A szénsavas víz egészséges?

Írta: Lori Welstead, MS, RD, LDN

szénsavas

Menj át, szóda. A szénsavas vízitalok - beleértve a habzó, a seltzer, a szénsavas és az ásványvizeket - most mind dühösek. Most több milliárd dolláros iparágról van szó. De vajon jók-e ezek az italok?

A szénsavas víz egészségesebb alternatívája a szódának, gyümölcslének vagy olyan sportitaloknak, mint a Gatorade. De nem minden szénsavas vizet hoznak létre egyenlően. Egyesek hozzáadott cukrot vagy mesterséges édesítőszereket tartalmaznak, amelyek kalóriát adhatnak, károsíthatják a fogakat, és kiválthatnak bizonyos egészségügyi feltételeket.

A szénsavas víz segíthet a fogyásban?

Igen. A testsúlyukat figyelő emberek számára a hidratálás a legfontosabb. A szénsavas víz valódi hidratáltságot biztosít, és ez sokkal jobb lehetőség, mint a szokásos szódabikarbóna vagy akár a diétás szódavíz fogyasztása, amelyek nem biztosítanak megfelelő hidratáltságot. Ha az ember nem hidratált, mindig éhesnek érezheti magát, mert a test nem képes különbséget tenni az éhség és a szomjúság között. De azoknak az embereknek, akik figyelik a testsúlyukat, ügyelniük kell arra, hogy milyen típusú szénsavas vizet isznak. A tonikus vízben például körülbelül 15 gramm cukor van egy adagban - ez körülbelül egyharmada annyi, mint egy szokásos szódának. Tehát sok tonikvíz ivása nem a legjobb megoldás. Csináljon helyette szódavizet vagy habzó vizet hozzáadott cukor nélkül.

A szénsavas víz kiválthatja az „éhséghormon” grelint?

Valószínűleg nem. Volt egy kis állatkísérlet, amely szerint csak a szénsavas víz fogyasztása okozta a ghrelin növekedését. További vizsgálatokat kell elvégezni. Egyes tanulmányokban a szénsavas víz javította a jóllakottságot vagy a teltségérzetet. Ez előny lehet azok számára, akik folyamatosan éhesek. A szénsavas víz javítja az emésztést és segíti a székrekedést, így kiüríti a gyomrot, és éhséget okozhat valakinek.

A pezsgő víz helyettesíti-e az embereket, akik megpróbálják feldobni a szódás szokást?

Teljesen. A klubos üdítő vagy a pezsgő jobban hidratálja őket, mint a szokásos üdítő, amennyiben az ital nem tartalmaz hozzáadott cukrot, ami súlygyarapodást okozhat és károsíthatja a fogakat.

Mire kell figyelni az embereknek a szénsavas víz címkéin? A mesterségesen ízesített pezsgő rossz az Ön számára?

Ügyeljen arra, hogy nulla kalória és nulla cukor legyen. Kerülje a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot és rendszeres cukrot tartalmazó italokat. Ízesített gyöngyöző vizekkel a mesterséges ízesítés rendben van, de az a javaslatom, hogy korlátozzam a túlzott mesterséges édesítőszereket, például az aszpartámot vagy a Splenda-t. Ezek megint jobbak lehetnek a szokásos szódánál, de ezekre az édesítőszerekre további vizsgálatokat kell végezni. Az embereknek figyelembe kell venniük a nátriumot is. Ha minden egyes szénsavas vízben 100 vagy 200 milligramm nátrium van, ez összeadódhat. Néhány szénsavas vizet szénsavval készítenek a szénsavasodás megteremtésére, de ennek nem szabad káros hatása lenni. Még akkor is, ha a szénsavas víz kissé savas, nem befolyásolhatja a fogzománcot.

A szénsavas víz ivása gázokat és puffadást okoz-e?

Néhány beteg szerint javítja emésztését és csökkenti az emésztési zavarokat. Gyakorlatom során azt tapasztaltam, hogy a túlzott bevitel gázokat és puffadást válthat ki, ami kényelmetlenné teszi az embereket. A savas refluxban, Gastroesophgeal Reflux betegségben (GERD) vagy gázban szenvedő betegeknek, akik többnyire szénsavas vizet isznak, át kell váltaniuk szénsavas italokra, például sima vízre. További tanulmányokra van szükség a savas reflux, GERD és gyomorégés emberekre gyakorolt ​​hatásáról, mert a cukor valóban hatással lehet a GERD-re. A szívószálak szénsavas víz elfogyasztása szintén növelheti a gázt és a puffadást.

A szénsavas víz csontsűrűség-csökkenést okozhat?

A csontok egészségére nincs negatív hatás. Az egyetlen ital, amely csontvesztést okoz, a sötét kóla, amelynek foszforsavja a kalcium elvesztéséhez vezet a csontokban. A pezsgő ásványvízben kalcium van, ami javíthatja a csontok egészségét. És a magnéziumot és kalciumot tartalmazó szénsavas ásványvizek csontjavító előnyökkel járhatnak.

Készíthet magának szénsavas vizet?

Igen. Vannak olyan gépek, amelyeket emberek vásárolhatnak, amelyek szénsavas vizet adnak hozzá. Amíg az emberek nem adnak hozzá cukrot, addig rendben van.