorszint kezelésére. Kerülje a magas káliumtartalmú gyümölcsleveket (narancslé).

HÁROM NAPOS DIABETIKUS ÉLELMISZEREK FELSOROLÁSA

Összeg (személyenként)

Kenyér/gabona (napi 6-8 adagot használjon)