A szagok zsírossá tehetik?

A tanulmány összefüggést mutat a súlygyarapodás és a szaglás között

Cheryl Bond-Nelms, AARP, 2017. augusztus 18. | Hozzászólások: 0

csoportra amelynek

A tanulmány szerint az érzékszervek szerepet játszanak az anyagcserében.

Ha valaha is mondtad, nekem csak ételszagot kell tennem, és hízom - egy új tanulmány szerint igazad lehet. A pékáruk finom aromája vagy a pizza csábító illata nemcsak éhes lehet, de a magas kalóriatartalmú, magas szénhidráttartalmú ételek illatának növelése is kitágíthatja a derekadat.

Új tanulmány a Kaliforniai Egyetemen, Berkeley-ben, és megjelent Sejtanyagcsere megállapította, hogy az ember szaglása összefügg a súlygyarapodással. De hogy lehet ez? A tanulmány szerint ez valószínűleg összefüggésben áll azzal, ahogyan a tested raktároz vagy zsíréget.

Andrew Dillin, a tanulmány egyik vezető szerzője, a Berkeley-i UC molekuláris és sejtbiológia professzora azt mondja: "Az érzékszervek szerepet játszanak az anyagcserében."

A tanulmány valóban összekapcsolja az anyagcserét a szaglással és az étvágyzal. Azok az ételek, amelyek nem érzik az illatát, tárolás helyett leégnek, míg az érzékeit serkentő ételek valószínűleg zsírként kerülnek tárolásra és súlyossá válnak. „A súlygyarapodás nem pusztán a bevitt kalóriák mértéke; ez összefügg azzal is, hogy ezeket a kalóriákat miként érzékelik ”- teszi hozzá Dillin.

A kutatók három csoportra osztott egereket használtak - egy csoportra, amelynek fokozott a szaglása, egy olyan csoportra, amelynek szaglása ideiglenesen letiltott, és egy kontroll csoportra. Mindegyikük ugyanazt a magas kalóriatartalmú ételt fogyasztotta - egy Burger King-étrendet.

Az eredmények azt mutatták, hogy a szuper szaglású egerek híznak a legtöbbet - méretük csaknem megduplázódik. A fogyatékkal élő szaglású egerek testtömegük 10 százalékát hízták, a kontroll csoport pedig kevesebbet, mint a szuperszagolók, és többet, mint azok, amelyek nem tudtak szagolni.

Annak ellenére, hogy meglepő, hogy a szaglás annyira szorosan kapcsolódik ahhoz, hogy a szervezet hogyan metabolizálja az ételt, ennek a tanulmánynak az eredményei nagyon hasznosak lehetnek a jövőbeni testsúlykontrollra irányuló kutatások szempontjából.

„Ha ezt igazolni tudjuk az embereknél, akkor valójában olyan gyógyszert is készíthetünk, amely nem zavarja a szagot, de mégis blokkolja ezt az anyagcsere áramkört. Ez elképesztő lenne ”- mondja Dillin. "Ennek a kis embercsoportnak ki lehet törölni a szagát talán hat hónapig, majd hagyni, hogy a szagló idegsejtek újra növekedjenek, miután újra bekötötték anyagcsere-programjukat."