A székrekedés elleni küzdelem és a belső emésztési ritmus javítása növényi étrenddel - egy

Felkapott

Támogass minket

$ előre számlázott minden .

$ számlázott előre egy alkalommal.

Tegyen több ezer vegán, allergia-barát receptet a tenyerébe!

Helyezze kedvenc cikkeit közvetlenül a postaládájába!

Támogatás
OneGreenPlanet

A székrekedés leküzdése és a belső emésztési ritmus javítása növényi étrenddel

Írta: Chelsea Debret

Támogassa a OneGreenPlanet alkalmazást

A növényi étrendre való áttérés életváltoztató lehet. A zöldségekkel teli menü növeli az energiát, elősegíti a nem kívánt súly megtartását vagy csökkentését, leküzdi a szorongást és a depressziót, és támogatja az állatkínzás elleni erőfeszítéseket. Egyszerűen fogalmazva: a növények az elme, a test és a világ csodatevői.

Ennek ellenére a növényi étrendre való áttérésnek ki kell igazodnia, ezért folytassa a tudást és az óvatosságot.

Ez egy olyan téma, amelyet a társadalom nem feltétlenül akar feltárni, és mégis mindenki életében szenvedni fog ettől a terjedő tünettől. Székrekedésről beszélünk. A székrekedés nemcsak puffadást, hányingert és fájdalmat okoz, de néhány embert az ügyeletre is eljuttathat. Az új vegánok számára a növényi étrend emésztési zavarokat okozhat az élelmi rostok drámai növekedése miatt.

Nézze meg étrendjét, hogy segítsen megoldani ezeket a kérdéseket!

Noha a zöldségfélék növekedése jelentheti a problémát, ezek egyben a megoldás is. A növények kiváló vitamin- és ásványi anyagok - például A- és C-vitamin, nátrium, kálium, magnézium és vas - forrását, valamint magas szintű oldhatatlan rostot kínálnak. Természetes béketeremtők egy test számára, amelynek ritmusa kissé torz lehet.

101. székrekedés: Mi folyik itt?

Egy friss tanulmány becslése szerint az amerikaiak 16 százaléka krónikus székrekedésben szenved. Ne feledje, hogy ez a 16 százalék nem tartalmazza a nem krónikus betegségben szenvedőket. Mindkét, krónikus és nem krónikus típus között 2,5 millióan keresik fel orvosukat, és átlagosan 700 000-en mennek évente az ügyeletre, hogy orvoshoz forduljanak székrekedés okozta kellemetlenségek és szövődmények miatt.

Ilyen gyakori betegség esetén olyan sok ember nem tudja valójában, mi az, vagy mi okozza.

Először is fontos megérteni, hogy a székrekedés tünet. A tested azt mondja neked, hogy valami nincs rendben. Az ok egy vagy több tényezőből származhat, beleértve az alapbetegséget vagy állapotot, a mentális egészséget (stressz, depresszió, trauma vagy szorongás) és az étrendet.

A diétára fogunk koncentrálni.

A székrekedés dekonstrukciójának nagy része megismerkedik fizikai eredetével - az emésztőrendszerrel. Az emésztőrendszer „egy szervcsoport, amely együtt dolgozik az élelmiszer energiává és alapvető tápanyagokká alakításával az egész test táplálására”. A központi fogaskerék a tápcsatorna vagy a gyomor-bél traktus, amely magában foglalja a szájüreget, a nyelőcsövet, a vékony és vastagbelet, a gyomrot és a garatot. A tünetek akkor kezdődnek, amikor a széklet lelassul vagy a vastagbélben lerakódik. Ez az elzáródás hasi puffadást, görcsöket, gázokat, mérsékelt vagy súlyos fájdalmat, émelygést és még súlyosabb fizikai megnyilvánulásokat, például aranyér és végbélrepedéseket eredményez.

A székrekedés, mint tünet, különféle állapotokhoz kapcsolódik, mint például az irritábilis bél szindróma, cukorbetegség, hypothyreosis és számos más betegség. Ezzel egy már létező betegség vagy állapot kizárásával a székrekedést általában a gyümölcs- és zöldséghiány, valamint a feldolgozott élelmiszerek magas szintje okozza. Ezért az étrend és az életmód szerepet játszhat a székrekedés elleni küzdelemben.

A székrekedés elleni küzdelem diétával és életmóddal

A székrekedés kezelése nemcsak fizikai kérdés, hanem mentális nehézséggé is válhat. A fizikai kényelmetlenségeken túl a székrekedést körülvevő negatív megbélyegzés is fennáll. Az életmód megváltoztatása az egészséges emésztési szokások beépítésére az egyik legjobb recept a piacon. Az emésztőrendszer javítását és a székrekedés enyhítését szolgáló három fő összetevő az étrend, a testmozgás és a hidratálás.

Az étrendi rost csodája

Az étkezési rostok, a növényi eredetű ételek emészthetetlen részei ritmusukat, testüket boldog és egészséges állapotban tartják. Ez az alapvető étrendi összetevő gyümölcsökben, zöldségekben és hüvelyesekben található. A rostokat két csoportra bontják: oldható és oldhatatlan. Míg az oldódó rostok - a zab, a citrusfélék és az árpa - csökkentik a vér koleszterin- és glükózszintjét, az oldhatatlan rostok - diófélék, bab és zöldségek - segítenek az élelmiszer-pazarlásnak a vastagbélben történő gyors mozgásában.

Az oldhatatlan rostok mennyiségének növelése az étrendben remek módszer a székrekedés leküzdésére. Míg a rostok mennyisége az életkortól, a nemtől és a fizikai állapottól függően változik, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia „nőknek napi 25, férfiaknak pedig legfeljebb 38 grammot” javasol.

A testgyakorlás és a nagy bél

Annak megértéséhez, hogy a testmozgás hogyan segít a székrekedésben, vissza kell térnünk az emésztőrendszerhez, különösen a vastagbélhez. A vastagbél, amelyet vastagbélnek vagy vastagbélnek is neveznek, hulladékgazdálkodási rendszerünkként működik, mivel felszívja a vizet és tárolja a székletet, mielőtt a testből kijutnának.

A testmozgásnak néhány előnye van a székrekedés eseteinek enyhítésére és csökkentésére. Először is, a testmozgás gyorsabban mozgatja az ételt a belekben, ami csökkenti a vastagbélben lévő élelmiszer-hulladékból felszívódó víz mennyiségét. Röviden: a széklet nedvesebb és lágyabb marad, amelyet könnyebben át lehet adni. Másodszor, az aerob edzés során a pulzusod természetesen megnő. A megnövekedett pulzus serkenti a „bélizmok természetes összehúzódását”, ami gyorsabban mozgatja „anyagát”.

Hidratáció

Ne a vastagbelet végezze el minden munkával.

Míg a testmozgás csökkenti az áthaladó anyagból felszívódó víz mennyiségét, a test hidratálására is összpontosítania kell, hogy ne kelljen felszívnia a vizet. Ha teste dehidrált, a legközelebbi és legkönnyebb vízforráshoz - az élelmiszer-pazarláshoz - fordul. A testmozgás előnyeihez hasonlóan, ha teste hidratálódik, az étkezési hulladék nedves és puha marad, ezért gyorsan és mozgékonyan halad át a vastagbélen.

Könnyűnek hangzik, de az emlékezés, hogy elegendő mennyiségű vizet igyon, kihívást jelenthet. Íme néhány egyszerű tipp, amelyek segítenek a hidratálás elérésében:

Készítsen ütemtervet a napi rutin alapján. Igyon egy poharat, amikor felébred, vagy reggelizik. Igyon egy pohár szünetet a munkahelyén és az ebédnél. Igyon edzés előtt és után. Igyon egy pohár vacsoránál.
Vásároljon fenntartható és tartós kulacsot. Ha nem zavarja, hogy egy kicsit többet költenek, vásárolhat technikailag hozzáértő vizes palackokat, amelyek emlékeztetnek arra, hogy többet igyon, hosszabb ideig hűvösebb legyen a vize, és akár nyomon kövesse az ivási szokásait is.
Harcolj a hamis éhség utáni vágyakozás ellen úgy, hogy megiszol egy pohár vizet, amikor éhesnek érzed magad. Az éhségérzet megszüntetése érdekében hasznos hozzáadni természetes ízesítő anyagokat is, például citromot.

A székrekedés gyakori okai

A székrekedés elleni küzdelem csak a csata fele. Fontos megismerni azokat az ételek típusait, amelyek székrekedést okozhatnak vagy súlyosbíthatnak. Ezeket az ételeket nem teljesen kerülni kell, hanem csak mértékkel kell fogyasztani. Ha átáll a növényi étrendre, akkor a legjobb, ha elkerüli ezeket az ételeket a kezdetekkor, és lassan integrálja azokat a rendszerébe.

Nyers zöldségek

A növényi étrendre áttérők számára a nyers zöldségek gyakran durvaak lehetnek az emésztőrendszeren. Bár igaz, hogy a zöldségekben magas az oldhatatlan rostok mennyisége, ha nyersen fogyasztjuk, ennek a nagy mennyiségű rostnak a feldolgozása székrekedést és puffadást okozhat. A probléma nem feltétlenül az emésztőrendszeréből fakad, hanem akkor, amikor a bélbaktériumai destabilizálódnak a rostnövekedés miatt. A bélbaktériumok szerves szerepet játszanak az általános testi és lelki egészségben, és amikor „nem képesek lebontani az ételeket” székrekedéssé válik.

Éretlen banán

Amint a Medicinenet.com megfogalmazza, a banán székrekedési gond. Érett állapotában a banán kréta tele van káliummal (kb. 422 mg) és rosttal (3,1 gramm), amelyek mind a szív, mind az emésztőrendszer egészségét javítják. Ezzel mondva tapossa könnyedén. Az éretlen banán magas keményítőtartalma miatt a tartalékolt rendszer hibája lehet. A keményítő egy poliszacharid, a szénhidrátcsalád része, és több cukorvegyületből áll. A keményítő összetett összetétele megnehezíti a test feldolgozását és lebontását. Ennek eredményeként az élelmiszer-pazarlás háttérbe kerül.

Koffein

A koffein egy újabb talány. A koffein valójában vizelethajtó, amely segíti a szervezet ürítését és gyakran hasmenést okozhat. Ezért, ha koffeintartalmú italokat, például kávét iszik, a vizeletürítés emelkedett állapotát fogja látni. Ennek ellenére a vizeletürítés csak akkor nő, ha legalább 360 mg kávét fogyasztanak, ez körülbelül két nyolc uncia csésze.

A székrekedéssel való kapcsolat közvetlenül kapcsolódik a reggeli kávé túlzásba vételének lehetséges dehidratáló hatásához. Amint arról korábban beszéltünk, a kiszáradás miatt a vastagbél több vizet szippanthat az élelmiszer-hulladékból, ezért keményebb és szárazabb széklet keletkezik.

Az egész az egyensúlyról szól!

Ha már székrekedése van, a legjobb, ha kerüli a kávét, és koncentráljon az erősen elütő hidratáló folyadékokra, mint például a tea és a víz. A székrekedés elkerülése érdekében győződjön meg arról, hogy a kávéfogyasztás során kiegyensúlyozott mennyiségű vizet fogyaszt.

Feldolgozott szemek

A feldolgozott gabonafélék, például a fehér kenyér, a rizs és a tészta a teljes kiőrlésű szemek ellentétes spektrumában találhatók. Míg a teljes kiőrlésű gabonák nagy mennyiségű rostot tartalmaznak a korpából, a feldolgozott szemek előállításának folyamata eltávolítja a korpát, valamint a csírát. A feldolgozott gabonafélék szintén a szénhidrátcsalád részét képezik, amelyek cukor alapúak, és nehezen tudják lebontani és feldolgozni a szervezetet. Kombinálva ezt a két tényezőt, akkor egy vastagbélből álló tartalékot talál.

Növényi eredetű élelmiszerek, amelyek harcolnak Székrekedés

Most vessünk egy pillantást néhány székrekedés elleni ételre. Az újszülött vegánok számára érdemes ezeket a gyomorbarát ételeket felvenni a heti menübe. Tehát a Food Monster App legjobb receptjeivel láttuk el, amelyek segítenek előrelépni a kérdésben. Így együtt elkerülheti a székrekedést, és kezdettől fogva hozzájárulhat az egészséges emésztési ritmus szabályozásához.

Aszalt szilva

Amikor biztonsági másolatot készít, térjen át az aszalt szilvára.

Az aszalt szilva egyszerűen szárított szilva. Kréta tele van „hashajtó tulajdonságokkal és magas szintű oldhatatlan rostokkal”, beleértve a bihaszimulátort, a dihidroxifenil-izatint, valamint a természetben előforduló szorbitot, a cukrot, amely vonzza a vizet és nedvesen tartja a székletet.

Ha nincs íze ezeknek a hashajtó erőműveknek, próbáljon ki pár ilyen aszalt szilvával töltött desszert receptet: Nyers szilva- és aszalt sajttorta torta, mandula aszalt szilva dán, vagy mák és aszalt szilva torta.

Kiwi

A kiwi, egy tápláló gyümölcs, amelyet szőrös héja és nyálkás zöld húsa azonosít, a székrekedés enyhítésénél az aszalt szilván van. A kivi nemcsak a székrekedést enyhíti, de hiányzik azokból a nemkívánatos mellékhatásokból is - elsősorban a puffadásból és a gázokból -, amelyeket az aszalt szilva okozhat. Ez a savanykás és szemcsés gyümölcs kiválóan kiegészíti az ázsiai ihletésű ételeket, például ezt a Thai Seared Tofu Kiwivel, és savanyú falatot adhat az édes ételekhez, például ezekhez a kivi ihlette tortás ételekhez: Nyers kiwi torta gyömbérrel, mentával, valamint kókuszdióval és nyerszel Eper kiwi torta.

Brokkoli

Valójában nincs semmi, amit a brokkoli nem tehetne meg. Ez a keresztesvirágú zöldség fokozhatja agyának egészségét, és egyúttal hozzájárulhat a támasztott emésztőrendszer gyógyításához is. Mint sok székrekedés elleni étel esetében, a magas rosttartalom segít enyhíteni az eltömődést. Ugyanakkor azt is fontos megjegyezni, hogy mint a szilva esetében, a brokkoli nyersen fogyasztva gázokat és puffadást okozhat. Ezért a legjobb, ha a brokkolit főzzük a legjobb eredmény érdekében.

A székrekedés enyhítésével együtt a brokkoli kiváló zöldség vegetáriánus vagy vegán főételekhez. Húsos állagú és kiadós rostokkal töltött kialakítás kiválóan alkalmas hús nélküli vegán vacsora receptekhez, például 10 perces Seitan „Marhahús” és brokkoli, brokkoli „szárnyak”, a legkönnyebb „Cheddar” brokkoli leves és ropogós citromos gyömbéres tofu brokkolival.

Teljes kiőrlésű gabonák

Míg a feldolgozott gabona székrekedéshez vezet, a teljes kiőrlésű gabona segíthet enyhítésében. A teljes kiőrlésű pusztán azt jelenti, hogy az összes mag vagy gabona felhasználásra kerül. A teljes kiőrlésű termékek érintetlenül tartják magas magtartalmú korpát és csírát, amely a mag héjából vagy héjából származik. A székrekedés enyhítésének fő forrása a teljes kiőrlésű termékek magas rosttartalma.

A teljes kiőrlésű gabonák, például a farro, az árpa, a köles és a quinoa ízletes és texturált töltőanyagot adnak a zöldséges nehéz étel kiegészítéséhez. Próbáljon ki néhány ilyen teljes kiőrlésű receptet, hogy klasszikus ételeket készítsen, például rizottót, paellát és zabkását: Szivárványmángold pakolás köles és csicseriborsó, zöldséges Paella rizottó, sárgarépa-árpa rizottó és Teff zabkása vérnarancs és kókuszvajjal.

A Food Monster App több mint 10.000 vegetáriánus és vegán receptet tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlen ásványi anyagokkal és vitaminokkal vannak ellátva, hogy kiegyensúlyozott menüt alkossanak. Androidra és iPhone-ra egyaránt elérhető, és megtalálható az Instagramon és a Facebookon is.