Szerves mazsola: Vannak-e egészségügyi előnyök?

Ebben a cikkben

Az ökológiai mazsola létrehozása a szőlő termesztésével kezdődik tanúsított ökológiai elvek alapján. Az ökológiai szőlő termesztéséhez a gazdálkodóknak el kell kerülniük a tiltott vegyi anyagok listáját, beleértve a leggyakoribb növényvédő szereket is. Ez csökkenti vagy megszünteti a növényvédő szerek használatát, és csak a szőlő marad, amelyet aztán a napon megszárítanak, és mazsolává válnak.

A mazsola édességének és tápanyagtartalmának köszönhetően snack-ként szolgál fel, és szerves formában fogyasztva csökkentheti az esélyét a peszticid-maradványoknak való kitettségnek. A vizsgálatok azt mutatják, hogy szinte minden nem szerves mazsolában található növényvédőszer-maradvány.

A mazsolát használó hagyományos hagyományos gyógymód a ginnel átitatott mazsola az ízületi gyulladás vagy más ízületi fájdalom csökkentésére. Számos tanulmány kimutatta, hogy ezek az előnyök hihetőek, figyelembe véve a gin és a mazsola tulajdonságait, bár az eredmények a használt recepttől függően változnak.

A szerves mazsola egészségesebb alternatíva a nem szerves mazsolához, és jó energia- és tápanyagforrás.

Táplálkozási információk

Egy kis doboz (1,5 uncia) szerves mazsola a következőket tartalmazza:

Kalória: 129
Fehérje: 1,3 gramm
Zsír: 0,2 gramm
Szénhidrátok: 34 gramm
Rost: 1,5 gramm
Cukor: 25,5 gramm

A szerves mazsola jó forrás:

A kálium és a magnézium szerves mazsolában kis mennyiségben jelenik meg. Magas rosttartalmuk, valamint a viszonylag magas cukor- és kalóriatartalmuk súlyossá teszik őket az egészséges táplálkozáshoz olyan gyakorlatok során, mint a túrázás.

A szerves mazsola lehetséges egészségügyi előnyei

A szerves mazsola gazdag rostokban és vitaminokban, de tele van kalóriákkal és cukrokkal is. A kutatások azt sugallják, hogy a szerves mazsola mértékletes fogyasztása potenciális egészségügyi előnyökkel járhat.

A szerves mazsola jó rostforrás. A magas rosttartalom bizonyítottan hozzájárul az emésztőrendszer egészségének megőrzéséhez. Az orvosi tanulmányok azt mutatják, hogy a vastagbél működésének előnyei, sőt a vastagbélrák kockázatának csökkenése azoknál, akik napi két adag mazsolát fogyasztanak.

Alacsonyabb potenciál Anémia

A mazsola nagyszerű vasforrás, így jó étel a vashiányos vérszegénység csökkentésére. A vashiány akkor fordul elő, ha a vértartalom alacsonyabb, mint az egészséges, ami néha fáradtságot, légszomjat és súlyosabb tüneteket eredményezhet, ha nem foglalkoznak vele.

Folytatás

A mazsola gazdag antioxidánsokban és fitokémiai anyagokban, amelyekről ismert, hogy segítik a szervezet reakcióját a gyulladásra. Ez hasznos hatással lehet a szív- és érrendszer egészségére. Egy tanulmányban segítettek csökkenteni a vérnyomást a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél, bár további kutatásokra van szükség ennek a hatásnak a meggyőző bizonyításához.

A szerves mazsolában jelenlévő egyik fitokemikália, az oleanolsav, kimutatták, hogy védi a fogakat. A kalcium és a bór kombinációja, amely szintén megtalálható a szerves mazsolában, különösen jó a csontok egészségére, mivel a bórról kimutatták, hogy segíti a kalcium felszívódását a csontokban.

A szerves mazsola lehetséges kockázatai

A szerves mazsolát a legtöbb ember számára biztonságos kis mennyiségben fogyasztani. Van azonban néhány kockázat, ha az ajánlott adagnál többet eszik.

Hashajtó tulajdonságok

A mazsola sok rostot tartalmaz. A nagy adag hashajtó hatású lehet. Bár ez nem feltétlenül jelent mindenkinek egészségügyi kockázatot, súlyosabb hatással lehet azokra az emberekre, akik már hashajtót szednek.

Szőlőallergia

Akik tudják, hogy szőlőallergiásak, már kerülniük kell minden szőlőt tartalmazó ételt. Ha kis mennyiségű mazsola reakciót vált ki, és nem fogyaszt rendszeresen szőlőt, fennáll annak a lehetősége, hogy szőlőallergiája van. Az allergiateszt jó ötlet lehet, különösen, ha a reakciója súlyos.

Súlygyarapodás

A szerves mazsola nagyon kevés vizet tartalmaz, ezért grammonként több cukrot és kalóriát tartalmaz, mint a szőlőben vagy más nem szárított gyümölcsben. Bár a bizonyíték jó, hogy a mazsola szokásos adagmérete nem befolyásolhatja a testsúlyát, a túl sok cukor sűrű étel elfogyasztása idővel súlygyarapodáshoz vezethet.

Források

Berkeley Wellness, Kaliforniai Egyetem: „Ginnel átitatott mazsola.”

Környezetvédelmi munkacsoport: „Az EWG 2020 Shopper's Guide to Pesticide in Produce.”

Harvard Health Publishing, Harvard Medical School: „vashiány”.

Integratív orvoslás: "Semmi unalmas a bórban."

Journal of Medicinal Food: „A napon szárított mazsola hatása az epesav kiválasztására, a bél tranzitidejére és a széklet súlyára: Dózis-válasz tanulmány.”

Tápanyagok: „A mazsolát egészséges fogyasztani?”

Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium, FoodData Central: „Mazsola.”