Az iszlámról

# Korán 328 cikk
# Spiritualitás 328 cikk
# Az iszlám felfedezése 328 cikk
# Sarja 328 cikk
# Videók 328 cikk
# Család és élet 328 cikk
# Fatwa és tanácsadás 328 cikk
# Muszlim hírek 328 cikk
# Ifjúsági kérdések és válaszok 328 cikk
# COVID-19 328 cikk

A „narancs” szó a szanszkrit „narang” szóból származik, ami viszont a tamil „naru” szóból származik ... illatos (Reid, 1. o.), És azt mondták, hogy a narancs illata önmagában képes enyhíteni a stresszt feszültség (Lawless, 69. o.).

A narancs azonban a szorongáson kívül sokkal többet enyhíthet. Harcolhatnak a rák, a bőrbetegségek, a megfázás, az influenza és számos más betegség ellen is.

A narancs flavanoidokat tartalmaz, amelyek az étrendi antioxidánsok egyik legnagyobb csoportját alkotják. Az antioxidánsok, beleértve a C-vitamint is, oxidációval megakadályozzák a károsodást, és szabad gyökök megkötőjeként hatnak (Just-food, 1. o.). A szabad gyökök olyan sejtkárosodást okoznak, amely rákhoz, szívbetegséghez, ízületi gyulladáshoz és öregedéshez vezethet (Messina 1. o.).

Egyetlen narancs legfeljebb 70mg C-vitamint tartalmaz, ami az ajánlott napi mennyiség közel 117% -a (Reid 1. o.). Ezért a narancs segíti a gyógyulást, erősíti az immunrendszert, elősegíti a vas felszívódását és csökkenti a rák kockázatát (Reid, 1. o.).

A narancs a folsav és a B-vitamin természetes forrása is. A vizsgálatok kimutatták, hogy a legtöbb ember, különösen a terhes nők, nem kapnak elegendő vitamint. Az American Journal of Clinical Nutrition által közzétett tanulmány azt sugallja, hogy azok a nők, akik nem megfelelően metabolizálják a folsavat, nagyobb kockázatnak vannak kitéve Downs-szindrómás gyermeknek.

Az Egyesült Államok Közegészségügyi Szolgálata tanácsot adott a fogamzóképes korú nőknek a megfelelő folsavbevitel biztosítására. A B-vitamin hiánya súlyos idegi csőhibákat okozhat, például spina bifida és anencephalia (Just-food, 1. o.)

A narancs szintén jó rostforrás, amely egészségesen tartja a bélrendszert, és a narancs szivacsos-fehér gödörének elfogyasztása növeli a rostbevitelt. A narancsban lévő vízoldható rostok szintén segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét és csökkentik a szívbetegségek kockázatát (Reid, 2. o. És Just-food, 1. o.).

A narancs szintén alacsony zsírtartalmú és könnyen metabolizálható szénhidrátforrás. A közepes méretű narancs 70 kalóriájában 16 gramm szénhidrát található. A fizikai aktivitás során az izmok a raktározott szénhidrátokat, az úgynevezett glikogént használják fel a napi tevékenységek táplálására. A szénhidrátban gazdag ételek, például a narancs fogyasztása gyors felépülést biztosít az edzés után (Just-food, 1. o.).

A narancslé javíthatja az emésztést, mert sókban gazdag és stimulálja az emésztőrendszert, javítva a perisztaltikus aktivitást és a vastagbélben a gyomornedv áramlását. Javasoljuk, hogy a reggeli előtt egy órával igyon egy pohár narancslevet.

A narancs segíthet a lázas ember megnyugtatásában is. A láz Allah (swt) mechanizmusa, amely segíti a testet a felhalmozódott méreganyagoktól. A narancs kétféleképpen segíthet: a gyümölcssavak kielégítik a lázas ember szomját, a gyümölcslé pedig fokozza a toxinok eltávolítását a bőrön és a vesén keresztül (Kloss, 662. o.).

A cumisüvegben található friss narancslé megakadályozhatja a skorbut, a pellagra, az angolkór és az infantilis bénulást olyan helyzetekben, amikor a gyermek nem kap megfelelő táplálékot. Azonban, ha egy gyermek étrendje alacsony tejtermékekben van, a narancslé nem jó ötlet, mivel ez meszesítheti a rendszert (Kloss, 663. és Colbin, 161. o.).

A következő receptek a sárgarépa és narancs salátához és a narancs Granitához:

Sárgarépa és narancs saláta:

750g sárgarépát reszeljünk le.

Hámozzon meg és vágjon apróra egy narancsot, és öltözzön két narancs, egy citrom és két evőkanál narancsvirág vagy rózsavíz keverékébe.

Keverjünk hozzá apróra vágott friss korianderleveleket.

Forró fűszeres fogással frissít (Roden, 107. o.).

Narancssárga Granita (A szorbett):

600 ml narancslé vagy 475 ml narancslé és 125 ml citromlé 900 ml víz 375 g cukor és 1 evőkanál narancsvirág víz. Ha kedveli az enyhén savas ízt, adjon hozzá még citromlevet.

Forraljuk együtt a vizet és a cukrot 5 percig. Vegyük le a tűzről, és amikor kihűl, keverjük hozzá a levet és a narancsvirág vizet. Fagyassza be a tálcákban a legalacsonyabb beállítás mellett. Mivel a jég kissé megdermed, villával könnyedén verje fel a keveréket anélkül, hogy kivenné a tálcából. Ismételje meg ezt néhányszor, félórás időközönként. Tegye ezt a keveréket a fagyasztóból a hűtőbe körülbelül húsz percig, mielőtt tálalna. Tálalhatja a kis narancs kihúzott kagylójában, és kívánság szerint díszítheti.

A narancsokat azonban nem kell megemészteni, hogy hasznosak legyenek. Sokat használják az aromaterápiában, ahol az aromaterapeuták gyakran használják a népszerű illóolajat, a Cistus sinensis-t, valamint a megbecsült neroli olajat.

A narancsból származó neroliolaj Spanyolország, Észak-Afrika, az Egyesült Államok (a világ legnagyobb narancstermelője) és a Comoro-szigetek terméke. Kínából származik a keserű narancsvirág biguarade-ból (Lavabre, 89. o.).

Az aromaterapeuták ezeket az olajokat használják a test hőmérsékletének csökkentésére láz esetén; segíti a testet az emésztésben; a nyirokrendszer váladékának szabályozására; és a vízvisszatartás szabályozására. Nyugtató hatása van hisztéria, álmatlanság, menstruáció előtti feszültség és sokk esetén is (Lavabre 89., 130-131. O.).

Valójában az aromaterapeuták a narancsfa minden részét használják, mivel Allah (swt) a gyökeret, a szárat, az ágakat, a leveleket, a kérget, a szirmokat és a gyümölcsöket különböző kiegyensúlyozó tulajdonságú aláírásokként tervezte.

A narancs választásakor ne szín alapján válasszon, mert néha ételfestékkel festik. A narancssárga bőrén lévő zöld, érdes vagy barnás foltok nem feltétlenül jelzik jól a minőséget vagy az ízt, bár természetesen kerülni kell a penészes vagy szivacsos foltokat.

Válassza ki a gyümölcsöt a szilárdság és a mérethez viszonyított nehézség alapján. Miután megvásárolták, hűtéssel frissen tarthatók. Szobahőmérsékleten pár napig tartanak, az éghajlati viszonyoktól függően. De a hűtőszekrényben akár 2 hétig is eltarthatnak (Reid, 1. o.).