A szalmonellózis erősen gyanús esetei két nyers hús alapú étrenddel etetett macskában: egészségügyi kockázatok az állatokra és zoonózisos következmények
Absztrakt
Háttér
A nyers hús alapú étrend (RMBD) kísérő állatoknak történő etetése közegészségügyi aggályokat vet fel mind az állatok, mind az emberek számára. Míg jelentős figyelmet fordítottak a kedvtelésből tartott állatok eledelének bakteriális szennyeződésére, kevés irodalmi tanulmány vizsgálta az állatok által táplált táplálékbetegségeket. A szalmonellózis macskákban ritkán fordul elő, de a macskák szalmonellózisát becslő ismert adatok vagy tanulmányok nem állnak rendelkezésre, vagy nagyszabású epidemiológiai vizsgálatok értékelik Salmonella kockázati tényezők.
Eset bemutatása
Két kereskedelemben fagyasztott baromfival, RMBD-vel etetett két macskában két erősen gyanús szalmonellózis-esetet mutatnak be először, ugyanabból a háztartásból. Beszámolnak a klinikai megjelenésről, a diagnosztikáról, a kezelésről és a nyomon követésről, és megvitatják a zoonotikus következményeket.
Következtetések
Ez az eset kiemeli mind az állatok, mind a tulajdonosok számára az RMBD-vel történő háziállatok etetésével járó egészségügyi kockázatokat, és javasolja, hogy ezeket a kockázatokat vegyék figyelembe az állatorvosok.
Háttér
Nem tífuszos Salmonella spp. világszerte fontos emberi és állati kórokozók. Az emberi szalmonellózis eseteinek többsége élelmiszer-eredetű. A fertőzésekről azonban közvetlen vagy közvetett állatkontaktus is beszámol otthonokban, állatgyógyászati klinikákon, állatkertekben, gazdaságokban vagy más állami, szakmai vagy magánkörnyezetben [1]. Az emberi szalmonellózis előfordulásai Európában (EU) viszonylag gyakoriak (az EU bejelentési aránya 23,4 eset/100 000), és a legtöbbet a szennyezett élelmiszerek fogyasztásának tulajdonítják (55%), de meglehetősen magas százalékok a környezeti forrásokhoz kapcsolódnak (13%) és akár az állatok közvetlen érintkezéséért (9%) [2]. Ugyanígy a háziállatok is fogékonyak Salmonella fertőzés, de nem állnak rendelkezésre ismert adatok vagy tanulmányok a szalmonellózis eseteinek becslésére háziállatoknál.
Az elsődleges enteropatogén baktériumok közül, Salmonella spp. a macskafélék bélrendszerében található [3,4,5]; a szalmonellózis macskáknál nem gyakori, gyakran a gazda immunszuppressziója kedvez [6]. A macskák elsősorban szubklinikusan fertőzöttek, de enterokolitiszként és endotoxémiaként megnyilvánuló gyomor-bélrendszeri betegségek előfordulhatnak, amelyek kezdetben lázzal, rossz közérzettel és étvágytalansággal társulnak, amelyet hányás, hasi fájdalom és hasmenés követ [7]. Abortuszt, halva születést, meningoencephalitist, légzési distresszt és kötőhártya-gyulladást is leírtak [6, 8]; a betegség megnyilvánulásai az enyhe, önkorlátozású hasmenéstől a lehetséges és végzetes gasztroenteritisig és szeptikémiáig terjednek [9].
Salmonella a macskák körében a prevalencia változó és hasonló a hasmenéses és a nem hasmenéses macskáknál, hasmenéses macskáknál 0 és 8,6% közötti, míg a hasmenéstől mentes macskáknál 0 és 14% közötti szórási arány [7, 10,11,12]. Magasabb előfordulási arány azonban megtalálható a kóbor vagy menhelyen tartott kutyáknál/macskáknál, valamint a nyers táplálékkal etetett kutyáknál Salmonella becslések szerint 23-szor nagyobb a nyers táplálékkal etetett kutyáknál, mint a kereskedelmi táplálékkal kezelt kutyáké [13,14,15,16].
A nyers étrend etetése a házimacskák számára egyre népszerűbb, és manapság számos lehetőség kínálkozik azoknak a tulajdonosoknak, akik változtatni akarnak etetési gyakorlatukon. A házi készítésű nyers étel-diéták receptjei széles körben hozzáférhetők, és a kereskedelemben kapható fagyasztott étel-étrendeket is értékesítik néhány kisállat-áruházban és állatorvosi rendelőben. E termékek fő összetevői a nyers hús, főleg a baromfi és a marhahús, a zöldségek, a gabonafélék és a gyümölcsök [17]. Mivel ezek az étrendek semmiféle hőkezelésen vagy sterilizáláson nem esnek át, a fogyasztás idején meglévő baktériumok és paraziták lehetnek jelen [15], így mind a kereskedelmi, mind a házi készítésű nyers hús alapú étrend (RMBD) fennáll a veszélye annak, hogy kórokozók, beleértve Salmonella spp. [17, 18].
Salmonella spp. közvetlenül vagy közvetve széklet-orális úton továbbítják [13]. - fertőzés forrásai Salmonella spp. a beltéri macskák esetében magában foglalja a nyers hús és néhány feldolgozott táplálék elfogyasztását, míg a kültéri macskákat veszélyezteti a rágcsálók és madarak rágása és vadászata, a hüllőknek való kitettség és a környezetszennyezés [8, 9, 17, 19]. Ugyanakkor nagyszabású epidemiológiai vizsgálatok értékelik Salmonella spp. és kockázati tényezőik hiányoznak, máig csak egy jelentés ismerteti a macskafélék szalmonellózisának két esetét egy multicat háztartásban, amelyet házi készítésű szennyezett marhahús RMBD-vel etettek [9].
Ez a jelentés két nagymértékben gyanús macska szalmonellózist ír le ugyanazon háztartás két, RMBD-vel etetett macskájában, és meghatározza a Salmonella esetek.
Eset bemutatása
1. ügy
2014 januárjában egy magánállatorvosi klinikán egy 8 éves ivartalanított női beltéri házimacskát, a Sphynx fajtát értékelték gyomor-bélrendszeri tünetek, nevezetesen anorexia, közelmúltbeli fogyás, hányás és hasmenés miatt. A jelek 10 nappal korábban letargiával/gyengeséggel és rossz közérzettel kezdődtek; a macskának anamnézisében gyomor-bélrendszeri és májproblémák voltak. A macska felnőtt életének nagy részében a testtömege kb. 4 kg volt. A macskát egy másik macskával, a lányával helyezték el, aki nem számolt be jelekről. Az első látogatáskor a tulajdonos arról számolt be, hogy az állatoknak ugyanazt a táplálékot adják, nevezetesen házi és kereskedelmi száraz háziállateledelt.
Fizikális vizsgálat során a macska súlya 2,8 kg, a végbél hőmérséklete 39,5 ° C, a pulzusszám 180 ütés/perc és a légzési sebesség 36 légzés/perc volt; a fizikális vizsgálat rendellenességei közé tartoztak a hasban lévő folyadékfröccsenő hangok, mintegy 8% -os kiszáradás, a bal retromandibularis nyirokcsomó megnagyobbodása, a szóbeli vizsgálat pedig ínygyulladást, lepedéket és halitózist mutatott ki. A macska egyébként normálisnak tűnt.
A székletvizsgálat mucoidos és véres hasmenést mutatott ki, valamint a fekáliás flotációs tesztet és az SNAP széklet enzimhez kapcsolt immunszorbens vizsgálatot (ELISA) Giardia teszt (SNAP Giardia teszt, IDEXX Laboratories, Maine, USA) negatívak voltak. A teljes geriátriai hemobiokémiai profilt elküldtük az Idexx Laboratóriumnak; a sejtvérkép (CBC), a vénás hemogázelemzés, a szérum biokémiai elemzés és a szérum teljes tiroxin-koncentrációjának értékelése a referencia intervallumon belül volt, a leukociták kivételével (23,6 G/l, referenciaintervallum, 6–11 G/l), abszolút szegmentálva neutrofilek (19 030/ul, referencia intervallumok 3000-11 000/ul), abszolút monociták (1676/ul referencia intervallumok 0-500/ul); ALT (256 U // l, referencia intervallum,
Lemezhasználat és következtetések
A hasmenés gyakori a házimacskákban, amely a gyomor-bélrendszeri megbetegedések (ideértve az étrendi okokat, a gyomor-bélrendszeri fertőzéseket, a gyulladásokat vagy a daganatos betegségeket) vagy a bélen kívüli megbetegedések következménye, és a diagnózis csalódást okozhat a klinikusok és a tulajdonosok számára egyaránt [3]. A macska szalmonellózisának hagyományos diagnózisa a Salmonella spp. a klinikai tünetekkel és a lehetséges kockázati tényezők értékelésével, mivel a Salmonella önmagában a macskáktól elégtelen lehet [7]. Ebben a jelentésben az RMBD tenyésztési eredményei, a két macska klinikai tünetei, a Salmonella spp. A 2. Számú macskában lévő DNS és más lehetséges etiológiai szerek kizárása (a C. perfringens toxin A gén detektálása) arra utal, hogy ez szalmonellózis esete.
A Salmonella spp. DNS a 2-es számú ürüléknél és az izolálása Salmonella a kereskedelmi RMBD támogatja a hipotézist a Salmonella a szennyezett RMBD fogyasztása által okozott fertőzés. Ugyanakkor a két macska székletében nem végeztek kulturális vizsgálatot annak elkerülése érdekében, hogy az állatokból és a takarmányból származó izolátumokat diszkriminatív tipizálási módszer jellemezze, ami jelentősen korlátozza a megállapításokat. Tekintettel arra, hogy a Salmonella az expozíció attól függ, hogy a macskák beltéri vagy kültéri háziállatok [17]-e, és hogy mindkét macska olyan háziállat volt-e, amely nem érintkezett más állatokkal vagy a külső környezettel, az expozíció legvalószínűbb forrása a Salmonella. Ebben az összefüggésben az állatorvosokat ki kell képezni és ösztönözni kell a székletkultúra szükségességére pozitív PCR-eredmények esetén annak érdekében, hogy optimalizálják az enteropatogén baktériumok azonosítását és kezelését a kísérő állatoknál [7].
Az elmúlt években az RBMD egyre népszerűbb trend lett a nem hagyományos háziállatok eledeleiben [16], még akkor is, ha a nyers húst gyakran szennyezik Salmonella [22] ezáltal egészségügyi kockázatot jelent mind az állatok, mind a tulajdonosok számára. Egy friss kanadai tanulmány becslése szerint Salmonella a kutyák RMBD-jének prevalenciája körülbelül 21%, a csirkét tartalmazó nyers táplálékokban nagyobb gyakorisággal, mint más hústípusoknál [23]. Számos Salmonella-az elmúlt években a nyers ételek visszahívásáról számoltak be, ideértve a fagyasztott macskaeledelt az Egyesült Államokban [1], szemben a Salmonella prevalencia a száraz takarmányokban [24]. A nyers eledel köztudottan jelentős kockázatot jelent a kedvtelésből tartott állatok, a kedvtelésből tartott állatok környezete és a háztartásban élő emberek számára, de nincsenek adatok a szennyezett étel elfogyasztása után megbetegedett kutyák és macskák számáról, vagy a kedvtelésből tartott állatok tulajdonosainak százalékos aránya, akik kereskedelmi vagy elkészített RMBD-ket etetnek [18]. Eddig csak egy jelentés társította a fertőzést a nyers étrenddel, és a fertőzés végzetes volt macskáknál [9].
A társállatok nyers táplálék-étrendje a háziállatokkal kapcsolatos potenciális forrást jelentheti Salmonella spp. az embereknél. A szakirodalomban számos jelentés dokumentált Salmonella spp. a macskáktól az embereken keresztül történő átvitel háztartási és foglalkozási kapcsolatok útján [1], de a nyers eledelekkel nem igazolták az emberi szalmonellózis megerősített eseteit [23]. Mindenesetre azoknak a tulajdonosoknak, akik úgy döntenek, hogy állatokat etetnek RMBD-vel, szigorú óvintézkedéseket kell tenniük a közvetlen vagy közvetett átvitel elkerülése érdekében, figyelembe véve azt a szoros kapcsolatot is, amelyet a legtöbb tulajdonos tart háziállataival.
Ez a jelentés azt sugallja, hogy az RMBD-t óvatosan kell etetni a háziállatokkal, mivel azok fertőzéshez vezethetnek, különösen azoknál az állatoknál, akiknek károsodott a gazdaszervezet immunvédelme. Az állatorvosoknak oktatniuk kell a kedvtelésből tartott állatok tulajdonosait a zoonózis kockázatairól, bár az emberi egészségre gyakorolt kockázat továbbra sem számszerűsített.
Rövidítések
Clostridium perfringens toxin A gén
Clostridium perfringens enterotoxin gén (cpe).
- A macskák hidratált tartása jó étrenden megelőzheti a fájdalmas székrekedést
- Erősen koncentrált ecetsavmérgezés 400 eset felülvizsgálva
- Milyen esetekben javasolják az orvosok ketogén étrendet
- Hafthor Bjornsson; s Edzés rutin, kiegészítők és étrend
- Hogyan lehet hízni növényi étrenden