A száj viszket evés közben?

Ha szénanáthában szenved, és száj-, szájpadlást vagy torokviszketést tapasztalt bizonyos nyers gyümölcsök és zöldségek vagy fadió elfogyasztása után, orális allergiás szindróma (más néven pollen-étel szindróma) lehet. Orális allergiás szindróma (OAS) mind a virágporokban, mind a nyers gyümölcsökben, zöldségekben és néhány dióban megtalálható keresztreakciójú allergének (fehérjék) okozzák. Mivel ezek az élelmiszer- és pollenfehérjék nagyon hasonló szerkezetűek, immunrendszerünk azonosnak ismeri fel őket, és mindkettőjükre allergiás reakciót irányít.

Az orális allergiás szindróma tünetei közé tartozik a szájviszketés, a karcos és viszkető torok, az ajkak, a száj vagy a nyelv duzzanata. Fül viszketéséről is beszámoltak. Ezek a tünetek általában egy területre korlátozódnak, és általában nem haladnak a szájon túl. Mivel a tünetek ezekben az ételekben a hő labilis allergének miatt következnek be, az ételek főzése megzavarja az allergén szerkezetét, és a főtt ételeket általában jól tolerálják. Vannak arra utaló jelek, hogy sok OAS-ban szenvedő betegnél a tünetek súlyosbodnak a pollenszezonban.

Az orális allergiás szindróma általában nem jelenik meg fiatalabb gyermekeknél; a kezdet gyakoribb az idősebb gyermekeknél, tizenéveseknél és fiatal felnőtteknél, akik évek óta problémamentesen fogyasztják a kérdéses gyümölcsöt és zöldséget. Az OAS-ban szenvedő személyek általában inhalációs allergiát mutatnak a nyírfa, a parlagfű és a fű pollenjeire. Néhány tanulmány kimutatta, hogy az inhalációs allergiák allergiás kivonatú immunterápiával (allergiás felvételek) történő kezelése javíthatja az OAS tüneteit.

Az alábbiakban felsoroljuk az OAS-hoz és a kapcsolódó gyümölcsökhöz, zöldségekhez és diófélékhez kapcsolódó polleneket:

Nyírfa pollen (tavasz) - alma, mandula, sárgarépa, zeller, cseresznye, mogyoró, kivi, őszibarack, körte és szilva

Fűpor (késő tavasszal és nyáron) - zeller, dinnye, narancs, őszibarack, paradicsom

Parlagfű pollen (esik) - banán, uborka, dinnye, napraforgómag, cukkini

Keresztreaktivitás, de nem orális allergiás szindróma, szintén előfordulhat a latex fehérje allergének és az olyan ételek között, mint a banán, avokádó, kivi, gesztenye és papaya. A latex allergiások súlyos generalizált reakciókat okozhatnak ezekre a gyümölcsökre és zöldségekre.

Ha Ön vagy gyermeke egy friss gyümölcs vagy zöldség elfogyasztása után a száj környékén túlmutató reakciót tapasztal, akkor az étel anafilaxia kockázatának tekinthető - súlyos, súlyos, progresszív allergiás reakció, amely életveszélyes tünetekhez vezethet.

További információért és tanácsért forduljon testületünk tanúsított allergológusaihoz, hogy eldönthesse, adjon-e epinefrin autoinjektort ilyen lehetséges súlyos reakciók kezelésére.