A személyre szabott táplálkozás időpazarlás?

Miért érdemes kétszer is elgondolkodni a drága, személyre szabott táplálkozási terveken?

A táplálkozás egyik legnagyobb ígérete a modern korban a személyre szabás. Csodálatos koncepció - életmódbeli tanácsok, amelyek nemcsak az unalmas, általános dolgok, amelyeket az étrendi irányelvekből és a füzetekből kapnak, hanem kifejezetten az Ön számára készült. Már nem kell mindnyájunknak az egy méretre szóló étrend igája alatt fáradoznunk, ehelyett a nyilvánvalóan hatékonyabb, személyre szabott verziót választjuk, éppen erre van szükség.

Ez egy ígéret, amely megragadta a szívünket, az elménket, és ami még fontosabb, a pénztárcánkat. A globális, személyre szabott wellness-piacot 2017-ben 25 milliárd dollárra becsülték, és meredeken növekszik.

Részben azért, mert a fogyasztói világunkban, ahol még a kézműves formatervezés is közhely lett, a személyre szabás valamire vágyunk, de főleg azért, mert a személyre szabás nagyon drága. Alapvető tanácsok arról, hogy mennyi kávét kell inni, a génjei alapján 100 dollárba kerülhet, míg az életének több aspektusát vizsgáló részletes tervek több mint 1000 dollárba kerülhetnek - és ez még csak nem is befolyásolja az adatok és az adatvédelmi aggályokat.

És bár elismerik, hogy tesztjeik drágák lehetnek, a jelentéseket és terveket értékesítő cégek azzal érvelnek, hogy nagyon megéri a pénzüket, mert dolgoznak - a tudomány támogatja!

A probléma az, hogy a tudomány nagy része nagyon spekulatív és előzetes, és közel sem olyan szilárd, mint gondolná. Például ezt a tanulmányt annak bizonyítékaként említik, hogy a genetikai tesztek segíthetnek az életmódra vonatkozó tanácsok személyre szabásában, de valójában arra a következtetésre jut, hogy a bizonyítékok jelenleg nem igazán jók ennek igazáról. Talán egyszer, de jelenleg csak homályos reményünk van.

És ami még rosszabb, amikor a tudósok valódi embereknél tesztelik ezeket a személyre szabott ajánlatokat, az eredmények nagyon lesújtóak.

Nagy esély van arra, hogy a személyre szabott táplálkozás végül is időpazarlás.

Az ígéret

A személyre szabott táplálkozási tanácsok alapgondolata egyszerű - mindannyian nagyon különbözőek vagyunk, eltérő életmódunk, génjeink vannak, szeretjük és nem szeretjük, és mindez nemcsak arra hat, amit eszünk, hanem mit kell ennünk.

Például néhány embernek vannak olyan génjei, amelyek jobb eredménnyel járnak, amikor az emberek több zsírt fogyasztanak. Ezeknek az embereknek az az ötlete, hogy zsírosabb ételek fogyasztása - ideális esetben „egészséges” zsírok, például magolajok - javíthatja az egészséget.

Másrészt egyes emberek genetikai hajlamot mutathatnak bizonyos típusú sérülésekre. Ez potenciálisan kockázatosabbá tehet bizonyos gyakorlatokat számukra, ami azt jelenti, hogy a fitneszben más típusú gyakorlatok felé kell irányítaniuk őket.

De még ebben az egyszerű leírásban is láthatja a problémát. Bizonyos gén/diéta kölcsönhatások összetett módon „társulnak” a jó egészséghez, és ennek hatására javulhat az egészség. A genetikai hajlam elbűvölő, de a tudomány gyakran nagyon spekulatív az ok-okozati összefüggésről olyan dolgok között, mint például a génjei, és abban, hogy jól tudna-e mondjuk ugrani.

A személyre szabásnak vannak más elemei is - például a vérjelzők és a személyes preferenciák -, de ezek gyakran hasonló tendenciákat követnek, mint a gének.

Tehát mi történik, amikor valóban teszteljük ezeket a személyre szabott jóslatokat?

A tudomány

A személyre szabott táplálkozás olyan feltörekvő terület, amely csak körülbelül egy évtizede létezik, de még ebben az időben is számos kísérletet végeztek valódi emberekkel a való világban, hogy lássák, működik-e.

Az eredmények… nem voltak lenyűgözőek.

Például a Food4Me tanulmány, egy nagy, randomizált, kontrollált vizsgálat, amelyet fél tucat országban végeztek, és amelyben az alapvető táplálkozási tanácsokat tesztelték a genetikai és vérvizsgálaton alapuló, személyre szabott tanácsokkal szemben. Megállapították, hogy bár bizonyos személyre szabás jobb volt, mint a semmilyen, a táplálkozási tanácsok fajtája, amelyet bármely táplálkozási szakembertől vagy dietetikustól kap konzultáció során, és egy drága tesztcsoport között nem létezett. És még a különbség a személyre szabás és a szokásos, mindenki számára megfelelő tanácsok között is nagyon kicsi volt!

Egy másik DIETFITS nevű tanulmány azt vizsgálta, hogy a genetika megkönnyítette-e a fogyást két különböző étrenden - alacsony szénhidráttartalmú vagy magas szénhidráttartalmú étrend mellett - és megállapította, hogy a gének egyáltalán nem tesznek különbséget.

A személyre szabott táplálkozás kérdését vizsgáló szisztematikus áttekintések - nagy meta-tanulmányok, amelyek több tucat kutatás eredményeit ötvözik a terület egészének felmérésére - szintén nyomasztó eredményeket találtak. Bár lehet némi hatása a speciálisan testreszabott programoknak, valószínűleg meglehetősen kicsi, ha létezik. A személyre szabott táplálkozási tervekkel foglalkozó 12 tanulmány egyik nemrégiben készült áttekintése azt mutatta, hogy a súlycsökkenésnek rövid távon kicsi az előnye, összehasonlítva a szokásos tanácsokkal, de 12 hónap elteltével semmiféle különbség nem volt.

Arra is érdemes emlékezni, hogy lehetetlen megvakítani az embereket, hogy táplálkozási tervük személyre szabott-e vagy sem - azok, akik ezeket a speciális étrendi terveket kapják, szinte mindig tudnak róla. Ez azt jelenti, hogy nehéz megtudni, hogy a tervek előnyei maguknak a terveknek a speciális kialakításából fakadnak-e, vagy csak azt gondoljuk, hogy mindannyian hatékonyabbak vagyunk, ezért jobban ragaszkodunk hozzájuk.

A lényeg

Van néhány bizonyíték arra, hogy a személyre szabott táplálkozási tervek segíthetnek az embereknek. Sok elmélet valóban lenyűgöző és összetett tudományon alapszik, amely még hozhat gyümölcsöt. De a valós világban valós emberekről szóló tanulmányok eddig nem találtak sok hasznot ezekből a különleges tervekből, azon alapvető fejlesztésen kívül, amelyet bármely dietetikus kínálhat.

Lehetséges, hogy a személyre szabott táplálkozás előnyei nem más, mint egy meggyőző értékesítési ütem.

Ami mindenképpen igaz, hogy a személyre szabott táplálkozás nagy üzlet, és csak növekedni fog. Még akkor is, ha a termékek nagyrészt hatástalanok - ne feledje, a bizonyítékok valóban nem túl nagyok -, mégis rengeteg embernek adják el őket szerte a világon.

Ha aggódik a diéta miatt, a jelenlegi legjobb bizonyítékok arra engednek következtetni, hogy elkerülheti a fényes ajánlatokat és a testreszabási weboldalakon végzett drága teszteket. Csak foglalja le magát egy dietetikus szakértőhöz, mint egy regisztrált dietetikus - valószínűleg ugyanolyan hatékony és kevesebb lesz, mint az alternatív.

Ne dolgozzon túl a hype-on.

Valószínű, hogy a személyre szabás nem olyan fontos, mint amennyire elhitették veled.

Most hallgathatja a Gid-et a Sensationalist Science podcaston, ahol heti tudományos dózisokat és médiazavarokat adhat: