Fehérje Elég lesz Joe Cross

Fehérje: Elég leszek?

Három éve, hogy a Fat, Sick & Nearly Dead világszíntérre került - repül az idő, amikor jól érzed magad! Nem tudom megmondani, hányszor jártam a világon, és azt sem, hogy hány emberrel volt szerencsém kezet fogni vagy szelfizni. Nem tudom megmondani, hány ember próbálkozott újraindítással és sikeres volt; egyformán nem tudom megmondani, hogy hány ember próbálkozott, és nem tudta végigcsinálni az első napokat.

Más szavakkal, sok mindent nem tudok - de egy dolgot elmondhatok, amit megtanultam ezen az úton: a lenyűgözés, amelyet az emberek a fehérje szó iránt éreznek, amikor a gyümölcslevekről van szó! Azt mondanám, hogy szinte minden nyilvános beszélgetésem vagy rendezvényem alkalmával a legtöbbször azt a kérdést kaptam, hogy „kapok-e elegendő fehérjét egy léböjtnél, Joe?”

Tehát az elmúlt három évben nagyon szorosan együttműködtem egy táplálkozási szakértő, orvos és tudós csoporttal, amely a Joe Orvosi Tanácsadó Testülettel alkotja az újraindítást. Sokat tanultam testünk működéséről, beleértve a fehérje szerepét is. Mint tudják, az eredeti 60 napos újraindításomhoz és azóta elvégzett összes újraindításhoz soha nem használtam fehérje-kiegészítőt. De ami nekem működik, nem feltétlenül működik mindenkinek. Tehát, itt van egy csomó információ a fehérjéről és az új fehérje irányelvekről, amelyeket a Rebootnál Joe-val elfogadunk.

Mi a fehérje, és miért van rá szükségünk?
A fehérjék az élet építőkövei. Az emberi test minden sejtje tartalmaz fehérjét: ez a bőr, az izmok, a szervek és a mirigyek fő része. Étrendünkben fehérjére van szükségünk, hogy testünk segítsen helyrehozni a sejteket és újakat állítson elő.

Az, hogy mennyi fehérjét kell megennünk naponta, egyénenként változik, és változik az életkor, az aktivitás szintje és az egészségi állapot függvényében - egyetlen méret sem felel meg mindenkinek. Ha aggályai vannak a konkrét helyzetével kapcsolatban, megbeszélheti orvosával a követelményeket.

Iránymutatásképpen: az amerikai táplálkozási referencia bevitel (DRI)/ajánlott étrendi juttatás (RDA) fehérje esetében 46 gramm felnőtt nőknél és 56 gramm naponta férfiaknál, míg az Országos Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálat szerint az átlagos amerikai a férfi 102 gramm fehérjét fogyaszt naponta, az átlagos nőstény körülbelül 70 grammot fogyaszt.

Mi a helyzet a fehérjével egy újraindításkor?
Szinte minden típusú étel tartalmaz fehérjét, és az átlagos nyugati étrend sok fehérjét tartalmaz. Az emberek általában csak az állati eredetű termékekről gondolnak fehérjét biztosító termékekre, de valójában sok növényi eredetű étel (avokádó, répa zöld, brokkoli és kelkáposzta csak néhányat említve) meglepően magas mennyiséget tartalmaz. Valójában az én juice-plus-eating Reboot tervem több mint 40 gramm fehérjét tartalmazhat naponta.

A Reboot egy rövid távú étrend, amelynek célja az egészségesebb étkezési szokások kialakulása, nem pedig hosszú távú étkezési terv. A napi újraindítási gyümölcslevek átlagos fehérjebevitele körülbelül 20-30 gramm naponta, és nem valószínű, hogy egy egészséges embernek fehérjehiány alakulna ki egy rövid újraindítás során.

Azonban a meghosszabbított újraindítás mellett elkövetett emberek kis százaléka - általában 30 nap vagy annál hosszabb ideig - mellékhatásokat tapasztalhat, például csökkent energiafogyasztást vagy ideiglenes hajhullást vagy elvékonyodást a csökkent fehérjetartalom következtében. Ezek egyike sem veszélyezteti az életet, de a hajhullás riasztó lehet! Emiatt az orvosi tanácsadó testületem jelenleg azt ajánlja, hogy az újraindítók növényi fehérjét adnak a napi gyümölcsbevitelükhöz, ha 15 napnál hosszabb ideig indulnak újra, nagyon aktív életmódot folytatnak, bizonyos egészségi állapotuk van vagy gyakran gyakorolnak.

Melyek a legjobb fehérjeforrások egy újraindításkor?
Számos módon adhat növényi fehérjét az újraindításhoz:

Vegán fehérjeporok: borsó vagy rizs
Még azok az ételek is, amelyekben általában szénhidrátoknak gondolunk, például rizs vagy borsó, tartalmaznak fehérjét. A fehérjekomponens izolálható és por alakúra feldolgozható, így könnyű és hatékony módszert kínálunk a fehérje kiegészítésére egy Reboot-on.

A legtöbb fehérjeport turmixokhoz és nem gyümölcslevekhez való felhasználásra fejlesztették ki, ezért hozzáadtak aromaanyagokat és édesítőszereket. Fehérjepor vásárlásakor tekintse meg az összetevők listáját, és próbáljon alacsony és cukormentes cukrot választani, mesterséges aromáktól, színezékektől, édesítőszerektől vagy tartósítószerektől mentesen.

Bár gyártónként változó, a borsó- vagy rizsfehérje-porok átlagosan 15-25 gramm fehérjét tartalmaznak/adag.

Teljes élelmiszer-források
Ha nem talál megfelelő fehérjét, vagy nem szeretne ilyet vásárolni, akkor a következők is jó fehérjeforrások, amelyek hozzáadhatók a levéhez:

Chia mag - ezek a magok folyadékba áztatva megduzzadnak, és a lében gélkonzisztenciát eredményeznek, tehát a textúráról van szó, ha figyelembe vesszük a lé ezen kiegészítését! 1 oz körülbelül 4 gramm fehérjét biztosít.
Őrölt lenmagok - ezeket a magokat könnyebben emésztheti meg a teste őrölve (az egész lenmag emésztetlenül átjuthat a belén keresztül), és zamatosabb textúrát ad a levének. 1 oz körülbelül 5 gramm fehérjét biztosít.
A lenmag fitoösztrogéneket tartalmaz, ezért bárki, aki kórtörténetében hormonokkal kapcsolatos egészségi állapotok szerepelnek, korlátozhatja vagy kihagyhatja ezt a választást.
Kendermag - ezek a magok diós ízt biztosítanak, de szemcsés textúrát is adnak a levének. 1 oz körülbelül 10 gramm fehérjét biztosít.
Spirulina - egy kék-zöld édesvízi alga, amelynek erős íze van, amelyhez némi megszokás szükséges; Azt javaslom, kezdjen kis összeggel! 1 evőkanál kb. 4 g fehérje.

Indítsa újra a Joe Protein Powderrel
Amikor elkezdtem keresni egy fehérjeport, amelyet hosszabb Reboots-on tartalmazhatnék, azt szerettem volna, amelyik jól feloldódik lében hozzáadott édesítőszerek, színezékek és aromák nélkül - de nem találtam meg, amit szerettem volna. Szóval, én készítettem a sajátomat!

Az én Növényi fehérjepor a borsó és a rizsfehérje kombinációja, kiegészítve az orvosi tanácsadó testület által ajánlott tápanyagokkal, hasznos lehet egy hosszabb újraindításnál: cink, biotin és D3-vitamin. Az egyik adag 16 g fehérjét tartalmaz, ami 2 tojásnak, 2 oz húsnak vagy halnak vagy 1 csésze babnak vagy quinoának felel meg. A por két méretben kapható: 30 adagos tasak és kényelmes egyadagos tasakok útközben.

Ajánlott mennyiségek

Függetlenül attól, hogy melyik forrást választja fehérje kiegészítésére, ha átlagos egészségi állapota, mérete és mérsékelt aktivitása van, további 15-20 gramm fehérjét javasolunk naponta, ha csak 15 napos vagy annál hosszabb gyümölcslé programon.