A szénsavas víz kövérvé teszi?

egészségessé

A legújabb tudományos kutatások szerint a szénsavas víz súlygyarapodáshoz vezet. Itt van, miért és mit kell tenni ez ellen.

Milyen rossz lehet a buborékokkal való víz valójában?

Seltzer ivók családjában nőttem fel. Mindig volt palack sima vagy citrom és lime, és imádtam, ahogy a kis buborékok érezték lefelé. Rendelkeznék egy klubos üdítővel, amikor csak elmegyek egy klubba vagy bárba az egyetemen, amikor nem akarok inni. Sokkal izgalmasabb volt, mint a víz, és egészségesebb, mint a szóda ... vagy legalábbis azt gondoltam. (Azt is meg kell jegyeznem, hogy a családomban az emberek többsége elhízott abban az időben, és én magam 20 kiló túlsúlyos voltam.)

Túl gyakran találkozom olyan emberekkel, akik szénsavas vizet zümmögnek (mint régen) - akár pezsgő, akár seltzer, akár szódavíz - azt gondolva, hogy ez egészséges, és nem sokban különbözik a vizetől. De ez nagyon más.

A kutatás, amely összeköti a szénsavas vizet a súlygyarapodással

Az Obesity Research and Clinical Practice című, 2017-ben szakértők által áttekintett folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy azok a patkányok, amelyek szénsavas vizet vagy diétás szódát kaptak, többet szabadítottak fel az „éhséghormon” ghrelinből, többet ettek, és végül nagyobb súlyt kaptak, mint azok, amelyek ivott lapos (gázmentesített) vizet vagy csapvizet.

A Birzeit Egyetem kutatói egy patkánycsoportot szokásos táplálékkal etettek, de négy csoportra osztották őket, és mindegyik csoportnak a négy lehetséges ital egyikét adták: csapvíz, lapos (gáztalanított) szódavíz, szódavíz és diétás szóda.

A két szénsavas ital egyikével etetett patkányoknál jelentősen magasabb volt a ghrelin szint - amelyet a gyomrod ürít, amikor üres - 20% -kal többet esznek, mint a többi patkány.

A szénsavas vizet ivó patkányok zsírfelhalmozódást mutattak a szerveikben, ami az emberek krónikus elhízásának egyik tünete.

Hasonló kísérletet megismételtek emberi résztvevőkkel. Egy órával evés után a résztvevők megitták a négy ital egyikét. Amikor itták a szénsavas italokat, a ghrelin szintjük hatszor magasabb volt, mint amikor csapvizet ittak.

Végül a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy "Ez a tanulmány egyértelműen megmutatja a szénsavas gázok észlelhető hatását a szénsavas italokban a megnövekedett ételfogyasztásra és a súlygyarapodás, az elhízás és a zsírmáj betegségének fokozott kockázatára a ghrelin felszabadulásának indukálásával."

Szóval, várj. Soha ne igyam szénsavas vizet?

Az eredmények nem utalnak arra, hogy soha többé nem élvezheti a habzó vizet, amíg él. Azt javasolják azonban, hogy ha a napi vízfogyasztás szénsavas víz formájában jelentkezik, és fogyni akar, akkor azt el kell távolítania és át kell váltania a szokásos vízmennyiségre.

Ha mégis úgy dönt, hogy időnként pezsgőt fogyaszt, mivel ettől éhesebb lehet, vegye figyelembe, hogy mit és mennyit eszel.

Tehát mire cserélje a szénsavas víz szokását?

Az első számú választás természetesen a szokásos ol ’szűrt víz. Ha ez "túl unalmas" vagy unalmas, próbálkozzon néhány ötlettel, hogy feldobja:

  • Adjunk hozzá egy kis friss citromot vagy meszet.
  • Készítsen belőle fürdővizet úgy, hogy a választott friss gyümölcsöket egy kancsó vízbe áztatja, például uborkát és mentát. Akár egy újrafelhasználható üveggyümölcs infúziós vizes palackot is kaphat, hogy útközben is magánál tartsa.
  • Készítsen egy Aqua Fresca-t, amely egy frissítő és finom kombináció kis mennyiségű friss gyümölcsléből és vízből.

Töltse le a Valódi ételjogorvoslatokat

Iratkozzon fel a heti hírlevelemre, hogy a legfrissebb recepteket, cikkeket és podcastokat a postaládájába juttassa.

Ráadásul azonnal megkapja a valódi étkezési jogorvoslatot, útmutatót a legfontosabb ételekhez és receptekhez, amelyek segítenek a karcsúsításban, az emésztési problémák száműzésében, a pattanások visszafordításában és az energikusabb érzésben.